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- ‘칼의 전쟁’, 선호도 1위 ‘돼지고기’의 味친 변신
- 전남인터넷신문 2021-12-14
- 헬로비전[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’이 한국인 선호도 1위 식재료인 돼지고기의 다채롭고 맛있는 변신으로 시청자들의 침샘을 점령했다. 지난 13일(월) 방송된 tvN STORY-LG헬로비전 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전) 6회에서는 ‘우리 돼지로 다 되지’라는 주제로 팔도 명인들의 맛깔진 손맛 대결이 펼쳐진 가운데, 배우 이태곤이 스페셜 MC로 활약했다. 이날 방송에서는 모두의 기립 박수 속에 비주얼부터 시선을 압도하는 식재료가 등장해 입을 떡 벌어지게 했다. 바로 정형되지 않은 돼지 반 마리. 이에 ‘서울 ...
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- 관악구, 강감찬도시농업센터 대관 신청자 모집
- 서남투데이 2021-12-28
- 관악구가 오는 2022년 1월 강감찬도시농업센터 내 체험실, 교육실, 특별전시관 대관 신청자를 모집한다. 낙성대공원 맞은편에 위치한 강감찬도시농업센터는 서울시 남부권역의 대표적인 도시농업복합공간으로 지난 5월 개관 이후 다양한 행사(문화공연, 사진전시)와 교육 프로그램을 진행하며 시민 소통과 문화의 장을 제공하고 있다. 또한 코로나19 장기화로 지친 구민들의 몸과 마음을 치유하기 위한 다양한 프로그램 운영과 더불어 체험실, 교육실, 특별전시관 등 다목적 공간을 대관하며, 다양한 도시농업활동을 지원하고 있다. 먼저 교육실은 80㎡의 ...
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- ‘칼의 전쟁’ 백팀 단장 이찬원, 도경완 향한 강렬 선전포고
- 전남인터넷신문 2021-12-05
- 헬로비전[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’의 백팀 단장 이찬원이 흑팀 단장 도경완을 향한 강렬한 선전포고와 함께 화려한 복수극의 서막을 연다. tvN STORY-LG헬로비전 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전)은 대한민국 팔도 대표 명인들이 각 지역의 명예를 걸고 향토 음식과 식재료를 소개하기 위한 대결을 펼치는 프로그램. 오는 6일(월) 방송되는 ‘칼의 전쟁’ 5회에서는 ‘팀대결’이라는 주제로 팔도 명인들의 요리 대결이 펼쳐진다. 여기에 가수 토니안이 스페셜 MC로 나설 예정이다. 이날 백팀 단장인 이찬원은 녹화 시 ...
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- 검은색 토마토
- 전남인터넷신문 2023-07-11
- [전남인터넷신문]토마토 중에는 가지처럼 보라색 종류가 있다. 보라색보다 더 어두운 검은색의 것도 있다. 우리나라에서는 인기가 높지 않으나 해외에서는 많은 품종이 있고, 일반적으로 판매되고 있는 토마토이다. 검은색 토마토는 이름대로 외형이 검은색이 특징이다. 붉은 토마토만큼 품종이 많지 않으나 다수의 검은색 토마토 품종이 있어 색깔도 아주 검은 색, 적갈색-적흑색 등 다양하다. 빛의 가감이나 재배 환경 등에 따라서는 가지와 같이 짙은 보라색을 띠는 것도 있고, 붉은 갈색인 것도 있다. 검은색 토마토의 크기는 미니토마토에서부터 중간 크 ...
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- 보성 녹차 포리징과 비빔밥
- 전남인터넷신문 2024-04-23
- [전남인터넷신문]녹차를 만들기 위해서는 찻잎을 채취해야 한다. 찻잎을 채취하는 것이나 나물을 캐는 것은 포리징(foraging)이라 한다. 포리징은 산나물, 버섯, 나무 열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 채취하고, 그것을 모아 요리하는 행위이다. 포리징은 최근 미국, 영국, 호주 등 여러 나라에서 유행하고 있으나 우리나라에서는 이것에 초점이 맞춰진 프로그램이나 농가의 소득원으로 활용하는 사례를 찾아보기가 힘들다. 찻잎의 채취 체험과 같이 찻잎을 수확하고, 그것을 이용해서 차로 만들기 등 포리 ...
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- 의외로 어울려! 기막힌 맛 자랑하는 전통주&음식 궁합
- 뉴스포인트 2021-03-08
- [뉴스포인트 박솔 기자] 삼겹살엔 소주, 치즈엔 와인, 전에는 막걸리를 공식처럼 여겨왔다면 오산이다. 워낙 다양한 맛의 전통주가 많기에 어떤 음식과 함께하느냐에 따라 색다른 맛을 느낄 수 있다. 삼겹살에는 삼양춘 생탁주가 잘 어울린다.◆ 삼겹살 & 삼양춘 생탁주 '삼양춘 생탁주'는 묵직하고 풍부한 쌀 향이 혀에 머물기 때문에 밥과 고기에 곁들이면 맛이 조화롭다. 은은한 청주 향에 식감은 크림처럼 부드러우면서 걸쭉하다. 기존 막걸리 대비 단맛이 강하지 않고 끝 맛이 드라이하다. 탄산 없이 적당한 산미에 구수한 감칠맛이 느껴져 기름지면 ...
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- ‘칼의 전쟁’ 이찬원-이태곤, ‘정형前 돼지 반 마리’ 등판에 입 쩍
- 전남인터넷신문 2021-12-12
- 헬로비전, tvN STORY[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’에 국가대표급 식재료인 정형되지 않은 돼지 반 마리가 등판해 시선을 강탈한다. LG헬로비전-tvN STORY 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전)은 대한민국 팔도 대표 명인들이 각 지역의 명예를 걸고 향토 음식과 식재료를 소개하기 위한 대결을 펼치는 프로그램. 오는 13일(월) 방송되는 ‘칼의 전쟁’ 6회에서는 ‘우리 돼지로 다 되지’라는 주제로 팔도 명인들의 요리 대결이 펼쳐진다. 여기에 배우 이태곤이 스페셜 MC로 나선다. 이날 녹화에서는 비주얼부터 시선 ...
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- 코로나가 바꾼 백화점 문화센터…소수 정예·하이브리드 강좌
- 뉴스케이프 2021-04-27
- 코로나19 사태 장기화로 백화점 문화센터 강좌도 바뀌고 있다.신세계백화점 문화센터인 신세계 아카데미는 6월 시작하는 여름학기에 일대일 수업 등 소수정예 강의를 지난해보다 20% 늘려 편성한다고 27일 밝혔다.첼로, 피아노, 바이올린 등 1시간 이상 진행됐던 악기 강좌는 20분으로 줄이고 대신 개인 레슨 방식으로 바꿨다.초보 운전자들을 위한 자동차 자가 정비 수업도 새로 개설했다. 총 6명을 대상으로 타이어 공기압 확인과 와이퍼·에어컨 필터 교체 방법 등 자가 정비 팁을 일러 준다.광주신세계는 7월 2∼23일 마스크를 벗었을 때도 깔 ...
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- 대우건설, '운서역 푸르지오 더 스카이' 민간임대 주거서비스 최우수 인증
- 더밸류뉴스 2023-11-09
- 대우건설(대표이사 백정완)이 마을 공동체 활동의 노력을 인정받아 '운서역 푸르지오 더 스카이'의 주거서비스 인증을 받았다.대우건설은 공공지원 민간임대주택인 ‘운서역 푸르지오 더 스카이’가 주택도시보증공사로부터 주거서비스 인증 최고 등급인 ‘최우수’를 받았다고 9일 밝혔다. 민간임대주택 주거서비스 인증 제도는 국토교통부가 입주민의 생활 만족도를 향상시키기 위해 지난 2016년에 도입했다. 주거서비스 인증은 주거공간, 단지 내 편의·지원 시설, 공동체 활동 지원 등에 대해 입주 후 2년간 운영 현황을 평가하는 방식으로 이뤄진다.우선, ...
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- 광양 초피와 일본 와사비
- 전남인터넷신문 2023-08-28
- [전남인터넷신문]와사비 수요가 세계적으로 확대 증가되고 있다. ㈜글로벌인포메이션(グローバルインフォメーション)의 조사 자료에 의하면 와사비의 세계시장 규모는 2022년에 2억 9,123만달러, 2023년에는 3억 1,997만 달러, 2030년에는 6억 3,924만 달러 규모에 달할 것으로 예상했다. 단일품목으로 대단한 규모이다. 와사비와 어울리는 일본식 음식과 일본 식문화의 해외 전파 및 일본산 그릇, 음식 재료, 기술 등의 판매까지 생각하면 매우 놀라울 정도의 경제적 효과가 기대된다. 와사비(ワサビ, 山葵)는 뿌리를 갈아서 일본 요 ...
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