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- 이종태 서울시의원, “서울학교급식 패스트푸드화 심각... 정책실패 인식조차 없어”
- 수도권탑뉴스 2022-10-31
- 서울시 학교급식 식재료 계약현황을 분석한 결과 10년 전과 비교해 학교급식에 사용된 식재료에서 농·수·축산물의 사용비율에 불균형이 진행 중이며 나아가 학교급식마저 공산품 중심의 패스트푸드화가 심각한 것으로 드러났다.서울시의회 교육위원회 (국민의힘, 강동2)의 요구자료(서울시교육청 학교급식 식재료 계약현황) 분석에 의하면, 전체 식재료 중에서 공산품이 차지하는 비율이 2013년 33%에서 2022년 41%로 8%p나 높아졌고, 특히 중·고등학교의 경우 35%에서 47%로 12%p나 높아져 불균형 상태가 더욱 심각한 것으로 나타났다. ...
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- 고흥군, 프랑스 명장 요리사협회와 농수산물 마케팅 업무 협약
- 전남인터넷신문 2024-04-08
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 지난 7일 프랑스 명장 요리사 협회(Maîtres Cuisiniers de France)와 고흥 농수산물 공동마케팅 업무 협약을 체결한 것으로 알려졌다.프랑스 명장 요리사협회 총회는 매년 세계의 음식문화 트렌드를 공유하고 전략제품에 관한 토론과 식문화 미래 비전을 제시하는 세계적인 요리사들의 모임으로, 올해는 4월 7일부터 9일까지 3일 동안 프랑스 코르시카에서 열린다.전 세계에서 활동 중인 450여 명의 프랑스 명장 셰프들이 참가한 이번 총회에 공식 초청된 공영민 군수는 기조연설을 ...
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- 식약처, 코로나19 이후 ‘손씻기.덜어먹기.개인용기 사용’ 실천 늘어
- 전남인터넷신문 2021-03-21
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 ‘2020년 식중독 예방 대국민 인지도 조사’ 결과 코로나19 이후 손씻기, 덜어먹기, 개인용기 사용 등 생활방역 습관의 실천율이 높아졌고, 식중독 예방 3대 수칙(손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기)에 대한 인지도 역시 높은 것으로 조사되었다. ‘20년 식중독 발생은 지난 5년간 평균 발생건수(343건)에 비해 52%(178건) 줄었는데(’21.2.7. 보도자료 참고), 이는 코로나19 상황과 관련하여 생활방역 습관이 자리 잡고 있기 때문으로 분석되며 국민들은 식중독 예방 실천 ...
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- 진도군, 음식점.학교.병원 등 ‘국산김치자율표시제’ 시행
- 전남인터넷신문 2021-05-22
- [전남인터넷신문/김동국 기자]진도군이 관내 음식점, 외식업소, 학교, 병원, 어린이집 등을 대상으로 ‘국산김치자율표시제’를 시행한다. ‘국산김치자율표시제’는 100% 국산 재료로 만든 김치를 생산업체로부터 공급받아 사용하거나 직접 만들어 사용하는 업체 등을 국산김치자율표시위원회가 인증해주는 제도이다. 군은 값싼 수입산 김치를 국산 김치로 둔갑시켜 판매하는 것을 막고, 세계 최고 품질인 전남산 김치의 소비를 장려할 계획이다. 군은 음식점, 학교, 병원, 공공기관과 기업체 구내식당 등을 대상으로 오는 9월까지 100여개소 인증을 목표로 ...
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- 진도군, 음식점·학교·병원 등 '국산김치자율표시제' 시행
- 뉴스포인트 2021-05-21
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 진도군이 관내 음식점, 외식업소, 학교, 병원, 어린이집 등을 대상으로 ‘국산김치자율표시제’를 시행한다.‘국산김치자율표시제’는 100% 국산 재료로 만든 김치를 생산업체로부터 공급받아 사용하거나 직접 만들어 사용하는 업체 등을 국산김치자율표시위원회가 인증해주는 제도이다.군은 값싼 수입산 김치를 국산 김치로 둔갑시켜 판매하는 것을 막고, 세계 최고 품질인 전남산 김치의 소비를 장려할 계획이다.군은 음식점, 학교, 병원, 공공기관과 기업체 구내식당 등을 대상으로 오는 9월까지 100여개 ...
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- 서철모 화성시장, 친환경급식 10주년 기념 공공급식 현장방문
- 경기뉴스탑 2021-11-30
- 서철모 화성시장이 30일 화성시 친환경 공공(학교)급식 10주년을 맞아 학교 급식실 및 우수식재료업체에 대한 현장점검을 벌였다.(사진=화성시 제공)[경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]서철모 화성시장은 30일 화성시 친환경 공공(학교)급식 10주년을 맞아 학교 급식실 및 우수식재료업체에 대해 현장방문을 실시했다. 서 시장은 이날 급식식재료를 공급하는 수원지구원예농협 산지유통센터와 친환경 농산물을 급식 식재료로 이용하는 활초초등학교 급식실을 방문했으며 식재료 안전 및 위생상태 등을 점검하고 현장 관계자들을 격려했다. 서 시장은 특히 지역 ...
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- 대한항공, 전통 한식 비건메뉴 기내에서 선보인다
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-02-24
- 대한항공이 전통 한식을 바탕으로 새로운 채식 메뉴를 개발해 기내에서 즐길 수 있는 ‘한국식 비건 메뉴’를 선보인다.▲ (사진) 대한항공의 한국식 비건 메뉴대한항공은 기후변화를 일으키는 탄소를 줄이기 위한 방법으로 비건 음식이 주목을 받으며 채식 인구가 늘어나는 추세를 반영해 한국식 비건 메뉴를 개발했다.대한항공이 선보이는 한국식 비건 메뉴는 전통 사찰 음식에서 영감을 받아 다양한 식물성 재료와 제철의 식재료를 사용해 재료 본연의 맛과 정갈함을 담아냈다. 대한항공이 개발한 한국식 비건 메뉴인 우엉보리밥과 버섯강정, 탕평채, 매실두부무 ...
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- 푸마, 2022년 제품 10개 중 7개를 더 나은 소재로 제작
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-05-25
- 스포츠 회사 푸마(PUMA)의 2022년 지속 가능성 보고서에 따르면 당사는 재활용 소재 사용을 한층 확대하면서 2022년에 제품 10개 중 7개를 더 나은 소재로 만들었다.▲ (사진) 스포츠 회사 PUMA는 재활용 재료의 사용을 더욱 확대하면서 2022년에 회사의 지속 가능성 보고서에 따르면 10개 중 7개를 더 나은 재료로 만들었다인증된 원산지에서 생산된 면과 비스코스 또는 재활용 폴리에스터와 같은 더 나은 소재는 CO2 배출에 있어 환경 배출물이 적고, 푸마가 자사 제품 범위 전체에 걸쳐 환경 영향을 개선할 수 있게 한다. 2 ...
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- NTT-도쿄대학, 세계 최초로 친환경 회로 및 배터리 이용해 통신 신호 생성
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-10-12
- NTT 코퍼레이션(이하 ‘NTT’) 과 도쿄대학 프론티어 과학대학원(GSFS)이 세계 최초로 희소 원소와 유해 물질이 없는 친환경 소재로 제작된 배터리와 회로로 통신 신호를 생성하는 데 성공했다. ▲ (사진) 친환경 소재로 제작된 배터리와 회로의 응용 사례사물 인터넷(IoT)의 확산으로 모든 종류의 사물이 장치로 변형되면서 서비스와 애플리케이션의 범위가 확대되고 있다. 그러나 센서 소자로 변형된 소모품을 폐기하는 과정에서 발생하는 환경 영향을 우려하는 목소리가 커지고 있다. NTT는 이러한 문제를 해결하기 위해 폐기로 인한 환경 영 ...
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- 대전 예술의 미래 '넥스트코드 2021'참여작가 발표
- 뉴스포인트 2021-03-26
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 대전시립미술관(관장 선승혜)은 대전·충청을 기반으로 활동하고 있는 젊은 작가를 소개하는 전시인 ‘넥스트코드 2021’참여 작가로 김수진, 김영진, 박지원, 이상균, 임승균 5인을 전문가 심사과정을 통해 선정했다고 밝혔다. 이번 공모에는 80여명의 작가가 지원해 높은 경쟁률을 보였다. 선승혜 대전시립미술관장은“넥스트코드는‘청년예술가’들의 창작세계를 소개하는 특별전이다. 청년작가의 작품으로 소통하는 공감미술의 터전을 형성하여, 지역미술의 미래기반을 강화하고자 한다. 청년작가들의 무한한 가능성을 응원하며, 다양 ...
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