[전남인터넷신문]꽃의 아름다움을 구조화된 형태로 표현하는 예술, 화훼장식은 단순한 장식 행위를 넘어 미적 효과, 공간 연출, 상징 표현, 감정 전달, 심리적 안정 등 다양한 목적을 지닌다. 특히 치유농업의 맥락에서 화훼장식은 시각적 아름다움을 넘어, 참여자에게 정서적 위안과 자존감을 높이는 중요한 활동으로 기능한다.
고령자 대상 프로그램에서 화훼장식을 활용할 때에는 반드시 대상자의 신체적 조건을 세심하게 고려해야 한다. 고령자들은 근육량의 감소로 인해 악력(Hand Grip Strength), 손목의 힘이 크게 약화된다. 쉽게 병뚜껑을 열던 이들도 어느 순간 그 작은 행동조차 버거워진다. 이러한 변화는 단순한 일상에서뿐 아니라, 절화의 줄기를 자르는 화훼장식 활동에서도 결정적 장애 요소로 작용한다.
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