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- 고흥군, 겨울철 식중독예방 홍보 캠페인 전개
- 전남인터넷신문 2022-02-09
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)은 지난 8일 고흥·도양읍 소재 일반음식점 영업주와 종사자들을 대상으로 노로바이러스 등 겨울철 식중독 예방 집중 홍보 캠페인을 실시했다.최근, 코로나19 감염병 확산에도 불구하고 축구, 야구 등 전지훈련팀과 관광객이 꾸준히 증가함에 따라 식품위생 등 식중독 예방 나섰다.주요활동사항은 ▲식품 등 취급하는 조리장 청결관리 ▲개인위생관리 적정 여부 ▲부패 변질되기 쉬운 식자재 냉동·냉장시설 보관 여부 ▲기타 식품위생법령 준수 여부 점검 ▲홍보물 배부 등을 집중 점검과 홍보를 했다.또한, 위드 ...
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- 화순군 여름철 대비 식중독 예방 홍보 캠페인 전남인터넷신문 2025-07-01
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- 오산남부종합사회복지관, 오산지인회와 소외계층에 나눔의 손길
- 오산인터넷뉴스 2023-09-26
- 【오산인터넷뉴스】오산남부종합사회복지관이 25일 추석 명절을 맞아 오산지인회 가족봉사단과 함께 ‘온(溫)가족 화기애애’ 추석맞이 나눔 행사를 진행했다. 오산지인회 회원 및 가족으로 구성된 가족봉사단이 참여해 명절 음식으로 모듬전을 조리하여 명절을 홀로 보내는 지역 내 독거 어르신 25명에게 전달했다. 정성껏 조리한 전과 함께 설렁탕, 소고기뭇국, 식혜, 떡 등 일상생활에서 간편하게 사용할 수 있는 간편식도 함께 준비하여 독거어르신들이 추석의 풍요로움과 따뜻한 정취를 느낄 수 있도록 배려했다. 오산지인회 황태원 회장은 “추석을 맞이하여 ...
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- 대한적십자사봉사회 하남지구협의회 안동분 회장, ’우수지구회장 최우수상‘ 수상
- 경기뉴스탑 2022-02-04
- 대한적십자사봉사회 하남지구협의회 안동분 회장, ’우수지구회장 최우수상‘ 수상/좌측 4번째 안동분 회장(사진=하남시 제공)[경기뉴스탑(하남)=박찬분 기자]대한적십자사봉사회 하남지구협의회는 안동분 회장이 최근 열린 경기도협의회 정기총회에서 ‘우수지구회장 최우수상’을 수상하는 영예를 안았다고 밝혔다. 안동분 회장은 지난 2019년부터 하남지구협의회장직을 수행하며 매주 수요일 사랑듬뿍 조리배달 반찬봉사, 저소득 어르신 희망나눔, 희망풍차 사업 등을 통해 지역사회에 봉사해왔다. 이번 정기총회에서 하남지구협의회는 안 회장 수상 외에도 최양순 ...
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- 곡성 학교밖청소년지원센터 소속 청소년 “2022년도 내일이룸학교 기능대회” 대상 수상
- 전남인터넷신문 2022-10-27
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]지난 10월 21일에 실시된 “2022년도 내일이룸학교 기능대회”에서 곡성군학교밖청소년지원센터에 소속되어 있는 김*랑 청소년이 대상을 수상했다. 내일이룸학교는 학교 밖 청소년을 대상으로 맞춤형 직업훈련을 실시하여 청소년의 성공적인 사회 진출 및 자립을 지원하는 사업이다. 대상을 수상한 청소년은 광주광역시에 소재한 (재)한국능력개발원 호남직업전문학교에서 한식조리기능사 취득 및 마스터쉐프 양성과정을 훈련받고 있다. 이번 대회에서 <건강한 브런치 한상차림>을 주제로 2인 1조로 참여하여 메뉴 연구를 고심한 ...
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- 풀무원, 두부로 만든 ‘파스타·짜장면’ 간편식 출시
- 뉴스케이프 2021-04-13
- 풀무원식품은 두부로 만든 면을 사용한 가정간편식(HRM) '두부면KIT' 2종을 출시했다고 13일 밝혔다.두부면KIT는 풀무원이 지난해 5월 선보인 '건강을 제면한 두부면'에 식물성 소스를 추가해 간편하게 조리할 수 있도록 만든 제품이다. 종류는 두부면 매콤라구파스타, 두부면 직화짜장 2가지다. 소스에는 고기 대신 씹는 맛을 더하기 위해 '두부크럼블'을 사용했다. 두부크럼블은 두부를 오븐에 구워 고기와 비슷한 식감을 냈다.두부면 KIT 조리법은 간단하다. 반 진공상태로 포장한 면의 물기를 제거하고 소스를 부은 뒤 랩으로 덮어 전자레 ...
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- 광주서구노인종합복지관, 서구지역 결식우려어르신을 위한 대체식이 지원
- 전남인터넷신문 2021-02-16
- [전남인터넷신문/서성열 기자]광주서구노인종합복지관은 코로나19로 인해 경로식당 운영이 중단됨에 따라 광주 서구지역에 거주하시는 240명의 결식 우려 어르신들을 대상으로 지난 2020년 2월부터 현재까지 주1회 대체식이를 제공하고 있다. 경로식당 운영중단이 지속됨으로 어르신들의 영양결핍이 우려되는 상황에서 결식 예방 및 노년기에 필요한 영양소 섭취 를 지원하고자 가공식품(국류, 밑반찬, 김 등), 신선식품(과일, 야채, 계란, 두부 등), 음료 등의 다양한 구성으로 어르신 들의 균형잡힌 영양섭취를 지원하고자 노력하고 있다. 2021년 ...
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- 과천시, 가을 신학기 맞이 학교 · 유치원 급식 식중독 예방 위생점검
- 경기뉴스탑 2021-09-01
- 과천시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(과천)=장동근 기자]과천시는 오는 6일, 관내 초, 중, 고와 유치원 12개소를 대상으로 급식시설 위생점검을 실시한다고 1일 밝혔다.이번 위생점검은 가을 신학기를 맞이하여 단체급식이 이루어지는 학교, 유치원 급식소에 대한 위생 관리 현황 등을 점검해 식중독을 예방하고 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 위함이다.과천시는 소비자식품위생감시원 6명과 합동 점검반을 구성해 ▲ 유통기한 경과제품 폐기여부 ▲ 식재료의 위생적 취급 및 보관관리 ▲보존식품 보관방법 준수여부 ▲조리종사자의 개인위생 관 ...
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- 화성시, 배달음식점 실태조사 및 지도점검 실시
- 경기뉴스탑 2023-07-22
- 화성시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]화성시가 배달앱에 등록된 3,530개 배달음식점을 대상으로 다음달 말까지 위생관리 실태조사를 실시한다. 주요 점검 사항은 ▲식재료 보관기준 및 유통기한 준수 여부 ▲영업장 시설기준 및 영업자 준수사항 ▲개인위생관리 준수 여부 등이며, 식중독 예방 홍보도 같이 시행된다. 또한, 위생취약 분야 실태 확인을 위해 ▲조리장 내 위생해충 유입 가능 여부, ▲환풍·공조시설 청결상태, ▲칼, 도마 구분 사용 및 이물 혼입이 우려되는 조리기구 사용 여부 등을 파악할 계획이다. 송경수 ...
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- 오산대학교, 제4회 이금기 요리대회 3명 수상
- 오산인터넷뉴스 2020-11-06
- 【오산인터넷뉴스】오산대학교 호텔조리계열에서는 지난23일 청학관1층 일·중식실에서 이금기 소스를 이용한 창작메뉴를 개발하여‘제14회 이금기 요리대회’를 진행했다. ▲ 이금기 요리대회 수상호텔조리계열LINC+(사회맞춤형사업) HRM전문셰프반 학생7명이 참가해 자체경연 및 라이브로 진행되었으며,이 날 대회에서는‘가지 먹어보 새우’라는 작품명으로 이금기 소스를 이용하여 몸에 좋은 가지와 가을 제철인 새우를 이용한 튀김 요리를 선보인HRM전문셰프반의 황*성 학생이 챔피언을 차지했다. ▲ 이금기 요리대회 진행사진챔피언 수상을 받은 황*성 학생 ...
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- 부천시 소사보건소, 지역아동센터 ‘겨울방학 건강체험교실’ 성료
- 서남투데이 2023-02-16
- 부천시 소사보건소는 관내 지역아동센터 아동들을 대상으로 ‘겨울방학 건강체 험교실’을 지난 1월 16일부터 2월 9일까지 운영했다. 겨울방학 동안 건강관리에 소홀하기 쉬운 지역아동센터 아동들이 조리체험 및 건강체험을 통해 건강한 생활 습관을 들이고, 아동기 비만을 예방하기 위해 마련됐다. 이번 조리체험은 ‘오색 월남쌈 만들기’를 테마로 선정해 평소 인스턴트식품에 길들여져 있어 채소 섭취가 부족한 어린이들에게 여러 가지 채소들을 재료로 넣어 스스로 만들고 맛볼 수 있는 체험활동으로 구성됐다. 이외에도 치면세균막 검사, 금연 가면 만들기 ...
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