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- 영암군, 청년 외식업 창업 아카데미 돌입
- 전남인터넷신문 2024-08-26
- [전남인터넷신문/서성열기자]영암군(군수 우승희)이 23일부터 ‘청년 외식업 창업 아카데미’에 돌입했다. 청년 외식업 예비창업자의 성공 창업을 위한 이번 아카데미는, 영암읍에 창업할 음식점 대표 3명이 참여한 가운데 총 18회 진행된다. 여기서 예비창업자들은 경영 컨설팅에서부터 브랜딩, 기본 조리 교육, 신메뉴 개발 등 음식점 현장에서 필요한 종합 창업 교육을 받는다. 창업 예정 음식점 3곳은 식육식당 ‘장산리’, 파스타점 ‘촌스토랑’, 김밥집 ‘우아한 김밥’이다. 이들은 영암군민과 관광객이 부담을 느끼지 않는 가격으로 다양한 메뉴를 ...
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- 의왕시, 2024년 하반기 현업업무 종사자 안전보건교육 실시
- 경기뉴스탑 2024-11-15
- 현업업무 종사자 안전보건교육(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시는 11월 14일 시청 대회의실에서 의왕시청 소속 현업업무 종사자 100여 명을 대상으로 안전보건교육을 실시했다. 이번 교육은 청사 관리, 환경미화, 조리 실무, 도로관리, 공원·녹지 유지관리, 산림조사 및 산림보호 등 현업업무를 수행하는 공무직과 기간제 근로자, 담당 공무원을 대상으로 진행됐다. 교육에서는 현업 종사자들에게 떨어짐, 끼임, 부딪힘 등 사업장에서 발생할 수 있는 다양한 사고사례와 이를 예방하기 위한 조치 방법이 소개됐다. 또한, 심혈 ...
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- 고흥소방서, 가을철 캠핑장 안전수칙 당부
- 전남인터넷신문 2024-10-23
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(서장 서승호)가 23일 본격적인 가을철에 접어들어 캠핑객이 증가함에 따라 캠핑장에서 발생할 수 있는 화재에 대해 각별한 주의를 당부하고 나섰다.소방서에 따르면 캠핑장은 산 주변이나 산속에 위치한 경우가 많아 건조하고 강한 바람에 의해 불티가 원거리까지 비산하면 산림화재로 이어질 가능성이 매우 높다. 또 난방기구 사용으로 일산화탄소 중독 사고의 위험성이 있어 각별한 주의가 필요하다.안전사고를 예방하기 위해선 ▲지정된 장소에서 야영 ▲밀폐된 공간에서 가스사용 금지 ▲가스 주변 가연성 물질 두지 않기 ...
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- 노관규 순천시장, 순천을 빛낸 요리 인재 이지유 초청 격려
- 전남인터넷신문 2024-09-25
- [전남인터넷신문/서성열기자]노관규 순천시장은 지난 10일부터 15일까지 프랑스 리옹에서 개최된 ‘제47회 국제기능올림픽대회’ 요리분야에서 은메달을 획득한 순천 효산고등학교 출신 이지유 선수를 초청해 축하와 격려를 전했다고 24일 밝혔다.이지유 선수는 국내 여성 최초로 국제기능올림픽 요리분야에서 메달을 수상해 큰 화제를 모으고 있다. 이 선수는 효산고등학교 재학 시절, 순천시의 ‘순천시인재육성장학금’ 지원을 받은 바 있다.이지유 선수는 “고등학교 시절 시의 지원으로 전문 심화 교육을 받으며 요리에 대한 집념과 열정을 키웠다”며 감사의 ...
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- 전남도농업박물관, 19일 전국 청년 쌀요리 경연
- 전남인터넷신문 2024-10-16
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도농업박물관이 청년의 다양한 아이디어를 활용해 전남 쌀과 농산물에 대한 관심을 높이기 위한 ‘2024 전국 청년 쌀요리 경연대회’를 오는 19일 진행한다고 밝혔다.올해 9회째인 전국 청년 쌀요리 경연은 창의적 쌀 요리 아이디어 발굴, 청년 쌀 요리 전문가 육성, 남도음식문화의 우수성 홍보와 우리 쌀 소비 촉진에 기여하기 위한 행사다. 이번 경연대회에선 지난 5일 예선을 통과한 20개 팀(2인 1조)이 19일 본선에서 경합을 벌일 예정이다. 경연과 함께 관람객을 위한 5종의 쌀 체험도 진행된다 ...
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- 의정부시, "개식용 식품접객업자 이행계획서 제출하세요"
- 경기뉴스탑 2024-07-31
- 의정부시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(의정부)=이윤기 기자] 의정부시는 ‘개의 식용 목적의 사육․도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법’ 시행에 따라 8월 5일까지 개식용 식품접객업자를 대상으로 이행계획서를 접수한다. 개식용종식법에 따라 공포일(2024년 2월 6일)로부터 식용 목적으로 개를 사육하거나 개고기 관련 판매 등 영업시설을 신규 또는 추가 설치․운영하는 것이 금지된다. 공포 3년 후인 2027년 2월부터는 식용 목적 개 사육․판매, 개를 원료로 조리․가공한 식품의 유통․판매가 전면 금지된다. 이에 기존에 운영신고 ...
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- 광주 동구보건소, ‘제23회 보건간호 페스티벌’ 금상
- 전남인터넷신문 2024-09-19
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구는 최근 부산 웨스틴 조선호텔에서 열린 ‘제23회 보건간호 페스티벌’에서 홍보부스 분야 금상(보건복지부 장관상)을 수상하는 쾌거를 달성했다고 밝혔다.대한간호협회 산하 보건간호사회 주최한 이번 행사는 전국 지방자치단체 소속 보건 간호사들의 우수한 사례와 홍보사업 등을 공유하는 자리로, 회원들의 역량 강화와 보건사업 발전을 도모하기 위해 마련됐다. 동구보건소는 ‘잘 먹는 것보다 뭣이 중헌디! 내가 먹는 음식의 마법 ♬심뇌혈관질환을 부탁해’를 주제로 홍보부스를 운영했다. 이를 통해 ▲건강취약지역의 ...
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- 中, '조선족 문화유산 돌솥비빔밥' 체인점 1천개 넘는다
- 전남인터넷신문 2024-09-23
- [전남인터넷신문]한국의 전통 음식 중 하나인 돌솥비빔밥이 3년 전 중국의 성(省)급 무형문화유산으로 지정된 사실이 뒤늦게 알려져 논란이 되고 있다.서경덕 성신여대 교수는 "지난주 큰 논란이 된 이후 많은 제보를 받았다. 그 중 돌솥비빔밥을 대표 메뉴로 장사하고 있는 중국 프랜차이즈 '미춘'을 알게 됐다"고 밝혔다.이미 중국 전역에서 매장 수가 1천개를 돌파했고, 매장 안에는 '조선족 비물질 문화유산'으로 홍보하고 있는 중이다.또한 한 여성이 한복을 입고 돌솥비빔밥을 들고 있는 광고판을 사용하는데, 이는 한복이 중국의 한푸에서 유래했 ...
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- 조혜경 달빛뜨락 대표, 2024년 전라남도 명장 선정
- 전남인터넷신문 2025-01-02
- [전남인터넷신문/서성열기자] 담양군 봉산면 삼지리 달빛뜨락 조혜경 대표가 2024년 전라남도 조리 분야 명장으로 선정됐다. 지난달 23일 전라남도 정철실에서 이루어진 2024년도 전라남도 명장 선정 자리에서 27년간 요리 분야에 매진해 온 조혜경 대표가 요리 직종에서 2024년 명인으로 새롭게 선정됐다. 이번 조혜경씨의 명장 선정으로 목칠공예 분야 최상원 국보공예 대표(2018년 선정), 김진용 송명목공예 대표(2022년 선정)에 이어 담양군은 세 번째 전라남도 명장을 보유하게 됐다. 이번에 요리 분야 전라남도 명장으로 선정된 조혜 ...
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- 中 바이두, 돌솥비빔밥을 '조선족 특유의 밥 요리' 왜곡
- 전남인터넷신문 2024-09-20
- [전남인터넷신문]한국의 전통 음식 중 하나인 돌솥비빔밥이 3년 전 중국의 성(省)급 무형문화유산으로 지정된 사실이 뒤늦게 알려져 논란이 되고 있다.최근 한국일보 보도에 따르면 중국 지린성 정부는 지난 2021년 12월 공식 홈페이지에 5차 성급 무형문화유산 총 65개 항목을 승인했다.그러면서 돌솥비빔밥 조리법을 '조선족 돌솥비빔밥 제작 기예(조리 기술)'라는 항목으로 지역 무형문화유산 목록에 포함했다.중국의 '문화공정'에 꾸준히 대응을 해 온 서경덕 성신여대 교수는 "즉각 바이두 백과사전에 돌솥비빔밥을 검색해 봤더니 '조선족 특유의 ...
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