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- 금천구, `금천강희맹장독대` 프로그램 운영
- 서남투데이 2025-02-03
- `금천강희맹장독대`는 조선시대 문인 강희맹 선생이 금천구에서 집필한 사시찬요초에 기록된 장 담그기 방법을 현대적으로 재현하며, 바른 먹거리와 친환경 식생활의 중요성을 알리기 위해 마련된 프로그램이다. 프로그램은 총 3회로 구성돼 금천구 보건소 6층 하늘정원에서 영양사와 함께 진행된다. 참여자는 2월 17일 `장 담그기`를 시작으로 4월 `된장과 간장을 가르기`, 10월 `장 나누기`까지 전 과정에 참여하게 된다. 올해는 가족 단위 참여를 위한 `가족장독대` 프로그램이 새롭게 개설돼 주말에도 운영될 예정이다. 모든 과정에 참여한 참여 ...
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- 호시노 리조트 오이라세 계류 호텔, 여름 한정 프렌치 레스토랑 '소놀' 메뉴 제공
- 여성일보 2024-07-31
- 오이라세 계류를 따라 위치한 호시노 리조트 오이라세 계류 호텔의 프렌치 레스토랑 ‘소놀(Sonore)’이 오는 10월 1일까지 여름 한정 메뉴를 제공한다.올 여름 코스에서는 제철 성게와 연어를 활용한 ‘이치고니(いちご煮)’와 상쾌한 허브와 오징어의 풍미가 어우러지는 ‘이가멘치(イガメンチ)’ 등 아오모리의 향토 요리와 여름의 미각을 프랑스 요리 기법으로 재구성한 9종의 특별 요리를 선보인다. 이 코스 요리는 오이라세 계류의 아름다운 경치와 함께 즐길 수 있는 독특한 경험을 제공한다.레스토랑의 테라스 석에서는 계곡의 자연 속에서 여유롭 ...
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- 고흥군, 오감쑥쑥 요리교실 프로그램 운영 호응
- 전남인터넷신문 2021-05-14
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)에서 위탁받아 운영 중인 어린이급식관리지원센터에서는 지난 1월부터 4월 30일까지 관내 100인 이하 어린이집 등 센터에 등록된 48개소 662명을 대상으로 ‘면역을 높여요!’라는 주제로 ‘오감쑥쑥 요리교실’ 프로그램을 운영했다.이번 프로그램은 위드코로나(With Corona)시대에 발맞춰 면역력을 높이는 습관으로 올바른 손씻기 체험과 건강한 식생활 실천을 위한 이론 교육을 시작으로 영양 삼각김밥(7세 이상), 과일 물김치 만들기(7세 미만)등 순으로 진행했다.또한 SNS를 활용한 ‘김치 ...
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- 해남의 맛을 다모았다‘해남8미’해남미남축제에서 맛보세요
- 전남인터넷신문 2022-11-09
- [전남인터넷신문/김동국 기자]땅끝해남의 너른 황토밭과 땅끝 청정바다에서 거둬들인 풍성한 가을의 수확이 해남8미로 변신해 전국의 관광객들을 맞는다.해남군은 11일부터 13일까지 3일간 해남미남(味南)축제를 개최한다. 오감만족 미식여행을 주제로 열리는 이번 축제에서는 해남8미로 대표되는 해남의 맛있는 먹거리를 한자리에서 만나는 기회로 기대를 모으고 있다.해남8미는 보리밥과 산채정식, 떡갈비, 닭코스 요리, 삼치회, 생고기, 황칠오리백숙, 한정식 등으로, 해남을 찾은 관광객들에게 가장 호평받은 음식들로 이루어져 있다.해남군은 축제장에서도 ...
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- 함평군가족센터 1인가구 정서 안정 및 식생활 지원 '혼자라도 괜찮아' 프로그램 성료
- 전남인터넷신문 2024-06-26
- 함평군가족센터(센터장 김기영)는 1인 가구 및 예비 1인 가구를 대상으로 5월 31일부터 매주 금요일 저녁 7시부터 8시 30분까지 총 4회기에 걸쳐 77명이 참여한 가운데 성공적으로 마무리됐다. 함평군에 거주하는 성인 20명을 대상으로 마음빼기 명상과 요리교실로 구성하여 일상에서의 스트레스를 해소하고 마음의 안정을 찾는 데 큰 도움이 되었으며, 요리교실은 건강한 식생활을 유지하고 자신만의 요리 실력을 키우는 기회가 됐다.참여자 김○○는 "혼자 사는 것이 외롭고 힘들 때가 많았는데, ‘혼자라도 괜찮아’ 프로그램을 통해 많은 도움을 ...
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- 봄철 해남8미“보리밥으로 웰빙하고, 닭오리로 기살리자”
- 전남인터넷신문 2022-05-09
- [전남인터넷신문/김동국 기자]본격적인 일상회복이 시작되면서 해남 관광에도 활기를 띠고 있다.해남군이 5월 5일 해남공룡박물관 일대에서 개최한 어린이날 행사에 1만여명이 몰린데 이어 주요 관광지마다 본격적인 관광 행렬이 이어지고 있다.땅끝해남은 전국에서 가장 넓은 농경지와 땅끝의 청정한 바다에서 사시사철 풍성한 먹거리가 생산되는 지역이다. 육해공 풍성한 음식재료를 바탕으로 매년 먹거리축제인 해남미남(味南)축제가 열리기도 한다.해남의 대표적인 음식으로 해남군이 선정한 8미가 있다.과 , 떡갈비, 닭코스 요리, 삼치회, 생고기, 황칠오리 ...
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- 함평군가족센터 1인가구 정서 안정 및 식생활 지원 '혼자라도 괜찮아' 프로그램 성료
- 전남인터넷신문 2024-06-28
- 함평군가족센터(센터장 김기영)는 1인 가구 및 예비 1인 가구를 대상으로 지난 5월 31일부터 6월 21일까지 총 4회기에 걸쳐 77명이 참여한 가운데 1인가구 정서 안정 및 식생활지원 프로그램을 성공적으로 마무리하였다. 이번 프로그램은 함평군에 거주하는 성인 20명을 대상으로 마음빼기 명상과 요리교실로 구성하여 일상에서의 스트레스를 해소하고 마음의 안정을 찾는 데 큰 도움이 되었으며, 요리교실은 건강한 식생활을 유지하고 자신만의 요리 실력을 키우는 기회가 됐다. 참여자 김○○는 "혼자 사는 것이 외롭고 힘들 때가 많았는데, ‘혼자 ...
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- [Why Times 정세분석 2487] 얼빠진 중국군, “미사일 고체연료로 훠궈요리 만들었다!”
- 와이타임즈 2024-01-10
- [정세분석] 얼빠진 중국군, “미사일 고체연료로 훠궈요리 만들었다!” - '맹물 미사일' 이어 중국군 부패 의혹 속속 드러나 - "중국군, 지방정부보다 부패", 참담한 현실 - 눈길끄는 미 국방대의 중국군 실체 보고서 ...
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- 삼성전자, ‘올플렉스존 플러스’ 적용한 ‘비스포크 인피니트 라인’ 인덕션 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-05-29
- 삼성전자가 성능과 디자인의 격을 높인 ‘비스포크 인피니트 라인(BESPOKE Infinite Line)’ 인덕션 신제품을 30일 출시한다고 밝혔다. ▲ (사진) 삼성전자가 출시하는 ‘비스포크 인피니트 라인’ 인덕션 제품삼성전자의 기술과 디자인 역량을 집약해 올해 새롭게 선보인 비스포크 인피니트 라인은 시간이 지나도 변함없는 프리미엄 가치와 최고의 주방 경험을 완성한다. 비스포크 인피니트 라인 인덕션은 좌우 화구에 각 4개의 코일을 촘촘하게 배치해 열을 골고루 전달하는 ‘올플렉스존 플러스’가 적용됐다. 이 제품은 다양한 크기와 형태의 ...
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- 광양시 초피나무 잎과 산초 된장국
- 전남인터넷신문 2023-08-11
- [전남인터넷신문]초피나무(Zanthoxylum piperitum)는 전남 동부지역에서 제피, 젬피 등으로 불리며, 향신료로 이용되는 문화가 있다. 봄에는 초피나무의 부드러운 순을 잘라서 장아찌를 담거나 풋김치에 넣어서 이용하고, 열매는 매운탕, 추어탕 등을 끓일 때 많이 사용하는 문화가 있다. 초피나무 잎이나 열매를 이용하는 문화는 대만 원주민, 중국 사천성, 일본 등 여러 나라에서 이용하는 문화가 있다. 특히 일본에서는 산초(山椒)로 불리며 다양한 요리에 사용된다. 일본에서 초피나무는 새싹, 꽃, 열매, 나무껍질을 식용에 이용하는 ...
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