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- 쪽 식물, 닭의 캠필로박터 감염 방지에 효과
- 전남인터넷신문 2023-11-08
- [전남인터넷신문]우리나라 전통 염료 식물로 사용되어왔던 쪽이 식중독 원인균인 캠필로박터(Campylobacter)에 항균성이 좋다는 연구논문이 발표되었다. 캠필로박터 감염증(Campylobacterosis)은 설사 질환의 가장 흔한 원인 중 하나이다. 식중독균인 캠필로박터(Campylobacter) 감염은 현재 살모넬라보다 발병률이 더 높은 것으로 보고되고 있다. 유럽 및 미국에서는 가장 흔한 식중독의 원인으로 꼽히며, 미국에서는 연간 130만 명 이상이 이 균으로 인해 식중독에 걸린다. 캠필로박터 감염증은 식품으로 인한 세균성 감 ...
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- 식약처, 알가공품 제조업체 174곳 점검… 4곳 위반 적발
- 서남투데이 2025-06-25
- 위반 내용은 자가품질검사 미실시, 손세척 시설 등 시설기준 위반, 건강진단 미실시 등이다. 이번 점검은 5월 12일부터 30일까지 식약처와 17개 지자체가 합동으로 실시했으며, 점검 대상은 액란, 구운달걀 등을 생산하는 업체 및 과거 부적합 이력이 있는 곳이었다. 위반이 확인된 4개 업체에 대해서는 관할 지자체가 행정처분을 실시하고, 6개월 이내 재점검을 통해 개선 여부를 확인할 예정이다. 아울러 식약처는 유통 중인 알가공품 261건에 대한 수거·검사도 병행해, 이 중 액란 1건에서 대장균군이 기준치를 초과해 검출된 것을 확인했다. ...
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- 파리올림픽, 저탄소 식단의 표류
- 전남인터넷신문 2024-08-02
- [전남인터넷신문]파리 올림픽 선수촌 식단에 대한 불평이 쏟아지고 있다. 프랑스 언론에 따르면 영국과 독일 선수단은 선수촌의 식사에 대해 “선수가 요구하는 메뉴나 양이 아니다.”라고 비판했다고 한다. 이 중 영국은 이미 자국에서 요리사를 불러들였다고 한다. 올림픽 선수촌의 음식에 대한 혹평이 쏟아진 것은 한두 번이 아니다. 워싱턴 포스트에 따르면 2008년 베이징 올림픽에서는 팀들이 음식 안전 문제로 자체 공급품을 가져왔다. 2016년 리우 올림픽에서는 긴 줄로 인해 비판을 받았다. 2021년 도쿄 올림픽에서 주최 측은 175톤의 음 ...
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- [이재명 정부] 치솟은 먹거리물가 난제..가공식품 상승률 1%대서 4%대로 뛰어
- 전남인터넷신문 2025-06-04
- [전남인터넷신문]4일 취임한 이재명 대통령은 어려운 민생을 회복해야 하는 중대한 과제를 떠안았다. 특히 먹거리 물가 안정은 이재명 정부가 풀어야할 최우선 민생 과제로 꼽힌다.이날 통계청이 발표한 5월 소비자물가동향에 따르면 가공식품과 외식 물가가 고공행진 추세다.지난달 가공식품 물가 상승률은 전월 대비 4.1%로 2개월 연속 4%대에 이른다. 외식 물가도 1년 전보다 3.2% 상승했다.전체 소비자물가는 올해 들어 2%대 초반에서 움직이다 국제 유가 하락세 속에 다섯 달 만에 1%대(1.9%)로 내려왔지만, 가공식품과 외식 물가는 거 ...
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- ‘열라면과 참깨라면 콜라보’...오뚜기, ‘열려라 참깨라면’ 용기면 출시
- 뉴스케이프 2021-04-14
- 오뚜기가 열라면과 참깨라면을 콜라보한 '열려라 참깨라면'을 용기면으로 14일 출시했다.이 라면은 화끈한 맛의 '열라면'과 고소한 '참깨라면'을 조합한 제품이다. 봉지면의 좋은 반응에 이어 간편하게 즐길 수 있는 용기면으로 새롭게 출시됐다. 전자레인지에 2분만 조리하면 끓인 듯한 라면을 간편하게 즐길 수 있다.열려라 참깨라면은 하늘초의 강렬한 매운맛과 함께 건파와 건청경채로 구성된 건더기스프가 더욱 풍부한 맛을 이끌어낸다. 최적의 비율로 배합한 면발을 사용해 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현했다. 면발에 은은한 마늘의 풍미가 느껴지도록 한 ...
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- 코로나19로 지친 직원 위로한 고사리손 응원 편지
- 전남인터넷신문 2022-04-20
- [전남인터넷신문/한상일 기자]“힘들어도 잘해주셔서 감사해요.”지난 19일 수완동 행정복지센터 직원들은 형형색색, 삐뚤빠뚤한 글자가 빼곡한 ‘롤링페이퍼’ 2장을 받았다.광산구 광주은광교회에 다니는 세품크리스천 5학년 아이들 10여 명이 코로나19로 지친 직원들을 위해 쓴 ‘감사 편지’다.편지 곳곳에 그려진 독특하고 귀여운 그림에 웃음이 ‘빵’ 터진 직원들. 곧 아이들의 진심 어린 글귀가 눈에 들어왔다.“우리를 위해 힘써 일해 주셔서 감사해요.” 따뜻한 위로에 직원 모두의 얼굴엔 흐뭇한 미소가 지어졌다.이날 ‘롤링페이퍼’를 들고 온 광 ...
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- 국산 과자·빵, 유럽 편의점에도 진열되나…정식 수출 허가
- 뉴스케이프 2021-05-26
- 국산 과자와 빵 등을 앞으로 유럽연합(EU) 27개국에서도 쉽게 구할 수 있게 될 전망이다.식품의약품안전처(식약처)는 한국이 지난 20일 EU의 '복합식품 수입승인국가' 목록에 추가로 등재됐다고 26일 밝혔다.복합식품은 식물성 재료에 우유·계란 등 동물성 가공제품을 혼합한 식품으로 빵·과자·김치·라면 등을 포함한다.한국은 그동안 수산 가공제품을 함유한 복합식품은 EU에 수출해왔지만, 우유·계란·벌꿀을 함유한 식품은 EU의 수입조건을 충족하지 못해 수출이 어려웠다.이번 조처로 이들 식품 역시 EU 회원국에 정식으로 수출할 수 있게 됐 ...
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- 조각가 이유미 ‘길을 찾아서’ 여수 도성마을 전시
- 전남인터넷신문 2022-05-10
- [전남인터넷신문/김동국 기자]가족사와 시대의 아픔을 독특한 인물상으로 표현해 주목을 받고 있는 조각가 이유미(53)가 여수 도성마을 에그갤러리에서 이달 12일부터 내달 30일까지 전시에 들어간다. 도성지역발전협의회(위원장 김윤곤)가 후원하는 이번 전시는 최근 여수에서 천재 조각가 류인 전시가 잇따라 열리면서 조각에 대한 시민들의 관심이 고조되고 있는 분위기를 반영해 기획한 것이다. ‘길을 찾아서...’라는 주제로 열리는 이번 전시는 지난 2013년부터 실향민인 아버지의 삶에 얽힌 사연과 제주 4,3과 관련한 시대의 아픔에 천착해 발 ...
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- 광양시, 찾아가는 노인 맞춤형 프로그램으로 근감소증 예방
- 전남인터넷신문 2023-10-30
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시 보건소는 지난 7월 5일부터 10월 17일까지 추산보건진료소 담당 지역 어르신을 대상으로 지역특화 사업 ‘근감소증 예방프로그램’을 운영했다.근감소증은 노화에 따른 신체의 생리·심리적인 변화와 함께 골격근이 감소하는 것으로 건강한 사람에게도 나타나고, 가장 큰 위험요인으로는 나이(고령)이다.근감소증이 발생하면 신체활동 능력의 저하, 일상생활 기능 유지의 어려움, 낙상과 골절위험 증가, 고혈압, 당뇨, 비만, 심장질환 등의 발병률이 증가하고, 이에 따라 장기요양 시설입소와 사망률의 증가로 이어질 수 있 ...
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- 얼굴형 살리는 네크라인 (목둘레선)
- 전남인터넷신문 2022-03-04
- [전남인터넷신문]차갑기만 하던 기온에 따뜻한 바람이 스며들면서 다시금 가벼운 봄옷의 시즌이 왔다. 계절이 바뀔 때마다 드는 ‘입을 옷이 없다’라는 만국 공통의 고민으로 새 옷 구매가 늘어나는 시기다. 봄옷의 경우는 소재가 얇아짐에 따라 실루엣이 달라지고 디테일한 장식으로 인해 느낌이 달라지기 때문에 고려해야 할 요소가 많다. 소재, 디자인, 색상, 무늬 외에도 많은 이들이 신경 쓰는 패션 요소 중 하나가 네크라인(목둘레 선)이다. 네크라인은 디자인을 결정짓는 중요한 요소로, 얼굴형에 따라 어울리는 네크라인이 따로 있다. 일반적으로 ...
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