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371-380 2,610해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 곡성의 맛, 오는 7월 밀키트로 즐겨요!
- 전남인터넷신문 2022-05-17
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군이 지역 음식에 대한 소비 시장 확대를 위해 밀키트 개발에 나섰다.16일 곡성군 레저문화센터에서는 ‘우리 동네 먹거리 밀키트 사업’ 컨설팅이 진행됐다. 이날 컨설팅에서는 지역 음식점 13개 업체가 참석해 강레오 셰프로부터 밀키트 사업에 대한 다양한 조언을 구했다. 특히 업체별 다양한 음식을 어떻게 포장할 것인지 패키징에 대한 구체적인 방안을 모색하는 자리였다.곡성군이 밀키트 개발에 나선 것은 코로나19 이후 캠핑 이용객들이 매년 늘어나고 있는 점에서 착안했다. 지역에서 경쟁력을 갖고 있는 음식점의 ...
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- 무안군, 위생업소 위생등급제 지정 현장맞춤형 기술 지원
- 전남인터넷신문 2022-05-04
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군은 관내 위생업소들이 위생등급제 지정을 받을 수 있도록 현장컨설팅을 제공하고 위생용품을 지원할 계획이라고 밝혔다.2017년부터 시행 중인 위생등급제는 식중독 발생 여부, 식재료, 조리장, 화장실 관리 등 64개 항목을 평가해 우수업소에 매우우수, 우수, 좋음 등급을 부여하는 제도이다.신청대상은 일반음식점, 휴게음식점, 제과점이며 영업자가 위생등급 평가를 신청하면 한국식품안전인증원이 위생 상태를 평가한 후 우수업소에 등급을 부여한다.우수업소로 지정되면 지정서·표지판 제공, 2년간 위생검사 면제 등 다 ...
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- 인천시 음식문화개선사업, ‘대통령상’ 영예
- 수도권탑뉴스 2022-05-15
- 인천광역시는 ‘제21회 식품안전의 날’을 맞아 2022년 음식문화개선사업 평가 최우수 기관으로 선정돼 대통령 표창을 수상했다.식품의약품안전처가 주관한 음식문화 개선사업 평가는 전국 17개 시‧도를 대상으로 △덜어먹기 식문화 정착 △음식점 위생등급제 확산 △ 음식점 위생등급제 홍보 △안전한 외식환경 조성 △자발적 참여 유도 등 5개 분야에 대해 실시했다.시는 코로나19 상황 속에서 감염병 확산 방지를 위한 생활 방역과 음식문화 개선사업을 연계한 덜어먹기 식문화 정착, 음식점 위생등급제 지정 확산, 음식문화개선을 위한 교육·홍보 등 다 ...
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- 인천시 음식문화개선사업,‘대통령상’영예
- 전남인터넷신문 2022-05-15
- [전남인터넷신문/박문선기자] 인천광역시는 ‘제21회 식품안전의 날’을 맞아 2022년 음식문화개선사업 평가 최우수 기관으로 선정돼 대통령 표창을 수상했다고 밝혔다.식품의약품안전처가 주관한 음식문화 개선사업 평가는 전국 17개 시‧도를 대상으로 △덜어먹기 식문화 정착 △음식점 위생등급제 확산 △ 음식점 위생등급제 홍보 △안전한 외식환경 조성 △자발적 참여 유도 등 5개 분야에 대해 실시했다.시는 코로나19 상황 속에서 감염병 확산 방지를 위한 생활 방역과 음식문화 개선사업을 연계한 덜어먹기 식문화 정착, 음식점 위생등급제 지정 확산, ...
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- 내 주변 채식식당 어디? 서울시, 948개소 발굴해 온라인 공개
- 수도권탑뉴스 2021-01-19
- 건강한 먹거리와 채식에 대한 관심이 커지는 가운데, 서울시가 이른바 채식주의자는 물론 건강한 채식 한 끼를 찾는 시민 모두의 먹거리 선택권을 보장하는 차원에서 채식식당 948개소를 발굴해 온라인으로 공개했다. 948개 채식식당(일반식당 368개소, 프랜차이즈 580개소)은 채식메뉴만 취급하는 채식전용 음식점과 메뉴 중에 채식메뉴가 있는 일반음식점을 모두 포함한다. 시민 누구나 내 주변 채식식당을 클릭 몇 번으로 손쉽게 찾을 수 있다. ‘국제채식연맹(IVU, International Vegetarian Union)’의 채식분류를 근거 ...
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- 고흥소방서, 군요식업협회에서 화재예방 교육 실시
- 전남인터넷신문 2023-05-26
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(서장 문병운) 25일 고흥군 음식점협회 사무실에서 관계자들을 대상으로 화재예방교육을 실시했다.이번 교육은 최근 음식점 후드 안전관리수칙 준수를 통한 화재예방, 주방화재 대비 K급 소화기 비치 활성화 등 안전대책 추진을 위해 마련됐다.주요 내용으로는 △음식점 주방 설비 등에서 발생한 화재사례 공유 △주기적인 후드·덕트 기름 때 청소하기 교육 △비상구 폐쇄 및 장애물 설치 등 불법행위 안내 및 교육 △음식점 주방 화재 대비 K급 소화기 비치 홍보 등이다.소방서 관계자는 “음식점은 불특정 다수인이 이용 ...
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- 고흥소방서, 한국외식업중앙회와 간담회 개최
- 전남인터넷신문 2023-02-07
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(서장 문병운)는 6일 음식점 주방 화재를 예방하기 위해 한국외식업중앙회 관계자와 고흥군청 직원과 간담회를 가졌다.이번 간담회는 겨울철 소방안전대책의 일환으로, 음식점 주방 후드 덕트 화재로 인한 재산 인명피해를 최소화하기 위해 음식점 단체와 관련부처 등 원활한 정보 교류로 민간 자율 안전관리 기능을 확대하기 위해 마련됐다.소방청 통계에 의하면 지난 5년간(‘18~22년) 다중이용업소 화재는 2천342건으로 전체 화재의 1.2%를 차지하고, 그 중 업종별 화재 발생 건수는 일반음식점이 791건으로 ...
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- 메주 등 콩 가공품 원산지 특별단속(2.16~3.19)
- 뉴스포인트 2021-04-20
- [뉴스포인트 김소민 기자] 국립농산물품질관리원은 소비자 알권리 보장을 위해 콩 가공품인 메주·된장 취급(수입, 제조, 유통)업체를 대상으로 2월 16일부터 3월 19일까지 원산지 표시 특별단속을 실시하여 60개소(거짓표시 21, 미표시 39)의 위반업체를 적발하였다고 밝혔다. 위반업체 60개소는 가공업체 22개소(36.6%), 음식점 15개소(25.0%), 노점상 12개소(20.0%), 도·소매상 3개소(5.0%) 순으로 나타났다. 적발 품목은 두부류 20건(32.3%), 메주 13건(21.0%), 두류가공품 7건(11.3%), 두 ...
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- 영암군, 청년 외식업 창업 아카데미 돌입
- 전남인터넷신문 2024-08-26
- [전남인터넷신문/서성열기자]영암군(군수 우승희)이 23일부터 ‘청년 외식업 창업 아카데미’에 돌입했다. 청년 외식업 예비창업자의 성공 창업을 위한 이번 아카데미는, 영암읍에 창업할 음식점 대표 3명이 참여한 가운데 총 18회 진행된다. 여기서 예비창업자들은 경영 컨설팅에서부터 브랜딩, 기본 조리 교육, 신메뉴 개발 등 음식점 현장에서 필요한 종합 창업 교육을 받는다. 창업 예정 음식점 3곳은 식육식당 ‘장산리’, 파스타점 ‘촌스토랑’, 김밥집 ‘우아한 김밥’이다. 이들은 영암군민과 관광객이 부담을 느끼지 않는 가격으로 다양한 메뉴를 ...
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- 여수시, 포스트코로나시대 안전한 외식환경 조성 ‘앞장’
- 뉴스케이프 2020-11-25
- 여수시가 코로나19와 국내‧외 관광객 방문 증가에 대비해 안전한 외식환경 조성과 음식문화 개선을 위해 적극 나서고 있다.매년 1300만 명의 관광객이 방문하는 해양관광도시로 도약하면서 음식문화 개선의 필요성이 꾸준히 제기되어 온데다, 최근 전대미문의 코로나19 사태가 지속되면서 음식점은 물론 개인의 위생 방역에 대한 관심이 높아진 이유다.시는 올해 위생등급제와 안심식당 지정 등 안전한 외식환경 조성에 총력을 쏟는 한편 입식테이블, 음식 덜어먹기 등 음식문화 개선에 시민ㆍ위생단체와 함께 전력을 집중하고 있다.남녀노소 누구나 편리…음식 ...
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