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- 대한민국 대표 문화자산 '김치'…지역별 종류와 특색은?
- 뉴스포인트 2021-03-25
- [뉴스포인트 이상지 기자] 2021 농식품부 김치 시리즈!한국인의 힘, 세계인의 맛! 대한민국 김치!지역별 김치의 종류와 특색을 살펴볼까요?1. 함경도[가자미식해, 꿩김치, 대구깍두기 등]우리나라 가장 북쪽에 위치하며 동해안을 끼고 있어, 강원도와 유사하게 명태, 오징어, 가자미 등 해산물을 많이 쓴다.고춧가루와 젓갈을 적게 쓰고, 소금으로 간을 맞추며 김칫국물은 넉넉하게 담근다.2. 평안도[백김치, 콩나물국물김치, 동치미 등]추운 날씨 탓에 김치가 잘 익지 않아 소금을 적게 넣고 국물을 넉넉히 부어 심심하나 시원한 맛의 김치를 즐 ...
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- 김치의 날, 사랑의 김장김치 담그기․나눔행사
- 전남인터넷신문 2022-11-21
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 (사)한국여성농업인 전라남도연합회(회장 김향숙)가 ‘김치의 날’을 맞아 21일 도청 만남의 광장에서 겨울철 어려운 이웃에 따뜻한 나눔을 실천하기 위해 사랑의 김장김치 담그기 및 나눔 행사를 펼쳤다.행사에는 50여 명의 한여농 회원과 박창환 전남도 정무부지사, 전남도의회 서동욱 의장, 김태균 부의장, 전경선 부의장, 신의준 농수산위워장, 박서홍 농협전남지역본부장, 오재곤 대한한돈협회 도협의회장 등이 참여했다.이날 담근 김장김치는 도 한여농 회원이 직접 농사를 지은 배추와 양념 재료를 활용해 나눔 ...
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- 뉴욕 타임스스퀘어에 한국의 '김치' 영상 올라가다
- 전남인터넷신문 2022-10-12
- [전남인터넷신문/김동국 기자]'한국 알림이' 서경덕 성신여대 교수와 대상(주) '종가'가 의기투합해 미국 뉴욕 타임스스퀘어 대형 광고판에 한국의 아이콘 '김치' 영상을 올렸다고 12일 밝혔다.이번 30초짜리 영상은 미국 내 최대 관광지인 뉴욕 타임스스퀘어 아메리칸이글 빌딩의 초대형 전광판을 통해 향후 4주간 총 6720회를 상영할 예정이다.이번 김치 영상은 한국의 김치를 맛보는 세계인들의 자연스럽고 놀라운 감정 변화를 흑백의 슬로우 모션 영상으로 표현했고, 영상 속에서 김치만이 붉은 색감을 드러낸 것이 특징이다.특히 이번 영상은 ' ...
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- 김포시 장기동지역사회보장협의체, 세 번 째 제철김치 김장김치 나눔
- 경기뉴스탑 2021-11-22
- 김포시 장기동, 3차 김장김치 나눔행사(사진=김포시 제공)[경기뉴스탑(김포)=육영미 기자]김포시 장기동지역사회보장협의체(민간위원장 최정아, 공공위원장 최명순)는 지난 19일 공모 특화사업 “이웃사랑으로 버무린 제철 김치 나눔” 사업을 실시했다. 올해 세 번에 걸쳐 진행된 사업으로 1차) 오이지, 2차) 깍두기를 각 50가구에 지원했으며 이번 행사는 3차로 김장 배추김치를 담갔다. 이것으로 장기동은 올해 제철김치를 총 170가구에 지원했다. 장기동지역사회보장협의체 4기 위원들은 장기동행정복지센터 대회의실에서 모여 배추김치 100포기를 ...
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- ‘비비고 김치 사계절 캠페인’ 진행
- 부산경제신문 2021-04-09
- [부산경제신문/배희근 기자]CJ제일제당이한결같은 맛을 내는비비고 김치의‘사계절 캠페인’을 진행한다.이번 캠페인은 ‘비비고 김치’로 사계절 언제나변함없이 김치를 신선하고맛있게 즐길 수 있다는 점을 알리기 위해 기획됐다. 김치는담그는계절이나 재료에 따라 맛이 달라지기 마련인데,‘비비고 김치’는 CJ제일제당만의 비법으로언제 먹어도신선한 제철의 맛과 아삭한 식감을 느낄 수 있다는 점을강조한다.이에 따라‘지금이 제철’이라는 슬로건을 앞세워디지털광고, 소셜미디어(SNS) 콘텐츠등다양한 방식으로 소비자와 소통한다. 편의형 김치와 별미김치 소비가 ...
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- 튀르키예와 김치 이름
- 전남인터넷신문 2023-02-13
- [전남인터넷신문]튀르키예가 강진의 참사로 슬픔에 빠져 있다. 세계인들이 구호와 기부의 손길을 내밀고 있는 가운데 바뀐 국호에도 관심이 모아지고 있다. 튀르키예는 그동안 터키(Turkey)라는 영어식 이름이 많이 사용되었다. 터키라는 옛이름은 '튀르크인의 땅'이라는 뜻의 중세 라틴어 투르키아(Turchia·Turquia)에서 비롯된 말이다. 튀르키(Turquie)는 영어화가 되면서 Turkye를 거쳐 Turkey로 바뀌었고 발음이 ‘터키’로 되었다. 튀르크는 원래 ‘용감하다’라는 뜻인데, 이것이 칠면조라는 뜻이 있으며, 겁쟁이, 패배 ...
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- "김치 나눠 드려요"..서경덕, 종가와 감동나눔 캠페인 진행
- 전남인터넷신문 2023-11-13
- [전남인터넷신문] 전 세계에 한식을 널리 알리고 있는 서경덕 성신여대 교수가 대상(주) 종가와 함께 '김치 감동나눔 캠페인'을 펼친다고 13일 밝혔다.이번 캠페인은 오는 22일 '김치의 날'을 기념하고, 김치의 대중화에 조금이나마 기여하고자 기획됐다.'김치의 날'은 김치 산업의 진흥과 김치 문화를 계승·발전시키고, 김치의 영양 가치와 중요성을 알리기 위해 2020년 제정된 법정기념일이다.이번 일을 기획한 서 교수는 "누군가에게 김치를 꼭 선물하고 싶은 감동 사연을 누리꾼 대상으로 신청받아 김치를 무료로 배달해 주는 '나눔 캠페인'을 ...
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- 대상 종가집, 다큐멘터리 ‘김치 유니버스’ 제작
- 뉴스케이프 2021-04-27
- 대상 종가집이 김치의 역사와 문화, 글로벌 위상을 알리는 김치 다큐멘터리 ‘김치 유니버스’를 제작해 대상주식회사 공식 유튜브 채널에 순차적으로 공개한다고 27일 밝혔다.김치 유니버스는 ‘역사 편’, ‘문화 편’, ‘세계화 편’ 등 총 세 편으로 구성된다. 세계김치연구소와 공동으로 기획하고, 한국홍보전문가로 잘 알려진 서경대 성신여대 교수의 자문을 거쳐 완성도를 높였다.특히 이번 영상은 김태호 MBC PD가 한국어 내레이션에 참여해 주목을 끈다. 김태호 PD는 뉴욕타임스와 타임스스퀘어에 비빔밥 광고를 게재하는 등 다양한 활동에 재능기 ...
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- 경기도 특사경, 김치 제조·가공업소 등 위반행위 34건 적발
- 서남투데이 2024-12-10
- 경기도 특별사법경찰단은 김장철 김치·양념류 불법 유통·판매행위를 수사해 김치 제조·가공업소 등에서 영업자 준수사항 위반행위 및 영업장 불법 확장 등 총 34건을 적발했다고 10일 밝혔다. 도는 김장철을 맞아 안전한 먹거리 환경을 조성하고 농·수산물 시장의 공정성을 확립하기 위해 지난 11월 11일부터 22일까지 2주간 김치와 관련된 식품제조·가공업소, 즉석판매제조·가공업소, 식품접객업소 등 360여 곳을 대상으로 집중 수사를 펼쳤다. 적발된 위반 행위는 ▲영업자 준수사항 위반 행위 19건 ▲영업장 면적 변경 미신고 7건 ▲자가품질검 ...
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- 홍농읍, 김치 한 포기에 '이웃사랑 가득'
- 전남인터넷신문 2022-08-18
- [전남인터넷신문/김현수 기자] 영광군 홍농읍(읍장 임형표)에서는 지난 18일, 관내 3개 자원봉사단체가 함께 여름 김장김치 나눔행사를 개최하여 갓 담근 김치 한 포기에 넉넉한 이웃사랑을 전했다. 이날 행사는 홍농읍 생활개선회, 홍농읍 우리동네 복지기동대, 홍농읍 지역사회보장협의체 소속 자원봉사자들이 참여하였으며, 한전KPS(주) 한빛1사업처(처장 이재조)에서 사업비 전액을 지원하였다. 홍농읍에서는 관내에 거주하는 홀몸어르신, 저소득층 등 취약계층에 이날 담근 김치 2종(배추김치, 파김치)을 전달하며 안부를 살폈다. 임형표 홍농읍장은 ...
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