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- 참다래의 소화 촉진과 변비 완화 효과
- 전남인터넷신문 2020-11-21
- [전남인터넷신문]참다래나무는 다래나무속에 속하는 덩굴성의 낙엽성 과수이다. 우리나라에는 1977년에 뉴질랜드에서 도입되었으며, 재배면적은 2018년 기준 1400ha을 넘어섰다. 전남은 참다래 최대 산지로 국내 생산량의 약 45%를 차지하고 있다. 참다래는 맛이 좋은 것과 함께 건강적인 측면에서도 다양한 효과가 있다. 그 중에서도 소화 촉진과 변비 완화 효과는 코로나19 확산으로 운동 부족, 스트레스 증가 및 가정에 있는 시간의 증가에 따라 소화불량과 변비를 호소하고 있는 사람들이 증가하고 있다는 점에서 더욱더 주목 받고 있다 ...
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- 해남군, 미니단호박 체지방감소 인체적용시험 추진
- 전남인터넷신문 2022-03-29
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남군이 해남 특산물인 미니단호박 기능성 소재의 인체 적용시험을 실시한다.해남군은 한국식품연구원에서 시행하는 농림축산식품부 2022년도 식품 기능성 평가 지원 공모사업에 선정돼 2억4,000만원의 사업비를 확보하였다.식품 기능성 평가 지원사업은 농업과 식품 산업간 연계 발전 및 고부가가치 식품산업 육성을 위해 국내 농산물 유래 우수소재의 기능성에 대한 과학적 연구를 지원하고 있다.공모사업에 최종 선정됨에 따라 2년 동안 해남군과 해남 밤호박주식회사, 대학병원, 임상시험수탁기관 등이 컨소시엄을 구성하여 인 ...
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- 고흥군, 청정해역 생산 명품 건다시마 위판 시작
- 전남인터넷신문 2024-06-04
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 4일 금산면 오천 다시마위판장 개장과 안전조업 기원을 위한 초매식을 열고 본격적으로 위판을 시작했다.이날 개장식에는 공영민 군수를 비롯한 고흥군수협 이홍재 조합장과 어업인 100여 명에 참석했다.다시마는 다량의 칼슘, 철분, 마그네슘 및 식이섬유가 풍부해 비만 예방에 탁월한 효능이 있다고 전해지며, 표면의 끈적이는 점성을 가진 수용성 식이섬유는 변비를 예방하고, 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내 대장암이나 고지혈증 예방에도 효과가 있는 등 장 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다 ...
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- 가을 우울증과 배
- 전남인터넷신문 2024-10-23
- [전남인터넷신문]황금빛 가을은 수확의 계절이자 낭만적인 계절이다. 시원한 공기, 황금빛 들녘, 아름다운 단풍은 시적임 감성이 들게 하는 아름다움 계절이나 우울증이 가장 많이 생기는 시기이다. 한 연구에 따르면 사계절 중 가을에 우울증의 발병 비율은 35% 정도로 사계절중 가장 높은 것으로 나타나 있다. 우울증이 없더라도 계절의 변화와 날씨에 따라 기분이 영향을 많이 받게 되는 계절이 가을이다. 가을에 우울증 발병률이 높아지는 이유는 크게 네 가지로 구분하는 전문가들이 많다. 첫째, 가을비와 함께 급격하게 하락한 기온으로 인해 심리적 ...
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- 달콤한 걸 먹었는데 왜 기분이 나쁠까?
- The Psychology Times 2024-10-21
- [한국심리학신문=박지우 ]당분은 우리 몸에 필요한 영양소지만, 과다하게 섭취하면 오히려 독으로 작용한다. 누구나 아는 사실이지만, 일상에서 당 섭취를 줄이는 것은 쉽지 않다. 우리가 먹는 대다수의 음식에는 당이 들어있다. 과일과 채소 등에 함유된 과당을 비롯한 유제품에 함유된 유당, 설탕과 가공식품 등에 들어간 첨가당이 그 예다. 첨가당이 뭐길래첨가당이란 식품 조리 시 첨가되는 당을 말한다. 이는 설탕과 액상과당, 올리고당과 시럽 등 빵이나 과자, 시리얼, 음료와 같은 가공식품 제조 시 첨가된다. 특히 첨가당을 다량 섭취할 경우 세 ...
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- 고흥군, ’고흥 명품 건다시마‘ 초매식 본격 개장
- 전남인터넷신문 2022-06-02
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)은 2일 금산면 오천 다시마 위판장 개장과 안전조업 기원을 위한 초매식이 열고 본격적으로 위판을 시작했다.고흥에서 생산된 다시마는 타 지역에 비해 햇빛과 해풍으로 자연건조를 해서 색깔이 검고 품질이 좋아 주로 단백하고 감칠맛을 내는 국물용으로 날로 소비가 증가하고 있다.특히, 다시마에는 ’다량의 칼슘, 철분, 마그네슘, 식이섬유가 풍부해 비만예방에 탁월한 효능이 있다‘고 전해지고 있으며, 표면의 끈적이는 점성을 가진 수용성 식이섬유는 변비를 예방하고, 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내 ...
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- 서울우유, 국내 최초 신효소공법 ‘내 속이 편안한 우유’ 선보여
- 더밸류뉴스 2022-05-19
- 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 온 가족이 함께 마시는 프리미엄 유당분해 우유 ‘내 속이 편안한 우유’를 출시했다고 19일 밝혔다.‘내 속이 편안한 우유’는 우유를 마실 때 느끼는 배 아픔은 없앴고 맛과 영양은 높였다. 프리바이오틱스와 식이섬유를 더한 상품이다. 신제품 ‘내 속이 편안한 우유’는 국내 최초로 차별화된 신효소공법을 적용해 유당 분해는 물론 우유 본연의 고소한 맛을 구현하고 다량의 프리바이오틱스와 식이섬유를 생성한 유당분해우유이다.서울우유협동조합 이승욱 우유브랜드팀장은 “락토프리 우유 시장은 전체 흰 우유 시장 규모의 ...
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- SPC 삼립, '닥터키친'과 건강식 사업 확대한다
- 더밸류뉴스 2021-09-13
- SPC삼립(대표 황종현)이 식이요법 전문기업과 건강식 제품 라인업을 강화할 예정이다. SPC삼립은 ‘닥터키친’(대표 박재연) 과 ‘건강식 사업 확대를 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 13일 밝혔다. ‘닥터키친’은 HMR(가정간편식)∙밀키트 사업 및 제품 R&D(연구개발) 컨설팅 서비스를 운영하는 식이요법 전문 기업이다. 삼성서울병원, 서울대학병원 등 다수의 대학 병원과 함께 임상실험을 진행해 제품 효과를 검증해왔다.이번 협약을 통해 올 하반기 내 건강식 제품을 출시할 계획이다. 공동 기획한 제품 컨셉을 바탕으로 닥터키친은 제품 ...
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- 소미노, 광안자모병원 산후조리원에 프리바이오틱스 음료 제공
- 여성일보 2021-05-28
- 식물성유산균 발효 식품 전문 기업인 소미노는 최근 부산 광안자모병원(구 자모여성병원)과 업무 협약을 맺고 5월부터 산후조리원 내 모든 산모에게 식이섬유가 함유된 프리바이오틱스 음료 ‘무밈 미윤음’을 간식으로 제공한다고 28일 밝혔다.기존에 제공되던 호박즙을 대신하게 되는 소미노의 무밈 미윤음은 산모 건강과 회복을 최우선으로 하는 산후조리원에 공급되는 식품인 만큼 국산 재료로 보존제나 합성첨가물 없이 바르게 만들었으며, HACCP(식품안전관리인증) 제품이기도 하다.소미노 홍보 담당자는 “산모에게 꼭 필요한 식이섬유를 원활히 공급하기 ...
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- 고흥산 명품 햇 다시마 본격 출하 개시
- 전남인터넷신문 2021-06-01
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)은 1일 금산면 오천리 다시마 위판장 개장 및 안전조업 기원을 위한 초매식과 함께 첫 위판을 시작으로 본격 채취 작업에 나섰다.고흥에서 생산된 다시마는 육상에서 햇빛과 해풍으로 자연건조를 해 타 지역 제품에 비해 빛깔과 품질이 좋아 주로 단백하고 감칠맛을 내는 국물용으로 소비가 증가하고 있으며, 최근에는 간식용 가공제품을 개발해 가족 웰빙식품으로 주목받고 있다.또한, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 다시마는 비만예방에 탁월한 효능이 있다고 전해지며, 다시마 표면의 끈적이는 점성을 가진 수 ...
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