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- 안성시보건소 “여름철 식중독 예방 위해 식재료 취급에 각별한 주의” 당부
- 경기뉴스탑 2023-08-03
- 식중독 주의 정보 알림(안성시 제공)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자] 안성시보건소는 올여름 평년보다 기온이 높고 습하여 병원성대장균에 의한 식중독이 많이 발생할 것으로 예상됨에 따라 식중독의 예방을 위해 식재료 취급에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 병원성대장균은 1~8일의 잠복기를 거쳐 설사와 복통 증상을 동반하고, 식중독을 일으키는 가장 흔한 식품은 채소> 육류> 복합조리식품으로 채소의 경우 병원성대장균에 오염된 부추나 오이 등을 깨끗한 물로 세척하지 않거나 상온에 장시간 방치한 후 섭취하면 병원성대장균 식중독 발생 가능성이 ...
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- 여름철, 병원성대장균 식중독 주의하세요!
- 뉴스포인트 2021-06-17
- [뉴스포인트 이상지 기자] 여름철 병원성대장균 식중독을 주의하세요!오염된 채소를 제대로 세척하지 않고 생으로 섭취하거나 동물성 식재료를 충분히 가열하지 않았을 때 발생하는데요. 어떻게 예방할 수 있는지 알아볼까요?▶병원성대장균 식중독?사람의 소장세포에 침입하거나 독소를 생성하여 식중독 증상을 나타내는 대장균의 일종▶이럴 때 발생합니다.오염된 채소를 제대로 세척하지 않고 생으로 섭취하거나 동물성 식재료를 충분히 가열하지 않았을 때 등▶증상 발생 시 대처요령은?- 학교·기업체 집단급식소의 경우의심증상자가 발생하면 증상자를 신속하게 별도 ...
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- 안산시 단원구, 집단급식소 위생점검 및 식중독예방 컨설팅 추진
- 뉴스포인트 2021-06-11
- 안산시 단원구, 집단급식소 위생점검 및 식중독예방 컨설팅 추진[뉴스포인트 김용호 기자] 안산시 단원구는 11월까지 관내 집단급식소 203개소에 대해 식중독 사전예방을 위한 위생점검 및 식중독예방 컨설팅을 실시한다고 11일 밝혔다.집단급식소는 1회 조리한 음식으로 다수가 취식하고 급식한다는 점에서 식중독 발생에 취약한 환경이라 예방관리가 필수적이다.구는 식중독 사전예방을 위해 ▲조리식품 144시간 이상 보관 준수여부 ▲개인위생관리·건강진단실시여부 ▲식재료 적정 보관 여부 ▲유통기한 경과제품 보관 및 사용 여부 등이며, 도마·칼 등 조 ...
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- 영광소방서, 음식점 후드․덕트 화재 예방법 안내
- 전남인터넷신문 2022-03-24
- [전남인터넷신문/문정민 기자]영광소방서(서장 최동수)는 음식점 화재 예방을 위해 후드ㆍ덕트 관리에 각별한 주의를 당부한다고 밝혔다. 음식점 화재는 주방에서 조리 중 발생한 기름때가 주변에 쌓이고 조리기구의 불씨가 후드ㆍ덕트 안에 쌓인 기름때에 착화되면서 연소 확대된다. 후드ㆍ덕트 화재 예방 방법에는 ▲0.5㎜ 이상 아연도금 강판 등 불연재 배출덕트 설치 ▲음식점 후드ㆍ덕트 기름 찌꺼기 주기적 청소 ▲화기 주변 가연물 제거 ▲자율점검표 활용 점검 ▲기름 화재 적응성 있는 K급 소화기 비치 등이 있다. 소방서 관계자는 “다수가 이용하는 ...
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- 부천시, 음식점 시설 개선에 최대 200만 원 지원
- 수도권탑뉴스 2020-09-16
- 부천시가 ‘음식점 입식테이블 설치 및 조리장 시설개선 지원 사업’에 참여할 음식점을 9월 14일부터 10월 5일까지 3주간 모집한다.부천시는 안전한 외식문화 구축 및 위생등급지정 음식점 확산의 일환으로 사업을 추진함에 따라, 위생등급제 및 안심식당 실천 수칙 준수 등 시책사업에 참여한 업소를 우선 선정할 방침이다.선정된 업소는 총 시설개선비의 50%를 최대 200만 원 한도 내에서 지원받게 된다. 시는 예산 소진 시까지 서류·현장심사를 통해 약 15개 내외의 업소를 선정할 예정이다.신청 대상은 영업중인 일반음식점 중 입식테이블 설치 ...
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- 평창군, 어린이날 대비 어린이 기호식품업체 지도점검 실시
- 뉴스포인트 2021-05-04
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 평창군은 어린이날 대비 학교 주변 불량식품 판매 근절 및 식품안전 관리로 학교 주변 200m 이내 어린이 기호식품 조리·제조판매 업소 55개소를 대상으로 사전 위생 자체 점검을 실시한다.점검반은 공무원 1명, 어린이 소비자식품위생감시원 2명으로 3인 1조 팀을 구성하여 점검을 할 계획이다주요 점검내용으로는 어린이식생활안전관리 특별법에 따른 판매금지 준수여부, 영업자 기본안전수칙, 위생상태 점검, 분식점등 조리업소 종사자 위생 준수여부, 위해 우려가 있는 어린이 기호식품 수거·검사 등 ...
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- 완도소방서, 주택용소방시설로 큰 피해 막아
- 전남인터넷신문 2022-02-21
- [전남인터넷신문/김동국 기자]완도소방서(서장 윤예심)는 지난 15일 전남 완도군 고금면의 한 주택에서 음식물을 조리하다가 자리를 비운사이 화재가 발생했으나 주택용소방시설 작동으로 큰 피해를 막았다고 밝혔다. 이날 화재는 음식물을 조리 중 잠시 자리를 비운사이 화재가 발생했으나 기존에 설치했던 단독경보형 감지기에서 경보음이 울려 신속하게 화재를 감지하고 진압할 수 있어 큰 피해를 막았다. 주택용소방시설은 주택에 반드시 설치해야하는 소방시설로 화재를 진화하는 소화기와 경보음으로 화재를 알려주는 단독경보형감지기를 말하며, 각 가정마다 소 ...
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- 보성소방서, 겨울철 화재 ‘부주의 화재’가 주요원인.. 주의 당부
- 전남인터넷신문 2024-01-16
- [전남인터넷신문]보성소방서(서장 정용인)는 겨울철에 ‘부주의’로 인하여 화재가 빈번해지면서 군민들에게 각별한 주의를 당부한다고 밝혔다. 부주의로 화재는 담배꽁초, 쓰레기소각, 음식물조리, 불씨 방치 등으로 일상에서 쉽게 접할 수 있는 것들로 사소한 실수로 큰 화재로 이어지는 경우가 많다. 최근 5년간(2019~2023년) 보성군 관내 부주의 화재는 총 373건으로 쓰레기소각 121건(32.4%), 담배꽁초 56건(15%), 음식물 조리 8건(2.1%)으로 집계됐다. 특히 쓰레기소각은 환경문제나 산림에 인접할 경우 산림보호법이나 환경 ...
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- 안성시 “일교차 큰 가을철, 식중독 주의하세요” : 야외활동 시 개인위생, 식품 보관 주의 당부
- 경기뉴스탑 2023-09-05
- 안성시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자]안성시보건소는 아침·저녁으로 쌀쌀한 가을철에는 낮 동안 기온이 높아져 음식을 상온에 장시간 보관 시 식중독균이 잘 증식할 수 있어 식음료 준비 · 보관 · 섭취 등에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 야외활동이 많은 가을철에 많이 발생하는 살모넬라균은 6~72시간의 잠복기를 거쳐 설사, 발열 증상을 동반하고 식중독을 일으키는 가장 흔한 식품인 계란으로 인한 교차오염으로 살모넬라식중독균에 오염돼도 냄새나 맛의 변화가 없는 경우가 많아 육안으로는 오염 여부를 판별하기 어려 ...
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- 곡성군, 포근한 날씨 식중독 예방 철저 당부
- 전남인터넷신문 2022-04-20
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군이 4월 20일부터 5월 6일까지 집단급식소 30여 개소를 대상으로 식중독 예방활동을 펼친다고 밝혔다.날씨가 따뜻해지고 야외 활동이 증가함에 따라 봄철 식중독 발생 우려가 높아지고 있다. 많은 사람들이 여름철에 식중독이 많이 발생하는 것으로 알고 있지만 일교차가 큰 봄철에도 식중독의 위험성이 크게 증가한다. 이에 따라 곡성군은 집단급식소를 대상으로 식중독 예방의 첫걸음인 안전한 식재료 구입부터 식중독 예방 6대 수칙, 노로 바이러스 예방 요령 등을 홍보하고 있다.대표적인 식중독 바이러스인 노로 바 ...
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