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261-270 6,062해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 여수시, 온라인 ‘남도음식문화큰잔치’ 15일 개막
- 전남인터넷신문 2021-10-14
- [전남인터넷신문/박문선기자] 지난해 코로나19 여파로 취소됐던 남도음식문화큰잔치가 오는 15일부터 3일간 ‘남도의 맛 세계를 잇다’를 주제로 온라인축제로 찾아온다. 전라남도와 여수시가 공동 주최하고 재단법인 남도음식문화큰잔치(이하 재단)가 주관하는 이번 행사는 대부분 온라인으로 진행되나, ‘그린패스(백신접종증명서)’ 소지자에 한해 박람회장에 준비된 전시관 관람이 가능하다.재단에서는 유튜브 채널(남도음식문화큰잔치TV)과 SNS, 홈페이지 등 축제 운영을 위한 온라인 플랫폼을 구축했으며, 박람회장 전시 행사장 내에 대형 전광판을 설치해 ...
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- 여수시새마을부녀회, ‘북한이탈주민과 함께하는 전통음식 만들기’
- 전남인터넷신문 2023-09-27
- [전남인터넷신문] 전남 여수시새마을부녀회(회장 권영남)는 추석명절을 맞아 지난 26일 여수시 새마을회관에서 관내에 거주하는 북한이탈주민과 새마을지도자가 함께하는 ‘추석맞이 전통음식 만들기’ 행사를 가졌다. 우리 민족 최대의 명절인 추석을 앞두고 쓸쓸한 추석 명절을 보내야 하는 북한이탈주민들과 새마을지도자 40여명이 한자리에 모여 송편과 고기산적 등 전통음식을 직접 만들며 남과 북의 추석 명절 풍습과 음식에 대한 이야기를 나눴다. 또한, 망향의 아픔과 상대적 소외감을 가질 수 있는 북한이탈주민들을 위로하고, 함께 정성껏 차례상을 준비 ...
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- 평택시 팽성읍지역사회보장협의체, 저소득 25가구에 설맞이 음식 제공
- 경기뉴스탑 2021-02-06
- 팽성읍지역사회보장협의체 저소득가구 음식지원프로그램 (평택시 제공) [경기뉴스탑(평택)=전순애 기자]평택시 팽성읍지역사회보장협의체는 지난 4일 설 명절을 맞아 저소득 25가구에 설음식(떡국떡, 물김치, 달걀 등)을 전달했다. 이번 사업은 팽성읍지역사회보장협의체 정영택 민간위원장이 직접담은 물김치를 후원했으며, 협의체 위원들이 복지사각지대 어르신들을 발굴해, 정성스레 준비한 음식을 가가호호 방문해 전달하는 방식으로 이루어졌으며, 코로나19로 가족이나 친인척 방문도 어려워 외롭게 명절을 보내는 어르신들의 마음을 위로했다. 정영택 민간위원 ...
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- 국제남도음식문화큰잔치, 글로벌 축제로 대도약
- 전남인터넷신문 2023-10-09
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자] 올해 첫 국제행사로 확대 개최된 제29회 국제남도음식문화큰잔치가 8일까지 3일간 25만여 국내외 관람객이 다녀가 글로벌 축제로 대도약했다. 이번 축제는 규모와 내용면에서 모두 국제행사 격에 맞게 한층 발전된 모습을 보여주며 K(케이)-푸드 선두주자로서 남도음식의 위상을 대내외에 크게 각인시키는 계기가 됐다. 21개국 39명의 주한대사 등 외교사절단이 축제장을 찾아 1박 2일간 남도음식의 풍미를 직접 체험했다. 특히 일본의 KBC규슈아사히TV 방송 등 5개 방송 및 언론사가 축제장을 방문, 남도미 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 집장 종류와 전라도 대표 음식, 나주집장
- 전남인터넷신문 2021-12-14
- [전남인터넷신문]집장은 간장, 된장, 고추장 등의 기본장과는 달리 일부 지역에서 단기간에 별미로 담가 먹었던 장이었던 까닭에 이에 대한 인지도가 낮은 상태에서 점차 잊혀가고 있다. 명칭도 정의조차 확립되지 못한 채 즙장과 집장이 구분되거나 같이 사용되고 있으며, 집장에 대한 기준도 뚜렷하지 않다. 한국전통식품연구(조은자. 2008. 성신여자대학교 출판부)에 의하면 즙장에 대해 “막장과 비슷하게 담되 수분이 줄줄 흐를 정도로 많고, 무나 고추, 배춧잎을 넣고 숙성시킨다. 산미도 약간 있다. 밀과 콩으로 쑨 메주를 띄워 초가을 채소를 ...
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- 미식 도시 뉴욕서 남도음식 세계화 나선 '김영록 지사'
- 전남인터넷신문 2024-01-13
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]김영록 전라남도지사가 미식의 도시 뉴욕에서 남도김치 등 남도음식 홍보활동을 펼치고, 미주지역 최대 한인마켓인 H마트와 전남 농수산식품 1천만 달러 수출협약도 했다. 미국을 순방 중인 김영록 지사는 12일(현지 시간) 뉴욕 미드타운 플라이트데크(The Flight Deck)에서 남도음식 홍보 활동에 나서 전남의 풍부한 음식문화를 전 세계에 알렸다. ‘전라남도의 맛, 남도김치 양념의 현대적인 맛을 찾아서’라는 주제로 열린 이날 홍보행사는 전남도와 뉴욕문화원(원장 김천수), 영암군(군수 우승희), 해남 ...
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- 수원시, ‘음식문화거리’ 지정 신청 4월14일까지 접수…안내판 설치·홍보 등 지원
- 경기뉴스탑 2021-03-17
- 수원시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자] 수원시가 ‘2021년도 수원시 음식문화거리 지정’ 사업에 참여할 상인회를 4월14일까지 모집한다. 음식문화거리 지정 사업은 코로나19 등으로 침체한 골목상권을 활성화하고, 건전한 음식문화와 안전한 먹거리 환경 등을 조성하기 위해 추진된다. 음식문화거리로 지정되려면 ▲상인회 등록 음식점 수 30개 이상 ▲관할 세무서에 등록된 번영회·상인회 등 자치기구 구성·운영 ▲지정 예정 거리의 상인 3분의 2 이상 동의 ▲음식문화거리 사업비 자부담 동의(상인 3분의 2 이상) 등 ...
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- 안산시, 음식물류폐기물 활용한 친환경 퇴비 무상 공급
- 경기뉴스탑 2023-03-21
- 음식물류폐기물 활용 친환경 퇴비 무상 공급(사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]안산시는 음식물류폐기물 자원화 시설 운영을 통해 음식물 쓰레기를 처리하는 과정에서 발생한 친환경 퇴비를 무상으로 농가에 공급한다고 21일 밝혔다. 앞서 지난 2010년부터 가동되고 있는 음식물류폐기물자원화 시설은 하루 평균 160t 가량의 음식물을 처리하며 연간 7,600t 가량의 친환경 퇴비를 생산하고 있다. 이렇게 생산된 퇴비는 정기적으로 성분 분석을 통해 품질관리 되고 있다. 시는 음식물류폐기물과 톱밥을 혼합·발효해 만든 친환경 퇴비를 ...
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- 음성군, 퇴근길 음식포장 SNS 인증 2차 이벤트 개최
- 뉴스포인트 2021-02-25
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 음성군은 3월 1일부터 4월 11일까지 퇴근길 음식포장 SNS 인증 2차 이벤트를 실시한다.25일 군에 따르면, 이번 이벤트는 코로나19로 인한 사회적 거리두기 연장과 소비 부진으로 어려움을 겪고 있는 지역 소상공인 등을 돕기 위한 행사로, 지난 1차 이벤트가 주민들로부터 큰 호응을 얻어 추가로 이벤트를 실시하게 됐다.퇴근길 음식포장 이벤트는 음성군 관내 식당에서 음식을 포장해 SNS로 인증한 대한민국 국민 누구나 참여 가능하며, 자세한 참여방법은 음성군 블로그에서 확인할 수 있다.군은 오는 4월 19일에 ...
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- 의왕시, 2020년 음식물류 폐기물 발생억제 성과 평가위원회 개최
- 경기뉴스탑 2021-03-30
- 의왕시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시는 지난 3월 10일부터 19일까지 공무원과 주민대표, 환경분야 전문가 등 12명이 참여한‘음식물류 폐기물 발생억제계획 성과평가위원회’를 열었다. 위원회는 음식물류 폐기물 발생을 줄이고 이를 적정하게 처리하는 방안을 모색하기 위해 개최됐으며, 위원들은 2020년 음식물류 폐기물 발생억제 계획수립의 적정성과 감량실적, 폐기물 적정처리 여부 등을 평가하고 개선사항에 대한 의견을 제시했다. 지난해 발생한 음식물류 폐기물은 3년 평균 발생량인 17,864.4톤 보다 3, ...
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