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- 고양시, 음식물 덜어먹기 실천 캠페인 추진 .. 참여 업소 31일까지 모집
- 경기뉴스탑 2021-08-13
- 반찬 덜어먹고 음식물 폐기량 줄이기 캠페인 포스터(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양시가 안전한 음식문화 정착 및 음식물 쓰레기로 인한 환경 피해를 최소화 하기 위해 일반음식점 영업주를 대상으로 덜어먹기 실천 캠페인을 추진한다. 코로나19 감염병으로 인해 안전한 음식 문화에 대한 관심이 높아지고 있다. 음식물 쓰레기 배출량 또한 증가하고 있는 상황이다. 안전한 외식환경을 조성하고 음식물 쓰레기의 발생을 줄이기 위해, 시는 테이블에 셀프 반찬통을 비치해 이용자가 반찬을 먹을 만큼만 덜어먹을 수 있도록 참여업소에 덜 ...
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- 고흥 녹동장어거리 활성화 위한 명품메뉴 개발 나섰다!
- 전남인터넷신문 2022-12-07
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)은 남도음식거리인 ‘녹동 장어거리’ 활성화를 위해 지난 11월 말부터 12월 초까지 장어 음식점에 대한 컨설팅을 진행해 왔다.이번 컨설팅은 전. 청와대 F&B 총괄 셰프로 활동했으며, 현재 오너셰프인 진경수 셰프가 컨설팅을 신청한 장어 음식점 4개소를 직접 방문해 장어 손질법부터 조리법, 시설 위생관리, 손님 응대요령 등에 대해 꼼꼼한 컨설팅을 진행했다.또한, 다양한 연령층이 좋아할 수 있는 새로운 장어요리인 장어튀김, 장어조림, 장어국수, 장어삼합 등에 대한 레시피를 전수했고, 장어 특 ...
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- 장성군 ‘5대 맛거리 조성’ 위한 군민‧전문가 의견 청취
- 전남인터넷신문 2023-10-15
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성군이 지난 12일 군청 아카데미홀에서 민선8기 공약사업 ‘5대 맛거리 조성’ 활성화 방안 마련을 위한 전문가 좌담회를 열었다. 문화‧관광‧음식‧외식산업‧지역개발 분야 전문가를 비롯해 상인회, 이동장 등 지역 주민, 김한종 장성군수, 장성군의회 의원 등 60여 명이 배석해 폭넓은 의견 교환 시간을 가졌다. 민선8기 핵심 공약 가운데 하나인 ‘장성 5대 맛거리 조성사업’은 5개 권역에 음식 특화거리를 조성해 지역경제를 활성화하는 사업이다. 장성군은 앞선 3월 ‘장성군 음식 특화거리 조성 및 지원조례’를 ...
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- 광주 고려인마을 학생 백일장 개최 , 한글과 김치로 빚어낸 정체성 이야기
- 전남인터넷신문 2024-12-16
- [전남인터넷신문]광주 고려인마을은 지난 13일 고려인마을 청소년문화센터에서 고려인 청소년들을 대상으로 ‘2024 고려인 학생 백일장’을 개최했다고 16일 밝혔다.고려인마을에 따르면, 이번 행사는 광주에 정착한 고려인 자녀들에게 한민족 정체성을 고취하고, 우리말과 문화를 접할 기회를 제공하기 위해 광주일보가 주최하고 고려인마을이 주관했으며, KT&G가 후원했다.백일장에는 광주새날학교 고등반 학생을 비롯해 대반초, 월곡초, 영천초, 하남중앙초 등 인근 초등학교에 재학 중인 고려인 자녀 30여 명이 참가한 가운데 ‘한글’과 대한민국의 대 ...
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- 서울신라호텔, 프랑스 '라 리스트'서 한국음식 세계 알려...韓 대표 레스토랑 인정
- 더밸류뉴스 2023-11-21
- 서울신라호텔(대표이사 이부진) 레스토랑들이 프랑스 정부가 주관하는 세계적인 미식 가이드 ‘라 리스트 2024(LA LISTE 2024)’에서 우수한 성적으로 한국음식을 세계에 알렸다.서울신라호텔은 지난 20일 저녁 6시(한국시간 21일 오전 2시) 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2024(LA LISTE 2024)’ 공식 행사에서 한식당 ‘라연’이 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 97.00점을 획득하며 전세계 레스토랑 중에서 TOP 200 레스토랑으로 선정됐다고 21일 밝혔다. ‘라 리스트’는 프랑스의 국가기관인 ...
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- “고물가에 휴게소 호두과자도 올랐다. 전년대비 11.8%↑”
- 전남인터넷신문 2022-09-07
- [전남인터넷신문/김동국 기자]연일 물가가 크게 오르고 있는 가운데, 최근 고속도로 휴게소 내 음식 가격도 급등한 것으로 조사됐다. 국회 국토교통위원회 소속 민홍철 의원(더불어민주당‧경남 김해갑)이 한국도로공사로부터 제출받은 자료에 따르면, 2022년 7월 기준 전년 동월 대비 고속도로 휴게소 매출 상위 10개 음식 중 5개의 판매가가 무려 10% 넘게 오른 것으로 나타났다. 전년 동월 대비 가격 상승률이 가장 높았던 휴게소 음식은 ‘떡꼬치’가 1위를 차지했다. ‘떡꼬치’는 3,548원에서 4,009원으로 전년 대비 13.0%나 판매 ...
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- 우아한청년들, 추위 속 라이더 '푸드트럭' 지원... 서울 강남구 등 총 8곳 진행
- 더밸류뉴스 2022-12-28
- 우아한청년들(대표이사 김병우)이 추위 속에 일하는 배달종사자들을 위한 푸드트럭 지원에 나섰다.우아한청년들은 지난 27일 서울시 강남역 9번 출구에서 한국자산관리공사, 한양여자대학교, 한국푸드트럭협회와 함께 겨울철 배달 라이더·커넥터를 위한 합동 푸드트럭 나눔행사를 진행했다. 이날 행사에 참여한 80여 명의 라이더는 추위 속에서 따뜻한 음료와 음식을 먹으며 잠시 휴식을 취했다. 음료와 음식은 한양여자대학교 학생들과 한국푸드트럭협회 직원들이 직접 만들어 제공했다. 커피와 음식을 제공받은 한 라이더는 “추위 속에서 받은 따뜻한 커피와 정 ...
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- ‘해남의 맛에 물들다’2024 해남미남축제 다음달 1~3일 개최
- 전남인터넷신문 2024-10-21
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남군은 다음달 1~3일 삼산면 두륜산 도립공원 일원에서 2024 해남미남(味南)축제를 개최한다. 해남미남축제는 해남의 풍부한 농수특산물과 먹거리를 활용해‘맛있는 해남, 미남(味南) 해남’의 맛과 멋을 알리는 행사로 매년 가을 개최되고 있다. 올해는‘해남의 맛에 물들다’를 주제로 11월의 첫 주말 가을 정취가 가득한 해남 두륜산 도립공원에서 사흘간 축제가 열린다. 11월 1일에는 해남 14개 읍면 주민들과 외국인 참가자들이 대표 농수산물과 음식 등을 선보이며 축제장을 행진하는 해남농수산물 뽐내기 퍼레이드를 ...
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- 나주읍성 순대와 술지게미
- 전남인터넷신문 2024-11-26
- [전남인터넷신문]순대(sundae, soondae)는 한국의 음식으로, 돼지의 창자에 채소나 당면을 비롯한 각종 속을 채우고 선지로 맛과 색깔을 낸 후 수증기에 쪄내어 만든 음식으로 남한과 북한에서 모두 인기 있는 분식이다. 순대의 역사는 매우 오래되었다. 중국 북위(北魏)의 고양(高陽: 山東省) 태수(太守) 가사협(賈思勰)이 532-549년 경에 펴낸 종합적 농서(農書)인 《제민요술(齊民要術)》에 양 피순대와 양고기 순대 그리고 선지 순댓국에 대한 조리법이 등장한다. 산둥(山東) 지역은 지리적으로 한반도와 가깝고, 그 당시 고구려 ...
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- LG전자, 주방가전 이색 체험공간 오픈…고객 경험으로 MZ세대 공략
- 더밸류뉴스 2022-02-18
- LG전자(대표이사 조주완 배두용)가 MZ세대 고객 대상으로 제품 체험 및 인상적인 고객경험을 제공하기 위해 이색적인 ‘주방가전 체험 이벤트’를 진행한다.LG전자는 이달 26일부터 4월 3일까지 서울 성동구 성수동에 위치한 국내 디자인 가구 브랜드 ‘잭슨카멜레온’의 쇼룸 1층에 ‘어나더키친(Another Kitchen)’을 꾸민다고 18일 밝혔다. 이 공간은 주방과 식당의 기능을 겸한 다이닝 키친이다. 주방에는 얼음정수기냉장고, 인덕션, 광파오븐, 식기세척기, 정수기 등 LG 프리미엄 주방가전과 신개념 식물생활가전 ‘LG 틔운(LG ...
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