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301-310 2,098해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 강진군, 농특산물 유튜브 라이브 방송으로 판로 확대
- 전남인터넷신문 2022-04-01
- 강진군이 지난 25일 출향인 파워 유튜버가 운영하는 ‘후다닥요리’ 라이브 방송을 통해 강진 발효식품 볶음고추장 전국 홍보에 나섰다.아마존에 입점 판매되는 다산명가(주) 볶음고추장은 한우, 전복, 멸치를 넣어서 만들고 있으며, 집에서 전통 방식으로 담근 고추장에 한우와 전복을 말려 육포로 만들고 잘게 썰어 온갖 양념과 버무린 새로운 형태의 고추장이다.군은 코로나 장기화로 농특산물 온라인 시장이 확대됨에 따라 지난해부터 본격적으로 향우인 파워유튜버 ‘후다닥요리’와 협업해 유튜브 라이브 방송으로 농특산물 판로를 넓히고 결실을 보고 있다. ...
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- 부천FC1995, 부천 대표 맛집 ㈜서안메밀집과 3년 연속 동행 이어간다!
- 수도권탑뉴스 2022-03-29
- 부천FC1995(단장 : 김성남)와 부천FC사회적협동조합(이사장 : 이도현)이 29일(화) ㈜서안메밀집(대표이사 : 서연희)과 3년 연속으로 업무협약을 체결했다.㈜서안메밀집은 한국 명인회 전통 메밀요리 부문 명인으로 선정된 서연희 대표이사와 안찬근 셰프가 운영하는 부천시의 독보적인 메밀 요리 전문 기업이다.또한, ㈜서안메밀집은 명인 서연희 대표이사의 성과 안중근 의사의 후손인 안찬근 셰프의 성을 결합한 브랜딩으로 부천시의 본점 외에도 전국적으로 7개의 지점을 운영하고 있다.업무협약식에 참석한 김성남 단장은 “㈜서안메밀집과 올해도 어 ...
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- “장성의 맛이 세계의 맛입니다”
- 전남인터넷신문 2023-03-31
- [전남인터넷신문/이건호기자] 프랑스 요리 전문학교 ‘르꼬르동블루’ 본교 학과장인 에릭 브리파와 관계자들이 29일 장성군 백양사 천진암을 방문했다. 르꼬르동블루는 1895년에 설립된 요리, 제빵, 제과, 와인 전문학교다. 미국 요리계의 전설로 불리는 줄리아 차일드를 비롯해 낸시 실버튼, 제임스 피터슨 등 뛰어난 요리사들을 다수 배출했다. 이날 백양사를 찾은 에릭 브리파 학과장은 미슐랭 가이드 스타 셰프로, 프랑스 최고 장인에게 수여되는 ‘메이유르 우브리에 드 프랑스’ 상 수상자이기도 하다. 천진암에서 정관스님 사찰음식 시연을 함께한 ...
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- 노원구, 온라인에서 온가족이 함께 가족놀이 프로그램 운영
- 뉴스케이프 2020-11-04
- 서울 노원구가 코로나로 인해 집에서 머무르는 가족들을 위해 온(ON)가족 놀이 프로그램을 운영한다고 밝혔다.노원혁신교육지구 사업의 일환으로 진행되는 이 프로그램은 노원구 학부모 위원들이 직접 기획한 것으로 온라인 화상회의 어플을 이용한 쌍방향 소통 방식이다. 전문 강사의 실시간 강의에 따라 만들기나 요리를 하며 그 과정을 다른 가족들과 함께 공유한다.세부프로그램은 토탈공예, 수공예, 원예, 요리 4가지 분야가 있다. 토탈공예에는 타일 냄비받침 만들기, 리프레쉬 아로마 목걸이 만들기 등이 있다. 수공예는 꽃을 품은 석고오너먼트 만들기 ...
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- 어밀리티, 충남사회경제네트워크 사회적기업가 육성사업 11기에 선정
- 주간여성 2021-06-14
- 2020년 KOICA(한국국제협력단)의 인정을 받은 어밀리티가 한국사회적기업진흥원에서 주관하는 2021 사회적기업가 육성사업 11기에 선정됐다.어밀리티는 2020년부터 베트남 출신의 결혼 이주 여성들이 자국 음식 요리 강사로 활동할 수 있도록 강사 교육을 진행하고, 주민들에게 베트남에 대한 인식 확장을 위한 쿠킹클래스를 진행해왔다.2021 사회적기업가 육성사업에 선정된 어밀리티는 천안시 백석동에 위치한 어밀리티 쿠킹 스튜디오에서 이제는 베트남뿐만 아니라 태국, 중국 등 다국적 요리선생님과 함께 지역주민에게 국가별 글로벌 쿠킹클래스를 ...
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- CJ제일제당, 국내 대형 브랜드 최초 ‘안개분사’ 오일 스프레이 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-09-06
- CJ제일제당이 국내 대형 브랜드로는 최초로 ‘안개 분사’ 방식을 적용한 ‘백설 스프레이 오일’을 출시했다고 밝혔다. 용기를 기울여 부어 쓰는 방식에 비해 편의성을 높인 제품으로, 에어프라이어의 보급률이 높아지고 보다 편리한 조리 방법을 찾는 소비자들의 니즈를 반영했다. ▲ (사진) 백설스프레이 오일 2종백설 스프레이 오일에 적용된 ‘안개분사’ 방식은 오일을 뿌릴 때 일정한 면적에 골고루 오일을 입힐 수 있게 퍼져나오는 방식이다. 적은 양의 오일로도 요리의 향과 식감을 높이는 데 도움을 줄 수 있다. 아울러, 빛과 공기를 차단한 알루 ...
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- 샘표, 독보적인 발효 기술 및 해외시장 개척 이바지 공로 인정
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-12-06
- 우리 맛 연구 중심 샘표가 6일 열린 제58회 무역의 날 기념식에서 ‘3천만불 수출의 탑’을 수상했다고 밝혔다. ▲ (사진) 샘표식품 우리 발효연구 중심‘무역의 날 기념식’에서는 해마다 해외 시장 개척과 수출 증대에 이바지한 기업을 선정해 수출 실적에 따라 ‘수출의 탑’을 수여한다. 샘표는 발효와 장(醬) 등 우리 맛의 핵심인 콩 발효의 가치를 해외에 알리는 데 앞장서고 있으며, 한국의 식문화를 대표하는 기업으로서 요리에센스 연두와 유기농 고추장 등 장류로 수출 증대와 글로벌 시장 개척에 이바지한 공로를 인정받았다. 샘표는 한국의 ...
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- [경제심리학] '원조'식당 음식이 더 맛있게 느껴지는 이유
- 뉴스포인트 2021-03-07
- (사진=뉴스포인트 DB)[뉴스포인트 서유주 기자] 각 지역에는 고장을 대표하는 향토음식이 있다. 간판에는 너도나도 '원조' 또는 '전통' 등의 수식어가 붙어있다. 실제로 고객 상당수는 이런 수식어를 의식해 식당을 선택한다. 왜 원조라는 말이 붙은 식당에 끌리는 걸까.간판뿐 아니라 메뉴명에서도 구매심리를 자극하는 경우가 있다. 음식 이름 앞에 '수제', '명품', '황금레시피' 등을 덧붙인다. '수제돈까스' '명품왕갈비탕' '황금레시피닭볶음탕' 등 메뉴명을 정한 음식을 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. '부들부들 뼈다귀감자탕', '고기듬 ...
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- 남양주시 어린이급식관리지원센터, 사무실 이전 · ‘새콤달콤 건강 놀이터’ 개소
- 경기뉴스탑 2021-09-13
- 남양주시 어린이급식관리지원센터, 사무실 이전 /‘새콤달콤 건강 놀이터’ 개소(사진=남양주시 제공)[경기뉴스탑(남양주)=이윤기 기자]남양주시 어린이급식관리지원센터는 사업 규모가 확대됨에 따라 지난 8월 19일 센터 사무실을 이전하고, 다양한 어린이 맞춤 교육을 제공하기 위해 ‘새콤달콤 건강 놀이터’를 개소했다. 남양주시 어린이급식관리지원센터는 관내 100인 미만 어린이 급식소의 위생·안전·영양 관리 지원을 통한 어린이 건강 증진을 목표로 하며, 2019년 사업 규모 7억 원으로 개소한 이후 점차 확대돼 현재 13억 원의 규모로 운영되 ...
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- 중국의 식용꽃 산업
- 전남인터넷신문 2023-06-16
- [전남인터넷신문]중국에서는 식용꽃을 이용한 오랜 전통이 있다. 자원도 풍부해 약 97과 100속 180여 종의 식용 꽃이 있다. 최근 몇 년 동안 새로운 식용꽃 종류의 도입과 함께 식재 면적 및 판매가 증가하고 있다. 2010년부터 2016년까지 중국의 식용꽃 산업은 <표 1>에서와 같이 판매량과 매출이 지속적으로 증가하고 있다. 2010년부터 2017년까지 7년간 식용꽃의 재배면적은 62.08%, 판매량은 86.02%, 매출액은 174.54%, 수출액은 282.18% 증가했다. 식용꽃의 소비 시장은 끊임없이 확대되고 있으며 점점 ...
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