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- 전남농업기술원, 기능성 표시제 양파즙 26일 출시
- 전남인터넷신문 2025-05-25
- [전남인터넷신문]전라남도농업기술원은 맛과 기능성을 동시에 갖춘 ‘기능성 표시제 양파즙’을 새롭게 개발해 26일 본격 출시한다고 밝혔다.양파는 항산화 작용, 심혈관계 질환 예방, 혈당 저하, 항염 효과 등 다양한 생리활성을 지닌 플라보노이드계 화합물과 함황 화합물을 풍부하게 함유한 대표적 기능성 채소다.하지만 가공 과정에서 발생하는 특유의 매운맛과 향 때문에 제품 다양화에 한계가 있으며, 현재 시중에 유통되는 양파즙의 90% 이상이 단일 형태로 판매되고 있어 소비자 수요가 점차 줄어드는 추세다.이에 전남도농업기술원은 소비자 기호도를 ...
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- 자연이 차려주는 치유의 식탁, 제철 나물의 힘
- 전남인터넷신문 2025-04-30
- [전남인터넷신문]나물이 가장 풍성한 봄이다. 겨우내 움츠렸던 몸을 깨우고 기운을 북돋우는 데는 봄나물만 한 것이 없다. 냉이, 달래, 씀바귀, 두릅, 취나물, 돌나물 등이 대표적이다. 냉이는 철분과 비타민 A가 풍부해 빈혈 예방에 좋고, 간 기능 개선에도 효과적이다. 달래는 특유의 매운맛을 내는 알리신 성분이 혈액순환을 도우며 면역력을 높여준다. 씀바귀는 간을 해독하고, 쌉싸래한 맛이 입맛을 돋운다. 봄나물은 흔히 ‘해독식’이라 불리기도 하는데, 몸속에 쌓인 독소를 배출하고 신진대사를 촉진해 몸의 기운을 정돈해준다. 여름에는 더위를 ...
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- 겨울 채소, 몸을 따뜻하게 한다.
- 전남인터넷신문 2024-12-10
- [전남인터넷신문]추운 겨울 날씨이다. 추운 시기에는 몸을 따뜻하게 해 주는 식재료가 인기인데, 채소는 빼놓을 수가 없다. 채소는 몸에 좋은 식재료로 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하고 면역력을 높이는 효과와 많은 기능성 성분이 포함되어 있어 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 겨울이 제철인 채소는 특히 먹는 것으로 혈행이 좋아지고, 따뜻하게 하며 감기의 예방 등의 효과가 기대된다. 채소에는 하우스 재배 덕분에 연중 슈퍼마켓에 출하된 것들이 많아 언제든지 구입 할 수 있으나 본래 제철이 있다. 제철의 채소에는 그 계절에 ...
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- 세븐일레븐, 프리미엄 냉동만두 ‘서울만두’ 2종 출시
- 뉴스케이프 2021-06-10
- 세븐일레븐이 프리미엄 냉동만두 '서울만두' 2종을 출시했다고 10일 밝혔다.코로나19 장기화로 간편식 수요가 증가하면서 전체 냉동식품 매출이 33.7% 증가했다. 특히 냉동만두 매출이 58.7% 증가하며 편의점 간편식 시장을 견인했다.이번에 출시하는 서울만두는 유명 백화점 식품관에 입점한 프리미엄 수제만두 브랜드다. '서울만두 교기교자'는 국내산 돼지고기와 야채를 넣은 쫄깃한 식감이, '서울만두 사천교자'는 매콤한 사천 소스를 넣어 깔끔한 매운맛이 특징이다. 판매 가격은 5900원이며 출시를 기념해 이달 말까지 1+1 행사를 진행한 ...
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- 미니스톱, 점보닭다리·왕빅도그 등 최대 50% 할인 행사
- 뉴스케이프 2021-06-09
- 미니스톱의 대표 패스트푸드 상품인 왕빅도그 오리지날, 점보 닭다리, 매콤점보 넓적다리를 3주에 걸쳐 차례로 최대 50%까지 할인하는 행사를 펼친다고 9일 밝혔다.미니스톱은 위축된 경기와 소비심리를 고려해 미니스톱의 대표 패스트푸드 3종을 저렴한 가격에 고객에게 제공하기 위해 이번 행사를 기획했다.오는 11일까지 3일간 1800원인 왕빅도그 오리지날을 800원 할인된 1000원에 만나볼 수 있다.오는 16일부터 18일까지는 미니스톱의 대표 치킨상품 중 하나인 점보 닭다리를 50% 할인된 1100원에 판매한다.마지막으로 오는 23일부터 ...
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- 삼양식품, 유럽서 불닭 브랜드 알린다... '제7회 런던아시아영화제' 메인스폰서 참여
- 더밸류뉴스 2022-10-28
- 삼양식품(대표이사 김정수 장재성)이 유럽 소비자들에게 불닭볶음면의 매운맛을 선보였다.삼양식품은 제7회 런던아시아영화제에 메인스폰서로 참여해 유럽 소비자들에게 불닭 브랜드를 알렸다고 28일 밝혔다.제7회 런던아시아영화제는 지난 19일부터 이달 30일까지 런던의 랜드마크인 레스터 스퀘어 오데온 럭스를 중심으로 시내 주요 극장 5곳에서 진행된다.지난 19일 진행된 오프닝 갈라쇼에서 삼양식품은 500여 명의 방문객들을 대상으로 불닭브랜드 제품과 굿즈를 제공했고 불닭소스와 까르보불닭소스를 활용해 만든 닭강정을 선보여 좋은 반응을 얻었다.런던 ...
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- 위메프, 전국 맛집 모은 ‘맛슐랭 페스티벌’ 진행
- 뉴스케이프 2021-05-25
- 위메프가 오는 26일 단 하루 다양한 지역 명물 먹거리를 한자리에 선보이는 ‘맛슐랭 페스티벌’을 진행한다고 25일 밝혔다.맛슐랭은 전국 유명 맛집, 최신 트렌드 인기 식품을 위메프 MD가 까다롭게 엄선한 식품 전용관이다. △구매후기 4.5이상 △MD 직접 시식 △미스터리 쇼핑 배송 △생산시설 위생 등으로 검증을 완료한 상품만 맛슐랭으로 선보인다.이번 행사에서는 맛슐랭 인기 간식을 최대 50% 할인한 가격으로 판매한다. △춘천 감자밭 감자빵 1박스(10+1개) 2만9700원 △서울 시간을들이다 크로와상 5종 1만9900원 △속초 중앙 ...
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- 고흥군 햇양파 본격 수확 … 농가 돕기 온라인 판촉 앞잡
- 전남인터넷신문 2024-04-12
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)은 지금 해풍을 맞고 자란 조생종 햇양파 수확이 한창이다.12일 현재 겨울 한파를 이겨낸 물오른 햇양파가 본격적인 수확에 들어간 가운데, 군 직영 온라인 쇼핑몰 ‘고흥몰’을 통해 농가 돕기 판촉전을 펼치고 있다.고흥군은 조생양파 대표적인 주산지로 481농가가 433ha를 재배하고 있으며, 지난달 20일경부터 본격 수확에 들어갔다.고흥 햇양파는 출하 후 장기간 저장하는 중만생종과는 달리 수확되는 즉시 출하가 이뤄진다. 막 출하된 햇양파는 알이 단단하고 수분이 많아 겨우내 보관했던 저장 양파 ...
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- 광주시 K-토마토 고추장 , 한류 열풍 타고 해외서 인기
- 경기뉴스탑 2021-12-29
- 세계로 진출하는 광주시 K-토마토 (사진=광주시 제공)[경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시의 대표 농작물인 토마토를 활용한 토마토고추장이 해외에서 큰 관심을 끌고 있다. 29일 시에 따르면 높아지는 한류 열풍을 타고 드라마나 음악 등 우리나라의 문화에 대한 관심이 높아지면서 한국 식문화에 관한 관심도 높아지고 있다. 하지만 우리나라 대표적인 전통 소스인 고추장은 외국인들의 입맛을 사로잡기에는 짜고 매운맛이 강해 접근하기 어렵다는 단점이 있다. 그러나 토마토고추장은 나트륨 함량이 20% 정도 낮을 뿐만 아니라 토마토의 새콤달콤함이 ...
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- 노화방지 암발병억제 "갓 김치 "
- 굿모닝논산 2020-11-21
- 국수에 시원한 갓김치와 국물을 얹어 먹으면 그 맛이 일품인 갓의 효능과 구매·보관, 손질법 등을 알아본다.갓갓의 효능첫째, 항산화 물질인 시니그린과 글리코시놀레이트 등을 다량 함유하고 있어 노화와 암 발병을 억제한다.둘째, 수분 함량이 높고 다량의 무기질과 비타민을 함유하고 있다. 그중 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 비타민 B1, B2 및 C의 함량이 높아 피부미용과 스트레스 완화에 효과적이다.셋째, 갓에 풍부한 엽산은 단백질과 핵산의 합성 과정을 도와 성장기 아이들의 발육을 촉진하는데 도움을 준다.좋은 갓 구매·보관법첫째, 적 ...
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