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- 여수세계박람회장서 케이푸드 잔치 열린다
- 전남인터넷신문 2023-10-05
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도는 올해 국제행사로 확대 개최되는 제29회 국제남도음식문화큰잔치가 6일부터 8일까지 여수세계박람회장에서 개최된다고 밝혔다.개막식에는 김영록 전남도지사, 서동욱 전남도의장, 정기명 여수시장, 페트코 드라가노프 불가리아 대사, 펑에란 하자 누리야 브루나이 대사 등 21개국 38명의 주한외교사절단이 참여한다. 홍보대사인 가수 안성훈과 김희재, 박지현, 박성연 등의 축하 공연, 화려한 멀티미디어 불꽃쇼가 여수 밤바다를 수놓으며 개막식의 대미를 장식할 예정이다. 올해 남도음식문화큰잔치는 국제행사 확 ...
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- 전남 농산물과 맛의 관능 용어 체계화 시급하다
- 전남인터넷신문 2023-08-30
- [전남인터넷신문]농산물의 품질을 설명하는 단어는 판매, 유통, 가공, 생산 및 품종 육종에 관련된 많은 사람들에게 중요하다. 쌀의 경우 통통한, 도툼한, 두툼한, 길쭉한, 매끈한, 달콤한, 미끈한, 윤기가 찰찰한 것 등 품질을 설명하는 단어는 쌀의 품질과 부가가치를 향상시키는데 도움이 된다. 그러므로 좋은 평가를 받기 위해서는 때와 장소 및 분위기에 따라 품질을 최대한 잘 표현할 수 있는 언어를 사용해야 한다. 그러나 농산물 및 농산물을 가공하거나 조리한 음식 등에 사용되는 단어는 매우 많고, 지역과 연령대에 따라서도 차이가 많아 ...
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- 광주에서 만나는 중앙아시아·고려인마을 .탐방 프로그램 '호응’
- 전남인터넷신문 2024-12-14
- [전남인터넷신문]광주 광산구(구청장 박병규)는 여권 없이 만나는 광주 속 중앙아시아, 고려인마을 관광 활성화를 위해 올해 처음 운영한 프로그램들이 큰 호응을 얻으며 성공적으로 마무리됐다고 13일 밝혔다.광산구는 역사, 문화, 체험 등 고려인마을 여행의 즐거움을 높이는 '중앙아시아 역사테마 관광지구 조성 사업'을 역점 추진하고 있다.특히, 올해는 9월부터 11월까지 ▲고려인마을 골목여행 ▲고려인 전통음식 쿠킹클래스(요리교실) ▲고려인마을 문화장터 & 버스킹(거리공연) ▲마을교재 활용 청소년 고려인마을 역사문화탐방 등 새로운 프로그램을 ...
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- 온라인으로 다시 보는 '대한제국 황제의 식탁' 특별전
- 뉴스포인트 2021-03-31
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 문화재청 궁능유적본부 덕수궁관리소(소장 방현기)는 31일부터 ‘카카오 갤러리’에서 2019년 9월부터 11월까지 덕수궁 석조전 대한제국역사관에서 열렸던 ‘대한제국 황제의 식탁’ 특별전을 다시 보여준다.이번 ‘온라인으로 다시 보는 대한제국 황제의 식탁 특별전’은 덕수궁관리소에서 기획한 ‘비대면 시대의 문화산책’의 하나로 시민들의 관심이 많았던 특별전시 중 하나를 온라인 전시로 다시 관람해보는 것이다. 2019년 ‘대한제국 황제의 식탁’ 특별전은 석조전 1층 6개 전시실에서 대한제국 국빈 연회 음식 재현 등 ...
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- 트위치, 4월 한 달간 ‘먹방·쿡방’ 주제로 특집 방송 진행
- 여성일보 2022-04-07
- 트위치가 4월 한 달간 ‘먹방·쿡방’을 주제로 국내 인기 크리에이터들과 특집 방송을 진행한다고 7일 밝혔다.트위치는 최근 한국을 포함한 주요 아태 지역 국가에 걸쳐 ‘이달의 기념 방송(Creator Celebration)’ 캠페인을 론칭했다. 해당 캠페인은 정해진 기간 동안 특정 주제를 통해 관련 크리에이터들과 기념 방송을 진행하는 것으로, 이를 통해 트위치는 사용자들이 게임 외에도 다양하게 즐길 수 있는 트위치의 광범위한 콘텐츠와 커뮤니티를 조명한다는 계획이다.4월의 이달의 기념 방송 테마는 ‘음식의 달’이다. 이로써 4월 내내 ...
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- 광주 고려인마을, K-푸드 원조 '당근김치' 만들기 시연회 개최
- 전남인터넷신문 2024-12-14
- [전남인터넷신문]광주 고려인마을이 최근 마을 해설사들을 대상으로 K-푸드 원조로 평가받는 '당근김치' 만들기 시연회를 개최해 큰 관심을 모았다.14일 고려인마을에 따르면, 이번 행사는 ‘역사마을1번지’ 로 자리 잡은 고려인마을의 관광 활성화와 해설사들의 전문성 강화를 위해 마련됐다.시연회 강사로는 마을에서 손맛이 뛰어나기로 유명한 신조야 고려인마을 대표가 나서 오랜 세월 축적해 온 그만의 비법을 공개해 참가자들의 큰 호응을 얻었다.신 대표는 당근김치의 재료 선정부터 손질, 조리 방법까지 상세히 설명한 후 참가자들이 직접 당근김치를 ...
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- 순천시, 2023 '푸드앤아트페스티벌' 개최... 7일부터 9일까지
- 더밸류뉴스 2023-10-04
- 순천시가 음식과 예술이 만나는 ‘2023 순천 푸드앤아트페스티벌’을 오는 7일부터 9일까지 3일간 중앙로 일원에서 개최한다고 4일 밝혔다.순천 푸드앤아트페스티벌 개최. [이미지=순천시]오는 7일 개막식에서는 남교오거리 광주은행 옆 주무대에서 개막식 퍼포먼스와 ‘순천한상’을 주제로 푸드와 아트를 결합한 주제공연이 축제의 시작을 알린다. 이어 가수 양지은과 아이돌 그룹 온앤오프의 무대가 펼쳐지고, EDM 파티가 더할 계획이다. 또 순천 지역의 특산물을 재료로 활용한 특색있는 지역 대표음식 발굴과 지역 먹거리 관광 활성화를 위해 전국음식 ...
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- 광주북구동신지역자활센터, 떡국 드시고 건강 나이는 거꾸로 드세요!
- 전남인터넷신문 2024-02-03
- [전남인터넷신문]지난 1일 설명절을 앞두고, 광주북구동신지역자활센터에서는 1인가구 식생활지원사업의 일환으로 명절음식 꾸러미를 전달했다.명절 음식 꾸러미는 센터직원들과 파송송엄마손 자활사업 참여자들이 협력하여 만들었다. 이번 행사는 평소 규칙적인 식생활에 어려움을 겪는 1인 가구 61명을 대상으로, 올 한해도 내내 건강하기를 바라는 취지에서 기획되었다. 명절 음식 꾸러미에는 떡국떡과 사골국만이 아니라, 불고기와 자반 볶음과 같은 밑반찬도 포함되어 있어, 요리가 어려운 1인 가구들도 손쉽게 명절 음식을 드실 수 있도록 구성했다.광주북구 ...
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- 삼시세끼 유해진님, 당신의 KPI는 어획량이 아니랍니다
- The Psychology Times 2022-04-18
- [한국심리학신문_The Psychology Times=임혜련 ]*이 글은 2020년 5월에 작성된 글입니다.요즘 저는 매주 금요일 저녁이 행복합니다.예전처럼 아무 때나 아무 데고 쉽게 집 밖을 나서기가 편치 않은 상황에서불금을 기대하기는 어렵지만요,대신해서 ‘삼시세끼 어촌편 시즌 5’를 시청하며 소소한 위안을 삼을 수 있어서요.삼시세끼는 갓 끓인 눌은밥에 넣는 간장 반 스푼, 참기름 반 스푼이랄까요?그 짭조름하고 고소한 재미가 답답한 일상을 잊게 해 주네요.(나름 먹방(?!)이니 먹방 리뷰답게 한 번 표현해봤습니다. ㅋ) 그런데, ...
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- 광주 북구동신지역자활센터, 떡국 드시고 건강 나이는 거꾸로 드세요!
- 전남인터넷신문 2024-02-02
- [전남인터넷신문/강성금 기자]설명절을 앞두고, 광주시 북구동신지역자활센터에서는 1인가구 식생활지원사업의 일환으로 명절음식 꾸러미를 전달했다고 2일 밝혔다.명절 음식 꾸러미는 센터직원들과 파송송엄마손 자활사업 참여자들이 협력하여 만들었다. 이번 행사는 평소 규칙적인 식생활에 어려움을 겪는 1인 가구 61명을 대상으로, 올 한해도 내내 건강하기를 바라는 취지에서 기획되었다. 명절 음식 꾸러미에는 떡국떡과 사골국만이 아니라, 불고기와 자반 볶음과 같은 밑반찬도 포함되어 있어, 요리가 어려운 1인 가구들도 손쉽게 명절 음식을 드실 수 있도 ...
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