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- 깊은 맛과 포슬한 식감, 보성군 봄 햇감자 본격 수확
- 전남인터넷신문 2025-05-29
- [전남인터넷신문]대한민국 대표 감자 주산지, 전라남도 보성군이 자랑하는 '봄 햇감자'가 본격 수확 철에 들어섰다. 해풍을 맞고 비옥한 토양에서 자란 '보성 감자'는 깊은 맛과 우수한 품질을 인정받아 프리미엄 감자 브랜드로 자리매김하고 있다. 올해는 초봄 낮은 기온으로 생육이 다소 지연돼 예년보다 약 10일 늦은 5월 하순부터 수확이 시작됐지만, 맛과 품질은 오히려 더욱 뛰어나다는 평가를 받고 있다. 보성군은 1,000여 농가가 920헥타르(ha)에 달하는 재배 면적에서 감자를 생산하고 있으며, 예상 생산량은 약 1만 5,000톤에 ...
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- 태안군, '맛 최고! 색도 최고!' 새콤달콤 체리 본격 출하!
- 뉴스포인트 2021-06-01
- 사진은 태안읍 상옥리의 김영권 씨 농가에서 체리를 수확하고 있는 모습.[뉴스포인트 김용호 기자] 충남 태안에서 여름철 소비자들의 입과 눈을 사로잡을 체리 수확이 한창이다.그 주인공은 태안읍 상옥리의 김영권 씨 농가로 5월 말부터 6월 중순까지 2톤가량의 체리를 수확할 예정이다.이곳 농가는 농산물우수관리제도(GAP) 인증을 받아 안전한 먹거리로 인정받았으며 수확한 체리는 태안로컬푸드직매장 등에 1kg 2만5천 원에 납품하고 있다.태안산 체리는 수입산 체리와 달리 방부제나 화학첨가물 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있으며 식감이 부드럽고 ...
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- 미니스톱, 1300원 초코츄러스 출시...“바삭한 식감과 달콤한 맛”
- 뉴스케이프 2021-04-09
- 편의점 미니스톱이 바삭한 식감과 달콤한 맛을 함께 즐길 수 있는 ‘초코츄러스’를 출시했다고 9일 밝혔다.츄러스는 밀가루 반죽을 막대 모양으로 만들어 기름에 튀긴 스페인 요리로 바삭한 식감과 부담스럽지 않은 달달한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 인기 디저트다.미니스톱은 영화관, 휴게소, 놀이공원 등에서 만날 수 있던 츄러스를 편의점에서 간편하게 즐길 수 있도록 ‘초코츄러스’를 개발했다고 설명했다. 또 최근 달콤한 디저트를 선호하는 소비트렌드를 반영해 초코필링을 츄러스 안에 넣어 달콤함을 극대화했다고 덧붙였다.조민수 미니스톱 FF1 ...
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- 고구마를 맛있게 굽는 방법
- 전남인터넷신문 2025-02-24
- [전남인터넷신문]3월이 다 되어 가는데 강추위가 맴돌고 있다. 추운 겨울에 인기 있는 식품 중의 하나가 군고구마이다. 군고구마는 예전의 경우 도심 길거리에서 파는 것을 볼 수 있었는데, 지금은 골목의 편의점에서도 군고구마를 판매하고 있어 판매처가 크게 늘었다. 고구마를 구워서 먹는 것은 소비 방법 중의 하나로 이는 소비량에 영향을 미친다. 그래서 군고구마 전용 품종이 만들어지고, 맛있게 굽는 방법에 관한 연구도 많이 이루어지고 있다. 군고구마의 맛은 여러 가지 조건에 따라 달라진다. 고구마의 맛은 우선 사용하는 고구마의 품종에 따라 ...
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- 떡의 세계화 통해 쌀소비 확대 가능한가?
- 전남인터넷신문 2025-05-12
- [전남인터넷신문]한때 귀한 음식으로 명절이나 잔칫상에서나 볼 수 있던 떡이 이제는 연중 언제든 먹을 수 있는 시대가 되었다. 그러나 과거와 달리 떡의 위상은 점점 약해지고 있다. 빵과 같은 서양식 음식에 밀려나면서 일상에서의 존재감도 희미해지고, 전통 방앗간의 수는 해마다 줄고 있다. 이러한 변화는 단순한 유행의 문제가 아니라, 쌀 소비의 급감이라는 구조적 문제와 직결되어 있다. 농림축산식품부와 통계청에 따르면, 2023년 기준 우리 국민 1인당 쌀 소비량은 54.4kg으로, 1970년대 136kg과 비교하면 절반 이하로 줄었다. ...
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- '아삭아삭' 맛좋은 서산황토 총각무, 본격 출하!
- 뉴스포인트 2021-04-30
- [뉴스포인트 - 세상을 가리키는 인터넷뉴스 김용호 기자] 충남 서산시의 황토에서 자란 지역 대표작물로 인기 높은 서산 총각무(알타리무)가 본격 출하를 시작했다.30일 시에 따르면 총각무는 전분을 분해하는 효소가 풍부하여 소화를 촉진시키고, 식물성 섬유소가 풍부하여 변비 예방에 도움을 준다.또한, 사포닌 성분은 혈중 콜레스테롤을 줄여 혈압을 안정시키는 역할을 한다. 특히, 서산 총각무는 철분과 칼슘, 마그네슘 등이 풍부한 황토 토양에서 서해 갯바람을 맞고 자라 타 지역에 비해 단단하고 아삭하며 고소한 맛으로 소비자들에게 인기가 좋다. ...
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- 곡성 멜론과 싱가포르의 고급 과일 수요
- 전남인터넷신문 22시간 전
- [전남인터넷신문]전남 곡성군이 자랑하는 대표 농·특산물인 곡성멜론이 해외 수출길에 올랐다. 곡성농협 산지유통센터(APC)와 곡성멜론 주식회사가 손잡고 생산한 2025년산 곡성멜론은 지난 5월 첫 출하를 마친 뒤, 6월 24일 ‘첫 수출 상차식’을 갖고 본격적인 글로벌 진출의 신호탄을 쏘아 올렸다. 이번 수출 물량은 8kg 박스 800상자, 총 6.5톤 규모로, 냉장 컨테이너에 실려 부산항을 통해 싱가포르로 향한다. 수출 상차식에는 농협 조합원, 곡성군의회, 군청 관계자 등 30여 명이 참석해 수출 성과를 축하하고, 향후 곡성 농산물 ...
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- 오리온, 고추 튀김 맛 재현한 ‘고추칩’ 출시
- 뉴스케이프 2021-06-22
- 오리온은 분식집과 실내 포장마차 인기 메뉴인 고추 튀김의 맛과 식감을 그대로 재현한 신개념 스낵 ‘고추칩’을 출시한다고 22일 밝혔다.고추칩은 감자와 옥수수 2가지 원재료 조합을 통해 고추 튀김 특유의 ‘파삭 파삭’한 식감을 극대화시켰다는 점이 특징이다. 얇은 감자 스낵이 바삭하게 부서지고, 동시에 옥수수 알갱이가 톡톡 터져 다채로운 식감을 느낄 수 있다. 고추칩은 고추의 매콤함과 고기소의 깊은 풍미까지 더해 진짜 고추 튀김을 먹는 듯한 즐거움을 선사한다. 서울 신사동, 망원동 등 전국 유명 고추 튀김 맛집을 섭렵하며 한국인들이 좋 ...
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- 오리온, 리얼 오징어맛 젤리 ‘찡어젤리’ 출시
- 뉴스케이프 2021-06-04
- 오징어의 달콤 짭짤한 맛과 쫄깃한 식감 리얼하게 구현한 ‘펀(fun)’ 콘셉트 젤리오리온은 오징어 모양과 맛, 식감까지 리얼하게 구현한 ‘펀(fun)’ 콘셉트의 젤리 신제품 ‘찡어젤리’를 출시한다고 4일 밝혔다.찡어젤리는 새로운 것을 좋아하는 MZ세대와 홈술족을 타깃으로 선보인 신개념 젤리다. 휴게소와 영화관 인기 간식인 ‘버터구이 오징어’의 다리 모양과 달콤 짭짤한 맛, 쫄깃한 식감까지 디테일하게 살린 것이 특징이다. 오리온은 최근 실제와 똑 닮은 사물모양과 차별화된 식감의 ‘펀(fun)’ 콘셉트 젤리 시장이 급증하고 있다는 점에 ...
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- 화순군, 아삭한 식감 ‘딱복’ 본격 출하
- 전남인터넷신문 2024-07-17
- [전남인터넷신문]화순군(군수 구복규)은 화순군 복숭아의 주 품종인 경봉을 본격 수확하고 있다고 17일 밝혔다. 화순군은 복숭아 재배 면적이 232ha로 전남 최대 복숭아 산지이다. 군은 노목 갱신과 출하기 분산을 위해 조생종 국내 육성 ‘물복’ 품종으로 ▲미황 ▲옐로드림 ▲금황 ▲홍백 등을 보급했고, 6월 초부터 지금까지 출하되고 있다. 경봉은 화순군 복숭아의 대표 품종으로 경도가 높아 ‘딱복’으로도 불린다. 7월 하순 수확되는 중·만생 대과 종 백도 복숭아로 내한성이 약해 남부지방 이외 지역은 재배가 어렵다. 올해는 평년 대비 높 ...
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