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뉴스

21-30 2,194

해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드

  • 김창식
    김치는 `신치`(辛奇)” 김치 중국어 표기 정비 나선다
    서남투데이 2023-09-28
    서울시는 중국의 한국 단체관광 허용으로 명동 등지에 중국인 관광객 방문이 증가함에 따라 중국인이 주로 방문하는 주요 관광지 식당을 대상으로 ‘김치’의 메뉴판 표기 정비에 나선다. 문화체육관광부가 ‘21년 7월 `김치`의 중국어 번역 및 표기를 `파오차이`(泡菜)에서 `신치`(辛奇)로 명시함에 따라, 서울시도 같은해 9월 ’김치‘ 표기를 ‘신치’로 서울시 외국어표기사전()에 등재한 바 있다. 김치는 고춧가루, 마늘 등을 혼합한 양념 및 젓갈을 사용하여 저온발효하는 등 소금에 절여 상온에 발효하는 파오차이와는 구별되는 한국 고유의 음식 ...
  • 김동국
    나주 음식 문화 10: 호남선의 육고기 김치와 전라선의 제피 김치
    전남인터넷신문 2022-11-08
    [전남인터넷신문]나주 모 관공서에 근무하는 정 씨의 집에는 맛이 다른 두 종류의 김치가 있다. 하나는 정 씨만 먹는 김치이고, 다른 것은 부인과 아이들이 먹는 김치이다. 광양 출신인 정 씨는 매년 광양의 본가에서 보내준 김치를 좋아한다. 그 김치에는 어렸을 때부터 맛이 길들어진 것으로 제피(초피나무 열매)가 양념으로 첨가된 김치이다. 나주에서 근무하면서 알게 되어 결혼한 나주 영산포 출신의 정 씨의 부인은 결혼한지 20년이 넘었으나 광양의 시가(媤家)에서 보내온 김치를 먹지 못한다. 먹으려고 노력했으나 제피가 들어간 김치는 강한 향 ...
  • 전순애
    경기도, 지역행사와 김치 연계하는 ‘나만의 김치를 알려라’ 추진 시군에 용인시 등 6곳 선정
    경기뉴스탑 2024-01-21
    ‘나만의 김치를 알려라’ 선정심의회(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도가 전통문화 저변 확대와 농산물 소비 촉진을 위해 시군별 지역 행사와 김치를 연계하는 ‘나만의 김치를 알려라’ 사업을 추진한다.도는 지난 18일 경기도 업사이클플라자에서 선정심의회를 열고 ‘나만의 김치를 알려라’ 사업 참여를 신청한 9개 시군 중 용인시, 고양시, 남양주시, 평택시, 광주시, 가평군 6개 시군을 최종 선정했다. 심의회에는 김치 식품명인을 비롯한 김치와 전통식품 분야 전문가들이 참여해 지역 행사와 김치 연계 방안을 중점적으로 심 ...
  • 이윤기
    '이하연의 봉우리김치', 남양주시 취약계층 위해 여름나기 김치 100박스 후원
    경기뉴스탑 2023-07-25
    '이하연의 봉우리김치 김치 기증식(사진=남양주시 제공)[경기뉴스탑(남양주)=이윤기 기자]이하연의 봉우리김치(대표 이하연)는 지난 24일 지역 내 어려운 이웃을 위한 김치 5kg 100박스를 남양주시복지재단(대표이사 심우만)에 전달했다. 이날 전달받은 후원품은 김치 명인인 이하연 대표가 직접 담근 김치로, 관내 취약계층의 여름나기 지원 물품으로 전달될 예정이다. 이하연 대표는 “연일 계속되는 폭염과 장마로 급등한 농산물 가격으로 인해 경제적 어려움을 겪고 있는 이웃들이 한 끼라도 마음 편히 잘 드셨으면 하는 마음에 정성을 담아 기부하 ...
  • 이동재
    이용호국회의원, 한 해 수입되는 중국산 김치 약 27만톤! 수입김치의 99.9%는 중국산
    뉴스포인트 2021-04-02
    이용호국회의원[뉴스포인트 이동재 기자] 최근 ‘절임배추 영상 논란’으로 중국산 김치에 대한 국민적 불안감이 지속되면서, 매년 수십만톤씩 수입되는 중국산 김치를 비롯한 수입식품 전반에 수입식품안전관리인증기준(수입식품해썹) 적용이 시급하다는 지적이 제기됐다.이용호 의원(국회 보건복지위원회, 예산결산특별위원회 전북 남원·임실·순창)이 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료에 따르면, 최근 5년간(2015년∼2019년) 중국산 김치 국내 총 수입량은 135만4,826톤으로 한 해 평균 약 27만톤씩 수입되고 있으며, 수입량도 매년 증가해 20 ...
  • 강계주
    고흥군 대서면, 김장 김치 나눔 행사 실시
    전남인터넷신문 2024-12-18
    [전남인터넷신문/강계주] 고흥군 대서면 지역사회보장협의체(공공위원장 조청미, 민간위원장 신의식)가 지난 16일부터 18일까지 대서면사무소에서 따뜻한 마음을 담은 김장 김치 나누기 행사를 개최했다.이번 행사에는 새마을부녀회와 대서면 지역사회보장협의체 위원 등 30여 명이 참여해, 정성껏 담근 김장김치 500포기를 취약계층과 어르신들이 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 돕기 위해 마련됐다.김장김치 배부 대상은 대서면 내 마을경로당 33곳과 취약계층 200가구로, 김치가 꼭 필요한 이웃들에게 새마을부녀회원과 지역사회보장협의체 위원들이 직접 ...
  • 서성열
    박균택, 총선 6호 공약 발표 김치 관광 자원화 위한 “광주 명화 김치촌” 지정·운영
    전남인터넷신문 2024-01-25
    [전남인터넷신문]박균택 광주 광산 갑 국회의원 예비후보(민주당 이재명 대표 법률특보)가 25일 총선 정책공약 6호로 “김치 관광 자원화 위한 광주 명화 김치촌 지정·운영”을 발표했다. 박 예비후보는 이날 오전 10시 광산구 월곡동 소재 진심캠프 선거사무소에서 한귀례 전통 민속김치촌 정책특별위원장 등이 참석한 가운데 공약을 발표했다. 재원 조달방안에 대해서는 “광주시가 김치 축제 때 몽골텐트 설치 등 임시가설비로 매년 10~20억 정도의 예산을 지출하고 있는데, 1회 소모성 예산을 김치촌의 전시장, 공영주차장 등 축제 부대시설비로 대 ...
  • 강계주
    고흥군 과역면 부녀회, 사랑의 김장 김치 담가 온정 나눠
    전남인터넷신문 2024-12-13
    [전남인터넷신문/강계주] 고흥군 과역면 부녀회(회장 안영심)가 지난 10일부터 12일까지 ‘사랑애(愛) 김장 김치, 행복 나누기’ 행사를 진행했다.이번 행사는 부녀회 회원 30여 명이 참여해, 회원들이 정성스럽게 손질하고 근 김장 김치 150통을 과역면 44개 마을경로당과 취약계층 이웃들에게 전달했다.안영심 부녀회장은 “바쁘신 가운데 귀한 시간을 내어 참여해 주신 회원들에게 감사의 인사를 전한다”며, “겨울철 어르신들의 입맛을 돋우는 맛있는 김장 김치를 드시고, 따뜻한 겨울을 보내시길 바란다”고 전했다. 또한, “앞으로도 꾸준히 따 ...
  • 김경진
    신장2동, “행복나눔 열무 김치 만들기” 행사 개최
    오산인터넷뉴스 2025-04-21
    【오산인터넷뉴스】오산시 신장2동은 새마을부녀회(회장 강선점)와 함께 지난 18일 ‘행복나눔 열무김치 만들기 행사’를 실시했다고 밝혔다. 신장2동 새마을부녀회에서는 신장2동 개청 이후 척사대회 등 각종 행사마다 각종 음식들을 만들어 식사제공에 힘쓰며 따뜻한 마음을 동민들에게 두루 전해왔다. 이번 행사는 신장2동 새마을부녀회 주관으로 신장2동 새마을지도자협의회 및 새마을부녀회원 10여명이 참여하였다. 이날 행사에서 정성껏 만든 열무 김치는 저소득 가구 등 소외된 이웃 50가구에 배부되었다. 강선점 신장2동 새마을부녀회장은“맛있는 김치를 ...
  • 김승룡
    보성군, 조성면 함께하는 겨울나기 ‘사랑의 김장 김치 나눔’
    전남인터넷신문 2024-11-25
    [전남인터넷신문]보성군 조성면은 지난 20일 동로현복지센터에서 조성면 여성자원봉사회(회장 정을진)에서 사랑의 김장 김치 나눔 봉사를 실시했다고 밝혔다. 봉사자들은 19일부터 정성 들여 재료를 준비했으며 김장 김치 200포기를 담가 관내 경로당 47개소 및 홀로 계시는 어르신 33가정에 김치를 전달하고 안부를 살피는 등 따뜻한 정을 나누었다. 조성면 여성자원봉사회 정을진 회장은 “추운 날씨에도 힘을 모아준 여성자원봉사회 회원분께 감사의 말씀은 드린다.”라며 “앞으로도 주변 이웃들이 소외되지 않고 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 다양한 ...
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