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- 롯데웰푸드 '기린', 배상면주가와 협업..신제품 '막걸리 빵' 선봬
- 더밸류뉴스 2023-10-12
- 롯데웰푸드(대표이사 이창엽)의 '기린'이 배상면주가(대표이사 배영호) '느린마을막걸리'와 합작해 막걸리 빵을 출시한다. 롯데웰푸드(대표이사 이창엽)의 양산빵 브랜드 ‘기린’은 ‘느린마을막걸리’와 손을 잡고 ‘느린마을막걸리 단팥생크림빵’, ‘느린마을막걸리 쌀슈크림빵’ 등 2종을 선보인다고 12일 밝혔다. 기린과 느린마을막걸리의 브랜드 간의 협업으로 만든 ‘느린마을막걸리 크림빵’ 2종은 막걸리 크림과 단팥 앙금, 쌀 슈크림의 조화가 특징이다. 반죽과 속에 들어간 앙금과 재료 간의 비율에도 신경을 썼다. ‘느린마을막걸리 크림빵’ 2종에 ...
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- 신동철 작가, '자연과 사람의 조화 꿈꾸는 청록산수화'로 나눔갤러리블루 4주년 특별초대전
- 전남인터넷신문 2023-10-16
- [전남인터넷신문] 먹과 아크릴 재료로 채색된 전통 산수화 이미지를 캔버스에 그려 한지 위의 수묵화 보다 선명성을 부각시켰다. 먹과 아크릴은 동서양의 조화로운 만남처럼 산뜻한 청록산수화로 제작되어 현대인들에게 공감을 얻기 충분하다. 형식과 재료에 구애받지 않은 작가의 자유로운 사상이 담긴 독창적 미술품이 오는 2023년 10월 21일(토) ~ 11월 11일(토)까지 경기도 양주 소재의 나눔갤러리블루(관장 박선미)에서 개관 4주년 기념으로 ‘신동철 작가 특별 초대전‘을 진행 한다. 작품의 주제는 생황(笙簧) 십이율(十二律)으로 전통악기 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 보리속죽제와 밀메주로 제조하는 나주 집장 사례2
- 전남인터넷신문 2022-01-17
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 집장의 제조 사례 중 보리속죽제와 밀메주를 이용한 집장 제조법은 가정에 따라 다른 경우도 있었다. 이번 글에서는 나주시 남평읍 수월리 방법과 니주시 다도면 방촌리 방법을 소개한다. ■ 나주시 남평읍 수월리 방법나주시 남평읍 수월리 박0실(1937년생, 2014년 7월 27일에 나주시 남평읍 교원리 교원다중복지관에서 인터뷰) 가(家)에서 1940년대에 만들었던 방법이다. 집장의 조제 후 발효와 숙성과정에서 항아리의 1/3을 땅속에 묻은 다음 황겨(왕겨의 사투리)로 항아리를 덮고 불을 붙여 온도 ...
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- 장성군, CJ푸드빌과 손잡고 남도음식 진흥 ‘본격화’
- 전남인터넷신문 2023-11-30
- [전남인터넷신문/이건호기자]장성군이 서울의 중심에서 우수 식재료를 선보여 이목을 끌었다. 군은 28일 남산 엔(N)서울타워 전망대 3층 한쿡 레스토랑에서 씨제이(CJ)푸드빌과 함께 ‘지역상생 협력 갈라디너’ 행사를 가졌다. 갈라디너는 잘 차려진 저녁 정찬을 의미한다. 김한종 장성군수, 김영록 전남도지사, 김찬호 CJ푸드빌 대표이사를 비롯해 외식산업‧언론 관계자 등 내외빈 50여 명이 함께했다. 마리아 카스티요 페르난데즈 주한유럽연합대사와 다그마 슈미트 타르탈리 주한스위스 대사도 동석했다. 행사 주제는 ‘월동(越冬) 겨울맞이’다. 청 ...
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- 오산시 신장동 새마을부녀회, 사랑의 밑반찬 온정나누기 진행
- 오산인터넷뉴스 2023-04-26
- 【오산인터넷뉴스】오산시 신장동 새마을부녀회가 지난 25일 관내 저소득가구 등 어려운 이웃을 위해 김치류 등 밑반찬을 만들어 전달하는‘사랑의 밑반찬 온정나누기’행사를 열었다. 이날 신장동 새마을부녀회원 10여 명이 참여해 직접 고춧가루, 액젓, 열무 등을 재료 준비하고 열무김치, 파장아찌, 짠지무 김치류 반찬 50인분을 정성스럽게 만들었다. 이 반찬들은 관내 독거 어르신 등 어려운 이웃과 취약계층 가구에 전달될 예정이다. 신장동 새마을부녀회장은 “재료 준비부터 반찬 포장하고 전달하기까지 크고 작은 수고로움이 있었지만 어려운 이웃들에게 ...
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- 섬음식 가치와 문화「신안군 섬음식 백서」한권에 담다.
- 전남인터넷신문 2022-01-05
- [전남인터넷신문/김동국 기자]신안군은 섬마다 독특한 식재료와 수많은 섬음식 가치를 발굴하고 이를 보존, 계승하고자, 지난 2020년 3월부터 약 1년 반동안 섬음식 기능을 보유한 주민들을 직접 찾아가며 잊혀져 가는 섬음식 발굴, 표준 조리법을 집대성한「신안군 섬음식 백서」를 발간했다. 1004섬 신안의 섬음식에는 섬이라는 지리적 특성이 낳은 식재와 섬사람들의 고유한 식습관, 조리법이 함축되어 있으며, 섬음식이야 말로 섬마다의 풍토와 전통 그리고 생활의 지혜로 빚어진 신안의 고유문화이다. 그러나 식생활의 변화, 가공식품과 수입농산물의 ...
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- 김해시, 센서산업 중심도시 도약 신호탄
- 부산경제신문 2021-04-26
- [부산경제신문/김해 류창규 기자]김해시는 23일 오후 2시 김해중소기업비즈니스센터에서 ‘경남 센서산업 육성 간담회’를 개최했다.이번 행사는 경남도와 김해시가 공동으로 주최하고 경남테크노파크가 주관해 산업통상자원부, 한국재료연구원, 한국전기연구원, 한국전자기술연구원, 한국자동차연구원 등 기관과 지역 센서 관련 기업 대표 30여명이 참석한 가운데 센서산업 관련 주제 발표와 토론 순으로 진행됐다. 또 국회 산업통상자원중소벤처기업위원회 소속 김정호 국회의원(김해을)도 참석해 많은 관심을 나타냈다. 이날 박효덕 전 구미전자정보기술원 원장이 ...
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- 경기도 산림환경연구소, 생태계 교란식물 환삼덩굴 활용한 탈모방지 제품 개발
- 경기뉴스탑 2023-07-24
- 환삼덩굴 제품(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]냇가, 길가, 산기슭 등 말 그대로 우리나라 전역 아무 곳에서나 볼 수 있는 생태계 교란종인 ‘환삼덩굴’을 이용한 탈모 방지 제품이 개발돼서 화제다.경기도산림환경연구소는 생태계 교란종인 환삼덩굴 활용을 위한 3년여 간의 연구 끝에 탈모 방지 효능을 확인하고 ‘환삼덩굴의 탈모 완화 및 방지 관련’ 신규 특허 출원을 완료했다고 21일 밝혔다. 경기도산림환경연구소는 최근 환삼덩굴을 활용한 천연 탈모 방지 샴푸와 천연헤어두피토닉 시제품을 제작해 민간 연구소에 인체 적용 실험을 ...
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- 전통시장에서 옛 맛을 찾는 사람들
- 전남인터넷신문 2022-05-02
- [전남인터넷신문]최근 전통시장에서 판매되고 있는 식재료를 조사하는 과정에서 많은 분을 만나게 되었다. 전통시장에서 만난 분들은 상품을 판매하는 분들과 사는 분들 대부분이 고령자였다. 전통시장에서 만난 고령자분들 중에서는 젊은 층들이 맛집을 찾아 나서는 것처럼 일부러 원하는 식재료를 찾아 나선 분들도 계셨다. 그분들이 젊은 층들과 차이가 있다면 젊은 사람들은 인터넷, SNS, 소문 등을 통해 정보를 파악하고 완성된 식품을 구매하는 것과는 달리 각각의 식재를 이용해본 경험에 의해 원하는 식재료를 사서 조리해 먹는다는 점이었다. 예를 들 ...
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- 삼성SDI, "없어서 못판다"...소형전지 ‘훈풍’에 3Q 최고 실적 달성하나
- 더밸류뉴스 2021-10-15
- "공장 풀 가동에도 2~3년치 주문이 밀려있다. 없어서 못팔고 있다. 역대 최고 업황이다."전지, 반도체, 디스플레이 소재 기업 삼성SDI(대표이사 전영현)의 내부 관계자의 말이다. 삼성SDI가 3분기에도 양호한 실적을 기록할 전망이다. 소형전지 부문이 전체 실적을 견인했다는 평가다.◆소형전지 공장 가동률 67%→87%13일 업계에 따르면 삼성SDI의 올해 3분기 매출액, 영업이익, 당기순이익은 각각 3조6360억원, 3507억원, 3343억원으로 전년비 17.78%, 31.15%, 38.89% 증가할 것으로 예상된다. 삼성SDI는 ...
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