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171-180 255해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 수성구 전통장인과 함께 만드는 나만의 막걸리
- 뉴스포인트 2021-05-31
- 수성구 숨은 전통장인 이순임 씨는 지난 28일 모명재 한국전통문화체험관에서 주민 15명을 대상으로 막걸리 만들기 체험을 운영하고 있다.[뉴스포인트 이현정 기자] 대구 수성구는 지난 28일 모명재 한국전통문화체험관에서 주민 15명을 대상으로 막걸리 만들기 체험을 운영했다.이날 체험은 지난해 ‘수성구 숨은 전통장인 찾기’에서 전통주 분야의 장인으로 선발된 이순임 씨(59세, 여, 만촌동)가 체험 강사로 나섰다. 카카오톡과 네이버 예약으로 참가 신청을 받았으며, 접수 2일만에 마감될 정도로 인기가 높았다. 참가자들은 전통장인의 경험과 기 ...
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- 괴산군, 비대면 전통 장 담그기 실시
- 뉴스포인트 2021-02-22
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 충북 괴산군은 지난 22일 청천면 서울농장에서 장독대 분양을 사전에 신청한 도시민 18가구(20구좌)를 대상으로 관평마을 전통장류 기능인들과 함께 ‘비대면 도시민 장독대 분양사업’을 실시했다. 본래 본 사업은 관평마을 전통장류 기능인과 함께 참여자들이 직접 장을 담가 자신만의 장독대에 보관하는 것이지만, 코로나19 확산으로 인해 1차 장 담그기는 비대면으로 전환해 진행됐다.이날 군은 관평마을 전통장류 기능인이 장 담그기를 대신 진행하고, 그 과정을 촬영해 장독대를 분양받은 참여자들에게 직접 전송했다.장은 ...
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- 신개념 발효음료 '브루잉 콤부차' 2종 출시
- 부산경제신문 2021-04-13
- [부산경제신문/배희근 기자]롯데칠성음료가제로칼로리로가볍게즐기는신개념발효음료‘브루잉콤부차’2종을선보였다.브루잉콤부차는최근소비자들이건강과몸매관리에대한관심이높아지고커피및탄산음료외에색다른마실거리에대한욕구가증가하는점에주목해선보이는제품으로,맛과건강모두를만족시키는발효탄산음료다.이제품은녹차,홍차에효모와특허받은순식물성유산균‘LB-9’을첨가하여발효시킨제품으로, 14일간의시간과정성으로발효및숙성되어콤부차본연의맛을그대로느낄수있다.최적의조건으로구현된프리미엄녹차,홍차의풍미와발효과정에서자연스럽게만들어진유기산의새콤한맛이어우러져다양한음식과도잘어울리며기분전환을위해마 ...
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- 완도 비파 와인, 남도 전통주 품평회서 최우수상 수상
- 전남인터넷신문 2022-08-23
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 완도에서 재배한 비파로 만든 ‘황금과 비파 와인’이 ‘2022 남도 전통주 품평회’에서 과실주 부문 최우수상을 차지하는 영예를 안았다.전남도는 우수 전통주 발굴을 위해 매년 ‘남도 전통주 품평회’를 개최하고 있으며, 올해는 18개 업체의 27개 제품을 평가했다.심사는 박록담 한국전통주연구소장 및 대학교수, 전통주 전문 유통 업체 등 9명이 참가해 1차 서류 심사, 2차 관능 평가 방식으로 진행됐다.서류 심사는 우리 농산물 사용 실적, 술 품질 인증 획득 여부 등을 평가하였으며, 관능 평가는 블라인드 테 ...
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- 초평동, 마을복지사업“장이 익어가는 초평골”장담기 행사 진행
- 오산인터넷뉴스 2023-03-13
- 【오산인터넷뉴스】오산시 초평동에서는 지난 10일 동 행정복지센터 옥상정원에서 2023년 초평동 마을복지사업 “장이 익어가는 초평골” 전통장 담기 행사를 열었다고 전했다. 이날 행사에는 사업 주관인 초평동 지역사회보장협의체 위원을 포함, 지역주민 40명이 참석해, 협의체 위원들의 지도에 따라 메주와 소금물을 사용하여 전통 방식으로 15개 항아리에 장을 담갔다. 이번에 담근 장은 60일 가량 숙성을 거쳐 된장과 간장을 분리하는 장 가르기를 할 예정이다. 초평동 마을복지사업 ‘장이 익어가는 초평골’ 은 행정복지센터 옥상정원 유휴공간에 공 ...
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- 글래드 호텔 “일본 ‘훗카이도’로 미식 여행 떠나요”
- 더밸류뉴스 2023-02-28
- 글래드 호텔(대표이사 박명신)이 여행을 떠나지 못하는 바쁜 직장인들을 위해 서울 여의도에서 일본 홋카이도 미식 여행을 즐길 수 있는 프로모션을 진행한다.글래드 호텔은 글래드 여의도 뷔페 레스토랑 ‘그리츠(Greets)’에서 ‘테이스티 홋카이도(Tasty Hokkaido) 프로모션’을 28일부터 오는 5월 31일까지 선보인다고 이날 밝혔다. 이번 프로모션은 그리츠의 시그니처 시리즈 ‘양갈비’를 비롯해 ‘양고기 데판야끼(철판구이)’, 홋카이도 스타일의 양고기 요리로 철판에 올려 구워먹는 ‘칭기스칸 양갈비’ 요리도 선보인다.주요 메뉴는 ...
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- 광양 매실 활용한 막걸리, ‘매화 꽃 피는 마을’ 출시
- 뉴스케이프 2020-09-24
- 광양 지역의 특산품인 매실을 활용한 막걸리 ‘매화 꽃 피는 마을’이 9월 25일 출시한다.‘매화 꽃 피는 마을’은 광양매실의 신선한 산미를 바탕으로 자연 숙성해 유산균이 살아있는 것이 특징이다.또 살균주가 아닌 햅쌀과 토종 누룩 등 좋은 재료를 100% 사용, 부드럽고 풍부한 막걸리의 풍미를 살렸다는 평이다.‘매화 꽃 피는 마을’을 출시한 광양주조 측은 “이번 신제품은 전통의 생막걸리에 현대적인 주류 트랜드를 접목해 기존의 막걸리 선호 층인 4050세대에게는 막걸리 특유의 구수함을, 2030세대에게는 진하고 달콤한 맛을 강조해 다양 ...
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- 포스코인터내셔널, 해양폐기물로 친환경 퇴비 ‘조성’...'농가 50톤 무상 공급'
- 더밸류뉴스 2023-08-03
- 포스코인터내셔널 인천LNG(액화천연가스)발전소가 냉각수에 포함된 굴껍질 및 어류 등을 활용해 퇴비를 생산하고, 농가에 무상 제공하며 친환경·사회적경영에 박차를 가한다.포스코인터내셔널 인천LNG발전소(대표이사 정탁)는 발전과정에서 발생하는 해양폐기물로 퇴비를 생산, 농가에 무상공급하고 있다고 3일 밝혔다.발전소에서는 장비의 과열을 식히기 위해 해수를 냉각수로 활용한다. 이 과정에서 바다로부터 어류, 굴껍질 등 염분이 포함된 다량의 해양폐기물이 유입된다. 여기서 발생하는 문제점을 해소하기 위해 인천LNG발전소는 폐기물을 전수 조사하고 ...
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- “해남 술맛 참 좋다” 남도 전통주 품평회 3개 제품 수상
- 전남인터넷신문 2022-08-26
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 전라남도에서 주관한 2022년 남도 전통주 품평회에서 해남군에서 생산되는 전통주 3개 제품이 나란히 수상했다.남도 전통주 품평회는 전통주의 위상 제고와 마케팅 경쟁력 강화하기 위해 블라인드 관능평가 등을 통해 매년 지역의 우수 전통주를 발굴해 오고 있다.올해는 탁주 부분에서 삼산주조장의 삼산찹쌀 생막걸리 9도 제품이 최우수상을 수상한데 이어 옥천 주조장의 옥천쌀 막걸리가 장려상을 수상했다. 또한 증류주 부분에서 송우종 명가의 옥산주(백주)가 우수상을 수상했다.삼산주조장의 삼산찹쌀 생막걸리는 해남산 찹쌀 ...
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- (사)한국농식품여성 CEO연합회 전남지회, “나눔으로 함께 이겨내요”
- 전남인터넷신문 2020-12-11
- [전남인터넷신문](사)한국농식품여성 CEO연합회 전남지회(회장 김금주)가 2020 한마음대회에서 ‘나눔을 위한 고추장 만들기’를 진행하고, 그 결과물을 부자가정 등 한부모가정에게 전달해 귀감이 되고 있다. (사)한국농식품여성 CEO연합회 전남지회는 10일, 화순에 소재한 농업회사법인 (주)사평기정떡에서, 직접 만든 고추장과 밑반찬 등을 전남광역푸드뱅크를 통해 지역내 한부모 가정에 전달했다. 이날 전달된 고추장은 지난 2일 개최된 『2020(사)한국농식품여성 CEO 연합회 한마음대회』 결과물이다. (사)한국농식 ...
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