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- 전남도, 국립남도음식진흥원 설립 잰걸음
- 전남인터넷신문 2021-12-14
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 14일 도청에서 국립남도음식진흥원 설립 방안을 모색하기 위한 전문가 초청 토론회를 열어, 전남이 최적지라는데 공감하고 유치에 힘을 모으기로 했다.이번 토론회는 전남도가 정부에 설립을 건의한 국립남도음식진흥원 관련 타당성 연구용역비 2억 원이 2022년 정부예산에 반영됨에 따라, 선제적 설립 논리 개발과 국민적 공감대 형성을 위해 마련했다.토론회에는 문창현 광주전남연구원 책임연구위원, 김홍렬 한국음식인문학연구원장, 이은경 남도전통음식연구소장, 김영숙 남도음식문화연구회장, 김지현 광주여자대학교 교 ...
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- 영상으로 맛보는 남도음식문화큰잔치 15일 개막
- 전남인터넷신문 2021-10-12
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 15일부터 3일간 유튜브 채널 ‘남도음식문화큰잔치TV’와 여수세계박람회장 일원에서 ‘남도의 맛! 세계를 잇다’를 주제로 제27회 남도음식문화큰잔치를 개최한다고 밝혔다.올해는 온라인 프로그램 위주로 진행되는 만큼 다양하고 흥미로운 콘텐츠를 선사하기 위해 심혈을 기울였다. 유튜브에 ‘남도음식문화큰잔치TV’ 채널을 이미 개설했으며 22개 시군 대표음식 조리법(레시피) 등 축제와 관련된 영상을 미리 감상할 수 있다.행사 첫날인 15일에는 남도음식문화큰잔치 개막식과 남도 추수한마당 주제 영상 및 국제화 ...
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- 쌀가루 음식과 쌀가루용 벼
- 전남인터넷신문 2022-11-25
- [전남인터넷신문]농식품부는 쌀 공급 과잉 문제를 해결하기 위한 차원에서‘분질미를 활용한 쌀 가공산업 활성화 대책’을 발표했다. 주요 내용은 2027년까지 가공 전용 쌀 분질미 20만톤을 연간 공급해 쌀의 새로운 수요처를 발굴하고, 연간 200만톤 가량의 수입 밀가루 10%를 대체하겠다는 것이다. 이를 위해 △안정적인 원료 공급체계 마련 △산업화 지원 △가공식품 소비기반 확대 등 3대 주요 정책과제도 설정했는데, 쌀가루 소비증가를 위해서는 가격, 품질, 기호도 등 넘어야 할 산이 많다. 쌀가루란 그 이름대로 쌀을 가루로 만든 것으로 ...
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- 수원시, ‘호매실 벚꽃거리’ 음식문화거리 추가 지정
- 경기뉴스탑 2022-06-29
- 호매실 벚꽃거리(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]수원시가 ‘호매실 벚꽃거리’(권선구 금곡로118번길 60 일원)를 ‘음식문화거리’로 추가 지정했다. 수원시는 골목상권을 활성화하고, 건전한 음식문화를 조성하기 위해 음식점이 밀집된 거리 중 일정한 요건을 갖춘 곳을 ‘음식문화거리’로 지정한다. 음식문화거리에는 안내판 설치, 음식문화 개선사업, 홍보 등을 지원한다. ‘음식문화거리 심의위원회’가 ▲음식점 30개 이상 집단화 ▲자치기구 구성 운영 ▲거리 역사성 ▲음식문화거리 활성화 계획 적정성 등 8개 항목을 평가해 음식 ...
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- 백종원과 함께하는 강진 음식타운 조성 본격화
- 전남인터넷신문 2024-07-18
- [전남인터넷신문/서성열기자]강진군이 지난 6월 110억원 규모의 ‘2024년 민관협력 지역상생 공모사업’에 선정된 가운데, 강진 음식타운 조성사업 구체화에 본격 나섰다.18일 강진군에 따르면 군은 지난 2023년 9월 지역경제활성화 상생발전 업무 협약을 맺은 이후 강진군과 더본코리아가 본격적인 사업에 돌입하기 위해 이날 만남을 가졌다. 특히 이날 강진 음식타운 활성화 방향 등을 구체화하기 위해 더본코리아 지역개발사업팀 관계자들은 강진읍시장과 오감통, 주변상가 등을 꼼꼼히 둘러보며 백종원 대표의 강진 발전 청사진을 위한 사전 현장 파 ...
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- 평택시, 권관항 특화음식 행복나눔 행사
- 경기뉴스탑 2021-11-17
- 평택시 권관항 특화음식 행복나눔 행사(사진=평택시 제공) [경기뉴스탑(평택)=전순애 기자]경기도 ‘평택시 권관항 어촌뉴딜 300사업’ 추진단은 지난 11일 경기남부수협 안중지점 앞에서 ‘권관항 특화음식 행복나눔 행사’를 개최했다. 이날 행사는 ‘평택시 권관항 어촌뉴딜 300사업’의 지역역량강화 사업 중 하나인 권관항 음식개발사업으로, 칠게 튀김과 칠게 브리또를 만들어 주민들과 함께 하는 행사로 진행됐다. 개발된 음식은 주민 무료 시식회 및 지역 소외계층을 위한 기부금 모금 행사로 진행됐으며, 개발음식 2종류 총 200개의 음식이 시 ...
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- 고양시, '북한음식이 궁금해?' 온라인 강습 진행
- 뉴스포인트 2021-06-09
- 고양시, '북한음식이 궁금해?' 온라인 강습 진행[뉴스포인트 김용호 기자] 고양시는 지난 8일 평소 접하기 어려운 북한음식을 직접 만들어보는 프로그램 ‘북한음식이 궁금해?’를 온라인으로 진행했다.이번 프로그램은 2021년 평화통일교육 공모사업 보조금 단체인 (사)평화누리가 진행하며, 북한음식 전문가와 북한음식을 직접 만들며 이야기를 나누는 프로그램이다.이날 원산출신 탈북민 요리사 이명애 대표와 초대 손님, 그리고 사전에 온라인을 통해 모집된 참가자들이 화상을 통해 실시간으로 소통하며 함께 북한음식을 만들며 이야기를 나눴다. 이와 함 ...
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- 고흥우체국, ‘설맞이 온정의 명절음식 나눔’ 행사
- 전남인터넷신문 2025-01-24
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥우체국(국장 김윤복) 은 첫 명절을 앞두고 지난 22일 고흥군노인복지관에 100만 원 상당의 명절 음식을 전달했다.고흥우체국은 직원 성금과 봉사활동 지원금으로 홀로 어르신들이 설날에 마음이나마 따뜻하게 보낼 수 있도록 떡국떡 60kg, 김치 150kg 상당을 우체국쇼핑몰(https://epost.go.kr)에서 60박스를 구매하여 고흥노인복지관에 전달해 드렸다. 전달한 음식은 생활지원사를 통해 군내 거주하는 홀로 어르신들과 고흥노인복지관을 이용하는 어르신들의 점심에 사용될 예정이다. 고흥우체국은 지역 복 ...
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- 서동욱 의장, “대한민국 밥상 중심 남도음식‥전통 보존‧육성해야”
- 전남인터넷신문 2022-10-08
- [전남인터넷신문/유길남 기자]서동욱 전남도의회 의장은 7일 여수세계박람회장에서 개최된 제28회 남도음식문화큰잔치에 참석해 “남도음식이 세계로 진출하도록 지원하겠다”고 밝혔다. 이날 서동욱 의장은 축사에서 “맛의 고장 남도는 명실상부 우리나라 음식문화의 중심지이며 남도음식 그 자체는 우리들의 자랑스런 최고 브랜드”이라며 “예로부터 신선한 식재료를 사용한 향토 음식의 감칠맛이 일품이며 품격있는 대한민국의 음식문화를 선도해 왔다”고 말했다. 서동욱 의장은 이어, “음식에 대한 우리 남도민들의 자부심 또한 대단하고 전국에서 관광객들이 몰리 ...
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- 남도음식문화대잔치 글로벌 축제 육성 잰걸음
- 전남인터넷신문 2023-08-17
- [전남인터넷신문]전라남도가 케이(K)-푸드의 원류로서 남도음식의 위상을 높이기 위해 올해 29회째인 남도음식문화큰잔치를 글로벌 축제로의 육성 발걸음을 재촉하고 있다. 전남도는 17일 11개 유관 실·국장, 축제·요리 전문가가 참석한 가운데 세부 실행 계획과 사전 이벤트 개최 계획을 보고하고 행사 전반을 점검했다. 전남도는 올해 남도음식문화큰잔치의 국제행사 확대 개최 원년을 맞아 남도음식 세계화 콘텐츠를 강화하고 청년을 비롯한 온 세대가 즐기는 젊은 축제로 이미지 변신을 꾀할 계획이다. 각종 체험, 시식 등 직접 맛보고 즐기는 참여형 ...
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