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- 세계김치硏-서경덕, '김치문화 자원화' 위한 글로벌 캠페인 추진
- 전남인터넷신문 2022-09-14
- [전남인터넷신문/김동국 기자]과기부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소(소장 장해춘)와 서경덕 성신여대 교수가 의기투합해 '김치문화 자원화를 위한 글로벌 캠페인'을 펼친다고 14일 밝혔다.이번 캠페인은 역사·사회적 활용 가치가 있는 개인 및 단체 소유의 김치문화자원을 국가 차원에서 확보함으로써 차세대로의 김치문화 전승을 위해 기획됐다.'함께 잇다, 함께 나누다'(Coming Together, Sharing Together)라는 주제로 진행되는 글로벌 캠페인은 14일부터 내년 9월 13일까지 1년 동안 진행될 예정이다.국내외 거주 ...
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- 아산시, '국산김치 자율표시제' 인증사업 추진
- 뉴스포인트 2021-06-10
- [뉴스포인트 김용호 기자] 아산시가 외식 급식업체의 국산 김치 사용 여부를 쉽게 확인할 수 있는 국산 김치 자율 표시 인증제도를 추진하고 있다.‘국산 김치 자율표시제’는 100% 국산 재료로 만든 김치를 생산, 유통업체에서 구매해 사용하거나 직접 만들어 사용하는 업소를 국산김치자율표시위원회가 인증해주는 제도다.지난 3월 중국 김치제조 위생 불량으로 중국산 김치에 대한 신뢰가 떨어지고 불매운동이 발생한 사건 이후 시는 중국산 김치를 국산김치로 둔갑시키는 것을 막고 소비자의 알권리를 충족시키기 위해 식당이나 외식업체 등을 대상으로 국산 ...
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- 부적합 김치 만든 중국 업체 중 45%는 식약처 점검 결과 ‘적합’
- 전남인터넷신문 2024-10-02
- [전남인터넷신문]최근 배추 가격 폭등으로 수입 김치 사용 증가가 예상되는 가운데, 국내 수입·유통단계에서 부적합 판정을 받은 중국 김치제조업소의 약 45%는 식약처 점검결과 ‘적합’했던 것으로 나타났다. 또한, 최근 5년간 부적합 처분을 받은 중국산 김치 42톤의 회수율은 약 7%에 그쳤으며, 이물이 검출된 254톤의 김치에는 회수명령조차 내려지지 않는 등 식약처 대응도 안일했다. 국회 보건복지위원회 소속 전진숙 의원(광주 북구을, 더불어민주당)이 식품의약품안전처(이하 식약처)로부터 제출받은 자료에 따르면 최근 5년간 통관·유통단계 ...
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- aT, 모스크바에서 김치 페스티벌 개최
- 부산경제신문 2021-05-03
- [부산경제신문/박홍식 기자]농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 모스크바에서 5월 한 달간 김치 페스티벌을 개최하여 러시아 김치 소비 확대에 나선다고 밝혔다. 지난 29일에는 러시아 하얏트호텔 체인의 수석셰프인 다니엘 장루이지와 메트로(METRO) 체인의 수석요리사 막심 꾸쉴료프 등 현지 최고의 셰프들과 함께하는 김치 마스터클래스를 개최하여 직접 한국 김치를 만들어보고 셰프들만의 김치 레시피를 선보였다. 김치 소스를 곁들인 송어 요리를 선보인 나랙 아바갼 하얏트 호텔 수석셰프는 “한국의 김치는 건강에 좋을 뿐만 아니라 러시 ...
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- 광주광역시, "국산김치 자율표시제 신청하세요"
- 뉴스포인트 2021-06-10
- 국산 재료 100% 김치 표장[뉴스포인트 김용호 기자] 광주광역시는 최근 수입산 김치에 대한 소비자들의 불안이 높아짐에 따라 신선하고 안전한 국산 김치 사용여부를 쉽게 확인할 수 있는 국산김치 자율표시제 인증 확대를 추진한다.국산 김치 자율표시제는 100% 국산 재료로 만든 김치를 공급받거나 직접 담가 사용하는 외식·급식업체를 국산김치자율표시위원회에서 국산 김치 사용업소로 인증하는 제도다.대한민국김치협회 등 민간단체 5곳으로 구성된 국산김치자율표시위원회에서 신청업소 심사를 통해 인증마크를 교부하고, 1년마다 국산 김치 사용여부를 점 ...
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- 베트남서 잘나가는 CJ ‘비비고 김치’…전년비 25%↑
- 더밸류뉴스 2021-03-08
- CJ제일제당의 ‘비비고 김치’가 베트남에서 호조세를 보이고 있다.8일 CJ제일제당은 ‘비비고 김치’가 지난해 베트남 시장에서 전년비 25% 성장한 약 150억원의 매출액을 기록했다고 밝혔다. 특히 최근 3년간(2018년∼2020년) ‘비비고 김치’의 베트남 시장점유율은 50% 이상이다. 베트남에서 김치 구매고객 절반 이상이 ‘비비고 김치’를 먹는 셈이다.CJ제일제당은 2016년 베트남 김치 시장에 진출해, 올해로 6년째 ‘비비고 김치’를 현지에서 생산해오고 있다. 2015년 100억원 수준이던 베트남 김치 시장은 지난해 260억원 ...
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- 광주시 “김치타운서 전통발효음식 체험하세요”
- 전남인터넷신문 2025-02-21
- [전남인터넷신문/서성열 기자]광주광역시(시장 강기정)는 올해 광주김치타운에서 시민들을 대상으로 전통발효음식을 주제로 한 다양한 교육·체험 프로그램을 운영한다. 광주김치타운에서 운영하는 프로그램은 광주시 무형유산과 김치명인 등 전문 강사진으로 구성돼 큰 인기를 얻고 있다.광주김치타운 대표 체험인 김치 담그기는 4월부터 어린이 김치체험, 계절별 김치체험 등을 운영한다. 어린이부터 중장년까지 모두 참여할 수 있어 매년 참가신청이 늘어나고 있는 김치 담그기 체험은 깍두기, 오이송송이, 배추김치 등 직접 담근 김치를 가져갈 수 있다.또 김치 ...
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- 주철현 의원 , 김치종주국 위상 확립 위한 김치산업진흥원 설립법안 발의
- 전남인터넷신문 2023-03-27
- [전남인터넷신문]더불어민주당 주철현 국회의원 ( 여수시갑 ) 이 27 일 김치종주국의 위상을 확립하기 위해 정부의 김치산업 진흥 업무를 전담하는 컨트롤타워인 ‘ 김치산업진흥원 ’ 을 설립하는 내용의 「 김치산업진흥법 」 개정안을 발의했다. 주철현 의원실에 따르면 , 우리나라의 김치 무역수지는 중국산 저가 김치에 밀려 2018 년 4,076 만 달러 적자 등 2010 년부터 11 년 연속으로 막대한 적자를 기록해 왔다. 다행히 2021 년에는 코로나 19 팬데믹의 영향으로 일시 흑자로 전환됐지만 , 지난해 김치 수입액이 2021 년보 ...
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- 광주시, 대한민국 최고 김치 전문가 양성 나서
- 전남인터넷신문 2023-05-30
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시(시장 강기정)는 김치산업을 이끌 핵심 리더를 양성하기 위해 세계김치연구소 주관으로 ‘2023년 광주김치타운 김치 리더스 아카데미’를 운영한다고 밝혔다.김치는 건강에 도움을 주는 우리나라 전통 발효식품으로 ‘김치의 날(11월 22일)’이 법정기념일로 제정됐으며 김치의 문화·경제적 가치도 주목받고 있다.이번 아카데미는 김치의 역사와 문화, 과학, 산업기술에 이르기까지 김치에 관한 모든 것을 배울 수 있는 김치 최고 전문가 양성 교육과정이다.교육은 7~9월 12주간 진행되며, 프로그램은 ▲김치 역사·문 ...
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- 대상, 포장 김치 수요 늘어...정원e샵 ‘종가집 50% 반값’ 진행
- 더밸류뉴스 2021-08-17
- 대상㈜(대표 임정배)이 공식 온라인몰 '정원e샵'에서 이달 31일까지 ‘종가집 50% 반값 혜택 기획전’을 진행한다고 17일 밝혔다.코로나19의 사회적 거리두기 장기화로 재택 인구가 늘면서 포장 김치 수요가 늘었다. 이에 종가집은 소비자를 위한 행사로 대표 인기 제품을 평소보다 저렴한 가격에 제공한다.할인 상품은 종가집 포기김치 5kg, 총각김치 2.5kg, 전라도포기김치3.3kg, 열무김치2.5kg, 파김치 2.5kg 등 5종이다. 해당 제품은 최대 21%의 가격 할인이 적용되며, 구매 후 결제 금액의 50%를 추가 적립금으로 지 ...
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