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- CJ제일제당, 즉석 솥밥 ‘햇반솥반’ 출시...신(新) 무균밥 공정 등 6건 특허 출원
- 더밸류뉴스 2021-06-01
- CJ제일제당이 즉석 영양 솥밥 브랜드 ‘햇반솥반’을 론칭했다고 1일 밝혔다. ‘햇반솥반’은 ‘햇반’, ‘햇반컵반’에 이은 3세대 ‘햇반’이다. ‘뿌리채소영양밥’, ‘버섯영양밥’, ‘통곡물밥’, ‘꿀약밥’ 등 모두 4종으로 구성됐다. CJ제일제당은 지난 10년간 R&D(연구개발)를 통해 개발한 살균기술 ‘신(新) 무균밥 공정’으로 제작 됐다고 밝혔다. 회사는 “밥 짓는 과정에 ‘수분함량∙열처리 최적화 기술’도 도입돼 원물의 식감과 밥의 찰기를 살릴 수 있게 됐다”며 “이를 통해 솥밥 전문점이나 집에서 갓 지은 듯한 맛 품질을 확보했다 ...
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- 미니스톱, 망고퓨레 사용한 여름 디저트 2종 출시
- 뉴스케이프 2021-05-13
- 편의점 미니스톱이 여름과 잘 어울리는 시원한 망고 디저트 2종을 출시했다고 13일 밝혔다. 새롭게 선보이는 디저트는 ‘망고라떼’와 ‘소프트 망고컵’ 2종이다.신제품 2종은 망고를 으깨서 만든 망고 퓨레(puree)를 사용해 씹히는 과육을 느낄 수 있어 재료 본연의 맛과 향을 담아냈다.망고라떼는 망고 퓨레와 우유가 조화된 상품으로 망고의 쫄깃한 식감과 향긋하고 달콤한 향을 즐길 수 있다. 자연스러운 단맛을 내는 우유와 씹히는 망고과육이 잘 어우러진 음료상품이다. 맛뿐만 아니라 망고의 노란색과 우유의 하얀색이 대비돼 시원한 느낌을 준다 ...
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- 가을 하면 사과, 사과 하면 장성!
- 전남인터넷신문 2022-09-30
- [전남인터넷신문/이건호기자] 사과의 계절 가을을 맞아 장성사과를 찾는 소비자들의 발길이 이어질 것으로 예상된다. 장성군의 대표 과일인 사과는 일교차가 크고 볕이 좋은 청정지역에서 재배되어 과즙이 풍부하고 식감이 좋다. 저장성도 우수해 타 지역 사과보다 오래 두고 먹을 수 있다. 차나 잼부터 김치에 이르기까지 다양한 요리에 두루 쓰인다. 출하 시기는 황금사과(시나노골드)가 10월 초, 부사는 11월 무렵이다. 출하를 앞두고 있는 황금사과는 단맛과 신맛이 조화롭고 면역력 강화와 빈혈 예방에 효과가 있다. 부사는 서리 내린 후 수확해 당 ...
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- bhc치킨, 신메뉴 빠텐더·펌치킨 출시…프라이드 치킨 메뉴 확대
- 뉴스케이프 2021-04-19
- bhc치킨은 봄 시즌을 맞아 치킨 신메뉴 2종과 소스 1종을 출시한다고 19일 밝혔다.이번 치킨 신제품은 '빠텐더'와 '펌치킨'이다. 빠텐더는 닭 한 마리에서 두 조각밖에 나오지 않는 속 안심살을 사용해 바삭한 식감을 더한 제품이다. 함께 제공하는 레몬요거트소스와 고소한 맛이 조화를 이룬다.펌치킨은 새콤달콤한 맛을 좋아하는 마니아층을 위한 닭강정 스타일 치킨이다. 제품 위에 호박과 토마토를 사용한 조청을 듬뿍 담아 달콤한 맛을 더했다.이번 메뉴는 지난 1월 출시한 '포테킹 후라이드'에 이은 올해 두 번째 신제품이다. bhc치킨은 이 ...
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- 보성군 특산품, 해풍 맞아 영양 가득한 수미 감자 수확 한창!
- 전남인터넷신문 2022-05-31
- [전남인터넷신문/김동국 기자]보성군은 지난 13일부터 지역 특산품인 노지 봄감자 수확이 본격 시작됐다고 밝혔다. 해풍을 맞고 자라 영양이 가득한 보성 노지 봄 감자는 보성군 회천면을 중심으로 약 800ha의 면적에서 재배되고 있다. 올해 예상 생산량은 약 15,900t이며, 현재 전체 면적의 70%가 수확됐다. 보성감자는 해태, 오리온 등 유명 대기업 제과 회사를 대상으로 계약재배를 진행해 다양한 감자 과자를 만드는 데 활용된다. 보성군은 직접 구매를 희망하는 소비자들을 위해 보성군 온라인 직거래 장터인 ‘보성몰(mall.boseo ...
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- 화순군샤인머스켓연구회, 샤인머스캣 본격 판매 시작
- 전남인터넷신문 2022-09-13
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구복규)이 품목생산자조직 경영·마케팅 협력시스템 구축사업(이하 품목생산자조직 사업)을 추진한 화순군샤인머스켓연구회(이하 연구회)가 샤인머스캣 판매를 시작했다. 연구회는 고품질의 샤인머스캣을 생산하기 위해 결성됐다. 현재 19명의 농업인이 참여해 최고의 샤인머스캣을 출품하기 위해 노력하고 있다. 연구회는 품목생산자조직 사업을 통해 공동브랜드 개발과 새로운 디자인의 포장 상자를 제작해 올해 첫선을 보였다. 샤인머스캣은 달콤한 맛과 아삭한 식감으로 소비자들에게 인기가 많은 과일이다. 8월 말부터 ...
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- ‘밭에서 나는 보양식’ 장성군 생(生) 미나리 수확 한창
- 전남인터넷신문 2023-03-06
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성 미나리가 본격적인 수확철을 맞이했다. 미나리는 비타민이 풍부한 알칼리성 음식으로 항산화, 항암효과를 지닌 것으로 알려져 있다.장성 미나리는 일교차가 크고 일조량이 풍부한 자연에서 재배해 특유의 향긋함과 아삭한 식감을 지닌 것이 특징이다. 삼겹살 등 육류와 음식 궁합이 좋아 많이 찾는다. 장성 미나리는 밤 동안 줄기가 잠길 정도로 물을 채웠다가 아침이 되면 물을 빼는 ‘밭 미나리’ 방식으로 길러낸다. 친환경농법을 적용해 데치지 않고 생채로 먹을 수 있어 미나리 고유의 영양소를 온전히 섭취할 수 있다. ...
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- 삼양식품, 삼양라면 출시 60주년 맞아 맛·패키지 재탄생
- 더밸류뉴스 2023-09-08
- 국내 최초 인스턴트 라면인 삼양식품(대표이사 김정수)의 '삼양라면'이 맛과 옷을 바꾼다. 삼양식품은 출시 60년을 맞은 삼양라면, 삼양라면 매운맛의 맛과 디자인을 리뉴얼해 출시한다고 8일 밝혔다. 삼양식품은 삼양라면과 삼양라면 매운맛의 맛 리뉴얼을 위해 약 1년간 연구개발을 진행했다. 삼양라면은 기존 햄맛을 유지하고, 육수·채수 맛을 강화했다. 삼양라면 매운맛은 소고기 육수를 기반으로 파, 마늘, 고추등의 향신채로 국물맛을 표현했다. 면의 식감을 강화하기 위해 감자전분을 추가하였으며 기존 원형면에서 라면 특유의 컬링이 유지되는 사각 ...
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- 농심, 베지가든 ‘비건 만두’ 출시
- 뉴스케이프 2021-06-02
- 농심이 비건 브랜드 베지가든(Veggie Garden)의 신제품 ‘속이 보이는 알찬 만두’를 출시했다고 2일 밝혔다. 시장에서 판매 중인 대다수의 비건 만두는 야채와 두부를 주재료로 만든 반면, 베지가든 만두는 농심이 독자개발한 대체육으로 고기의 씹는 맛과 육즙까지 그대로 구현한 것이 특징이다.맛은 ‘향긋한 부추맛’과 ‘매콤한 김치맛’ 두 종류로 취향에 따라 즐길 수 있다. 두 제품 모두 100% 식물성 재료만 사용했다. 포장을 살짝 개봉한 후 전자레인지에 3분간 데우면 간편하게 찐만두를 조리해 먹을 수 있다.농심은 올해 초 비건브 ...
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- SPC그룹, 건강 먹거리 ‘로만밀 통밀빵’ 카테고리 확장
- 더밸류뉴스 2023-03-27
- SPC삼립(대표이사 황종현)이 건강한 먹거리에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 로만밀 통밀을 사용해 담백하고 건강한 ‘로만밀 통밀빵’ 카테고리를 확장한다.SPC삼립은 ‘로만밀 통밀 모닝롤’과 ‘로만밀 통밀 스틱빵’ 등을 새롭게 선보이며, 이달 중순 내로 ‘로만밀 통밀 도넛’을 함께 출시할 예정이라고 27일 밝혔다. 신제품은 전국 마트, 슈퍼에서 구매 가능하다.신제품 ‘로만밀 통밀 모닝롤’과 ‘로만밀 통밀 스틱빵’은 통곡물과 견과류를 혼합해 담백하고 고소한 맛을 살려 곡물빵의 거친 식감과 달리 부드러운 맛을 살렸다.‘로만밀 통밀빵 ...
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