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281-290 301해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 농관원, 설대비 농식품 원산지 등 부정유통 일제단속
- 전남인터넷신문 2021-01-20
- [전남인터넷신문/서성열 기자]국립농산물품질관리원 담양사무소(소장 김성담, 약칭 '담양 농관원')은 민속명절 설을 앞두고 설 성수품인 제수.선물용 농식품의 원산지·양곡표시 등 부정유통 행위에 대해 지난 1월 20일부터 오는 2월 10일까지 22일간 일제단속을 실시한다고 밝혔다.이를 위해 특별사법경찰 8명과 소비자단체 회원 등으로 구성된 정예 명예감시원 20명을 대거 투입하고, 유관기관과 합동단속을 실시하여 단속의 효율성을 높일 계획이다. 이번 단속은 설 명절을 앞두고 농·축산물 유통량증가에 편승한 농식품 원산지와 양곡표시, 축산물이력 ...
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- 나주 음식 문화 2: 전라선 장과 호남선의 소금 사용 문화
- 전남인터넷신문 2022-10-11
- [전남인터넷신문]장과 소금은 음식의 기본적인 맛을 내는 조미료이다. 짠맛의 본체인 소금과 장은 음식의 저장과 가공 및 간을 맞추는 중요한 조미료로 종류와 사용량은 맛에 영향을 미친다. 이들 조미료의 사용 관습은 조미료의 생산지 그리고 음식에 사용되는 주재료와도 관련성을 가지면서 지역에 따른 음식 맛을 특징적으로 만드는 데 영향을 미친다. 전라도 내에서도 장과 소금은 지역에 따라 다소 다르게 사용되었고, 그것이 음식 맛에 영향을 미치면서 음식 문화를 형성해 왔다. 장과 소금을 기준으로 전라도 음식을 크게 분류해 보면 전라선의 장과 호 ...
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- 설음식과 남도 음식의 세계화
- 전남인터넷신문 2024-02-14
- [전남인터넷신문]설 연휴가 끝나고 갖가지 사연들이 화제로 되고 있다. 인천국제공항과 한국공항공사 등에서는 이번 설 연휴 기간 해외를 오가는 여객은 124만 명으로 추정했다. 제주 방문객은 '19만 8천명'으로 지난해보다 25.2% 늘었다고 한다. 설 연휴 기간에 해외나 제주도 여행객은 늘었다고 하나 목포행이나 여수행의 기차는 예약이 쉽지 않았다. 남도의 시골 마을마다 자동차가 골목길을 메울 정도로 주차되어 있어 여전히 많은 사람들이 고향에서 설을 맞이했다. 고향을 찾은 사람들을 맞이한 것은 나이 든 부모와 형제, 고향 산천과 그리운 ...
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- 원추리 채소
- 전남인터넷신문 2023-09-08
- [전남인터넷신문]지난 3일 제11호 태풍 하이쿠가 대만을 강타했다. 4년 만에 태풍의 직접적인 영향권에 든 대만은 약 25만 가구가 정전되고 최소 116명이 부상 당했으며, 농작물도 큰 피해를 보았다. 대만의 이번 태풍에 따른 농작물 피해는 지역에 따라 다소 차이가 있었다. 그중 태풍의 직접적인 영향권에 있었던 화롄현(花蓮縣)에서 가장 심각한 농업 피해는 개화 시기 원추리꽃으로 총 피해 면적은 220ha에 달했다. 원추리 다음으로 피해를 많이 입은 것은 대두로 20ha 정도인 것으로 보도되어 원추리의 비중이 큼을 알 수 있다. 원추 ...
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- 영광군의 꽃무릇과 다랑논
- 전남인터넷신문 2022-08-11
- [전남인터넷신문] 여름 한복판에 피었던 상사화꽃이 지면서 꽃무릇의 개화를 예고하고 있다. 꽃무릇은 수선화과 식물로 붉은색의 꽃이 피며, 구근(球根)을 비롯해 식물체에는 리코린(lycorine)과 갈라타민(galanthamine)이라는 독성물질이 있다. 석산(石蒜)으로도 불리는 꽃무릇은 9월 중하순경에 붉은 꽃을 피운다. 자생력이 강해 많은 곳에 군락지가 있으나 영광 불갑사 관광지가 국내 최대 군락지이다. 영광에서는 이 꽃무릇 자원을 활용하기 위해 매년 영광불갑산상사화축제를 개최하고 있다. 올해는 9월 16일부터 9월 25일까지 영광 ...
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- 나주 음식 문화 11: 호남선의 보리싹 음식과 전라선의 겨울 고들빼기
- 전남인터넷신문 2022-11-10
- [전남인터넷신문]나주 영산포와 나주 청동에 있는 나주목사고을시장의 홍어 전문점에 가면 차림표에서 빠지지 않는 것이 홍어애국이다. 나주의 홍어애국에는 보리싹이 반드시라고 할 만큼 들어간다. 홍어애국에 보리싹이 들어가는 것은 이 지역에서 보리싹을 식용했던 문화와 관련이 깊다. 나주 영산포에서 태어나서 나란 김0심 씨(1951년생, 2022년 5월 28일 나주시 영산동 7통 자택 앞에서 인터뷰)는 어릴 때부터 보리싹을 식용했던 문화를 설명해 주셨다. “보리 잎사귀는 주로 된장을 풀고 멸치를 넣어 된장국을 끓여 먹었다. 때로는 홍어애를 사 ...
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- 무안 백련과 로터스 효과
- 전남인터넷신문 2021-04-14
- [전남인터넷신문]친환경이 시대의 화두가 되면서 연잎에 대한 접근 시각이 달라지고 있다. 과거 연잎은 식음료 측면에서 초점이 맞춰져 있었다면 지금은 환경 측면에서 시각이 강화되고 있다. 환경 측면에서 연잎에 대한 시각은 크게 포장용과 로터스 효과 측면으로 구분된다. 포장용으로 연잎이 고려되고 있는 것은 ‘지속 가능한 개발 목표(SDGs, Sustainable Development Goals)’와 관련이 있다. 플라스틱(비닐 포함) 폐기물 등 환경문제가 심각해지자 2015년 9월 유엔 정상 회의에서는 SDGs를 채택하고, 유엔에 가입한 ...
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- 구례 압화, 비즈니스 모델 만들어야
- 전남인터넷신문 2021-03-04
- [전남인터넷신문]구례군에서는 3일 대한민국압화대전 최종 심사가 있었다. 20회째를 맞이한 이번 압화공모전은 구례군이나 압화계 모두에게 특별한 의미를 지닌다고 할수 있다. 오늘날 우리나라 압화 인구는 수만 명에 이른다. 화훼산업의 한 분야로 자리 잡으면서 화훼 보급과 국민들의 정서 생활에 크게 기여하고 있다. 그 이면에는 구례압화 공모전이 있다. 20여 년 전. 구례에서 전국 야생화 압화 공모전(대한민국압화대전)을 실시하기 이전만 해도 압화 인구는 소수였고, 압화 교육을 위한 동기부여와 압화 작가들이 실력을 공개적으로 평가 받고, 경 ...
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- 2022년 벼.콩 등 하계작물 보급종 생산·공급 계획 확정
- 전남인터넷신문 2021-03-05
- [전남인터넷신문]농림축산식품부(이하 농식품부)는 식량작물의 안정적인 생산과 품질 고급화를 위해, `22년 하계 파종용으로 활용할 벼.콩.팥 종자의 생산.공급계획을 확정하였다고 밝혔다. 국립종자원을 통해 생산․공급하는 국가보증종자인 정부보급종은 식량작물 수급동향, 국산콩, 팥 등 식량 자급률 제고, 고품질화 등 정책 방향과 농업인 수요를 반영하여 결정하였다. <`22년 하계작물 종자 공급계획>벼 작물은 쌀 품질 고급화, 소비를 고려한 수급 동향을 반영하여 고품질 품종 등 27개 품종 21,800톤을 생산․공급한다. 농촌진흥청에서 개발 ...
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- 식약처, 살모넬라 식중독 주의 당부
- 전남인터넷신문 2021-08-08
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 폭염이 지속되면서 밀면, 김밥 취급 음식점 등에서 살모넬라*로 인한 식중독이 발생함에 따라 식중독 예방을 위한 각별한 주의와 노력이 필요하다고 당부했다. * 살모넬라: 닭, 오리 등의 가금류와 돼지 등 동물의 장내나 자연에 널리 퍼져있는 식중독균으로 37℃에서 가장 잘 자라고, 오염된 음식을 먹고 증세가 나타나는 잠복기는 일반적으로 6∼72시간이며 증상은 발열을 동반한 복통·구토 등임특히 올해는 작년보다 7월 평균 최고기온이 4.7℃(26.3→31℃) 상승해 7월 한 ...
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