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- 파리바게뜨, 건강한 풍미의 ‘호두호밀브레드’ 출시
- 뉴스케이프 2021-04-12
- SPC그룹 파리크라상의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 고소한 호두와 호밀의 건강한 풍미를 가득 담은 '호두호밀브레드'를 12일 출시했다.이번 제품은 토종효모와 토종 유산균을 혼합한 발효종인 '상미종'으로 만드는 '시그니처 브레드(Signature Bread)'의 신제품이다. 상미종은 SPC식품생명공학연구소가 서울대, 충북대와 함께 15년간 토종유산균과 토종효모의 혼합 발효에 관한 연구를 지속해 2019년 개발에 성공한 제빵에 최적화된 발효종이다.호두호밀브레드는 호밀을 넣어 한층 더 담백한 빵과 고소하게 씹히는 호두가 조화를 이뤄 깊은 ...
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- 의왕시 드림스타트 , 12세 이하 저소득층 아동 대상‘찾아가는 밥상머리 영양교육’ 실시
- 경기뉴스탑 2022-11-22
- 찾아가는 밥상머리 영양교육(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 드림스타트에서는 지난 16일부터 12월 7일까지 0세 ~ 12세 저소득층 아동의 올바른 식습관과 건강한 성장을 위해 ‘찾아가는 밥상머리 영양교육’을 실시한다. 올해 ‘찾아가는 밥상머리 영양교육’은 저신장·저체중 등 발육부진아동 20명을 대상으로 4주간 매주 신선한 식재료와 레시피를 제공, 가정에서 직접 요리해서 가족들이 함께 음식을 나눠 먹는 프로그램으로 진행된다. 특히 올해는 사랑채노인복지관과 업무협약을 체결해 식재료 포장과 배송에 어르신들의 자원 ...
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- 화순군, 화순향토음식전문가 교육생 모집
- 전남인터넷신문 2022-07-09
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구복규)이 11일부터 화순향토음식전문가 2개 교육과정 수강생을 과정 당 20명씩 모집한다. 모집과정은 로컬푸드 활용 스타일링반, 음식개발 레시피 표준화반이다. 로컬푸드 활용 스타일링반은 요리가 돋보일 수 있도록 하는 교육으로 식재료 특성에 따른 자르는 법, 음식 종류에 따른 장식하는 방법 등을 배운다. 레시피 표준화반은 향토음식 개발을 위한 맛 표준화 조리 방법과 계량법, 식재료 적정 구매량에 대한 기준을 배울 수 있다. 두 교육 모두 7월 18일부터 8월 8일까지 매주 월요일 주1회 진행되 ...
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- 전남보건환경연구원, 유통 식품 방사능 감시 강화
- 전남인터넷신문 2024-03-04
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도보건환경연구원은 오는 15일까지 17일간 일본 후쿠시마 오염수 4차 방류로 7천800t이 해양에 방출됨에 따라 도민의 먹거리 불안감 해소를 위해 유통 식품 방사능 감시를 강화한다고 밝혔다. 방사능 감시 대상은 전남에서 유통되는 농·수산물과 가공식품, 학교급식 납품 식재료 수산물이다.지난해 전남도보건환경연구원은 방사능 오염 지표 물질인 세슘과 요오드에 대한 정밀검사를 2배 이상 확대해 627건을 검사했다. 결과는 모두 적합했으며, 올해도 지속해서 검사 건수를 확대할 계획이다. 방사능 검사 결 ...
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- 화순군, 화순향토음식전문가 교육생 모집
- 전남인터넷신문 2022-07-08
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구복규)이 11일부터 화순향토음식전문가 2개 교육과정 수강생을 과정 당 20명씩 모집한다. 모집과정은 로컬푸드 활용 스타일링반, 음식개발 레시피 표준화반이다. 로컬푸드 활용 스타일링반은 요리가 돋보일 수 있도록 하는 교육으로 식재료 특성에 따른 자르는 법, 음식 종류에 따른 장식하는 방법 등을 배운다. 레시피 표준화반은 향토음식 개발을 위한 맛 표준화 조리 방법과 계량법, 식재료 적정 구매량에 대한 기준을 배울 수 있다. 두 교육 모두 7월 18일부터 8월 8일까지 매주 월요일 주1회 진행되 ...
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- 쿠쿠, 초소형 밥솥 ‘트윈프레셔 쁘띠’ 출시
- 더밸류뉴스 2021-03-12
- 쿠쿠전자가 현대홈쇼핑을 통해 신제품 ‘트윈프레셔 쁘띠’를 출시한다.13일 쿠쿠는 현대홈쇼핑 ‘왕영은의 톡 투게더(이하 왕톡)’에서 신제품 ‘트윈프레셔 쁘띠’를 선보인다. 쿠쿠가 이번달 초 출시한 트윈프레셔 쁘띠는 3인 이하 소규모 가구와 싱글 가구를 위한 3인용 밥솥이다. 용량과 사이즈를 초소형으로 줄이고 사용자 편의성을 담았다고 회사는 설명했다. 이 제품은 쿠쿠의 밥솥 기술력인 ‘트윈프레셔’ 기능을 탑재했으며 ‘이중모션 밸브’로 두 가지 압력을 제어해 한 대의 밥솥으로 초고압 또는 고화력 IH 무압으로 밥을 지을 수 있다. 무압 ...
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- 이디야커피, 고소·달달 ‘흑임자크림 라떼’ 하루 1만 잔 판매... 인기 UP
- 더밸류뉴스 2022-11-16
- 이디야커피(대표이사 문창기)가 지난달 25일 선보인 ‘흑임자크림 라떼’ 2종이 출시 3주 만에 판매량 20만 잔을 돌파했다고 16일 밝혔다.이디야커피는 매 시즌 계절과 어울리는 다양한 재료를 활용한 신메뉴를 출시하며 소비자에게 좋은 반응을 얻고 있다. 이번에는 흑임자를 활용한 ‘흑임자크림 라떼’, ‘흑임자크림 카페라떼’ 2종을 내년 2월 27일까지 시즌 한정으로 선보인다.이디야 ‘흑임자크림 라떼’ 2종은 출시 이후 일 평균 1만 개 가량 판매된다. ‘흑임자크림 라떼’는 전체 밀크베버리지 중 이디야의 시그니처 음료인 ‘토피넛라떼’와 ...
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- aT, 공공급식 정책자금 150억원 융자 지원
- 부산경제신문 2020-12-23
- [부산경제신문/조경환 기자]농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 공공급식 식재료의 안정적 공급망 구축을 위하여 150억 원 규모의 ‘2021년 공공급식 운영활성화 정책자금’을 융자 지원한다.특히, 내년도에는 공공급식에 국산 농식품이 우선적으로 공급될 수 있도록 지원규모도 올해 125억 원에서 150억 원으로 20%나 증액되었으며, 지원대상 업체도 늘 것으로 예상된다.지원대상은 지자체가 설립하여 운영하는 공공(학교)급식지원센터 또는 먹거리(푸드)통합지원센터와 공공급식시설에 식재료를 공급하는 식자재 납품업체와 로컬푸드직매장이다 ...
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- 초평동&초평동 지역사회보장협의체‘사랑의 김장행사’준비
- 오산인터넷뉴스 2023-08-28
- 【오산인터넷뉴스】 오산시 초평동과 초평동지역사회보장협의체(위원장 이정숙)이 지난 25일 실버텃밭에서 연말에 사용할 김장 재료인 무를 직접 파종했다. 이번 파종된 무는 연말에 취약계층을 위한 ‘사랑의 김장행사’에 쓰일 예정이다. 초평동과 동 지역사회보장협의체는 이 실버텃밭을 활용해 봄에는 감자, 상추 등 각종 채소를 심고 재배하여 관내 국민기초생활수급자, 독거노인 어르신 등 취약계층에 채소를 직접 전달하고, 수확한 재료를 이용하여 밑반찬을 만들어 전달하는 등 복지특화 사업을 추진하고 있다. 이정숙 초평동 지역사회보장협의체 위원장은 “ ...
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- 무안군, 온라인 해피마미 출산준비교실 ‘성료’
- 전남인터넷신문 2022-04-07
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군은 지난달 8일부터 31일까지 4주간 8회에 걸쳐 진행된 온라인 해피마미 출산준비교실이 큰 호응을 얻으며 성황리에 마무리됐다고 밝혔다.이번 교육은 임신 16주 이상 임산부를 대상으로 임신, 태교, 모유수유, 신생아 돌보기, 영·유아 건강관리 등에 대한 올바른 건강정보 제공을 위해 비대면으로 진행됐다. 군은 원활한 교육 진행을 위해 사전 수강방법 안내, 수업 전 문자와 SNS로 수업 참여를 독려하는 등 참석률을 높이기 위해 노력했다. 또한 프로그램 전 각 가정으로 배냇저고리 만들기 재료를 발송하고, ...
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