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- [더밸류 유통] 롯데푸드, GS25, 오리온, 정관장…냉동파스타∙목살도시락∙초코파이 콘크림∙홍이장군 키즈랩
- 더밸류뉴스 2021-11-29
- ◆롯데푸드, Chefood 한국식 냉동 파스타 2종 선보여롯데푸드(대표이사 이진성)가 대학생 마케터 아이디어를 바탕으로 기획한 ‘Chefood(쉐푸드) 냉동 파스타’ 신제품을 출시했다. 이번에 출시한 메뉴는 지역 특색 메뉴와 식재료를 재해석한 춘천식 닭갈비 로제 파스타, 의성마늘 소시지 오일 파스타 등 총 2종이다.이번 신제품은 MZ(밀레니얼+Z세대)세대 대학생들의 아이디어로 출발했다. 롯데푸드 대학생 마케터 히든서포터즈 19기 ‘히든하우스’ 팀은 신메뉴 제안 프로젝트에서 ‘젊은 전통’이라는 콘셉트를 제안했다. 최근 MZ세대 사이에 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 장류의 유래, 종류 및 집장
- 전남인터넷신문 2021-12-08
- [전남인터넷신문]나주 집장은 장류의 한 종류이므로, 나주 집장을 제대로 알기 위해서는 장류의 유래와 종류를 알 필요가 있다. 장류는 우리나라 전통 발효식품으로 원료가 되는 콩이 다양한 미생물에 의해 분해, 발효 및 숙성되면서 은은하면서도 깊은 맛을 내는 기본 조미료이자 반찬이다. 우리나라에서 장류를 식용한 최초의 기록은 『삼국사기(三國史記)』신라본기 신문왕(神文王) 3년(683)의 폐백 품목에 나타나 있다. 통일신라의 신문왕 3년에 왕비를 맞이할 때 폐백품목의 하나로 장(醬)과 시(豉, 메주)가 있다. 장이 납폐품목의 하나였을 만큼 ...
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- 미국 농무부, 친환경 농업 차원 배양육에 투자
- 전남인터넷신문 2022-02-10
- [전남인터넷신문]미국 농무부(USDA) 톰 빌색(Tom Vilsack) 장관은 최근 친환경 농업에 10억 달러를 투자할 것이라고 밝혔다. 투자처는 온실가스 배출을 줄이거나 탄소를 격리하는 농업 관련 분야이며, 미국 농무부 산하 상품신용공사(CCC : Commodity Credit Corporation)를 통해 지원한다. 미국 농무부의 친환경 농업 지원 프로젝트는 이미 진행 중으로 약 1개월 전에 처음으로 배양육(cultured meat)산업 육성을 위해 미국 국립세포농업연구소(National Institute for Cellular ...
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- CJ제일제당 비비고 국물요리 5년간 누적판매량 3억봉
- 부산경제신문 2021-05-17
- [부산경제신문/배희근 기자]국내 가정간편식(HMR) 시장의 신호탄을 쏘아 올린 CJ제일제당 ‘비비고 국물요리’가 출시 5주년을 맞았다. 집에서 만드는 방식 그대로의 정성이 담긴 HMR 제품으로 국물을 선호하는 한국 식문화를 계승하며 명실상부한 ‘국민 집밥’으로 자리잡았다는 평가다. CJ제일제당은 ‘비비고 국물요리’가 2016년 6월 출시 후 5년간 누적판매량 3억봉, 누적 매출 7,000억원을 돌파했다고 17일 밝혔다. 이는 국민 1인당 여섯 그릇씩을 먹은 수치로, 출시 첫해 매출 140억원에서 작년 한해 매출만 2,000억원을 달 ...
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- "당도·산도 높은 산머루가 비결" 김천 수도산와이너리
- 뉴스포인트 2021-03-08
- [뉴스포인트 심현영 기자] 지난해 3일, 농림축산식품부는 '2020찾아가는 양조장' 사업 일환으로 김천의 수도산와이너리 홍보 영상을 공개했다. 수도산와이너리는 한국판 아마로네라 불리는 '크라테 와인'을 생산하고 있다. 김천의 수도산와이너리를 찾은 이는 요리연구가 홍신애와 파라과이인 출신의 방송인 아비가일. 둘은 해발 고도 500m에 위치한 수도산와이너리에 도착해 산머루를 수확하고 와인 만들기 체험을 진행했다. 이곳의 대표 크라테 와인을 시음하는 것도 잊지 않았다. 특히 김천의 명물 지례흑돼지와 크라테와인을 곁들였는데 아비가일은 "그 ...
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- 한달뒤 개최지 결정…"2030년 부산서 만나"
- 와이타임즈 2023-10-28
- ▲ [부산=뉴시스] 하경민 기자 = 2030세계박람회 개최 후보지인 부산을 실사하기 위해 방한한 국제박람회기구(BIE) 실사단이 4일 오전 부산 동구 부산역에 도착, 환영 나온 시민들에게 인사하고 있다. 오는 11월 28일 2030세계박람회 개최지 결정이 30여 일 앞으로 다가왔다. 2014년부터 박람회 유치를 준비한 부산시는 남은 기간 동안 막판 교섭·유치에 총력을 기울일 예정이다.세계박람회는 2019년 시민들의 열렬한 지지와 응원을 바탕으로 2019년 마침내 국가사업화를 이뤄냈다. 이 과정에서 시민들은 100만인 서명운동을 전개 ...
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- 나주읍성 순대와 술지게미
- 전남인터넷신문 2024-11-26
- [전남인터넷신문]순대(sundae, soondae)는 한국의 음식으로, 돼지의 창자에 채소나 당면을 비롯한 각종 속을 채우고 선지로 맛과 색깔을 낸 후 수증기에 쪄내어 만든 음식으로 남한과 북한에서 모두 인기 있는 분식이다. 순대의 역사는 매우 오래되었다. 중국 북위(北魏)의 고양(高陽: 山東省) 태수(太守) 가사협(賈思勰)이 532-549년 경에 펴낸 종합적 농서(農書)인 《제민요술(齊民要術)》에 양 피순대와 양고기 순대 그리고 선지 순댓국에 대한 조리법이 등장한다. 산둥(山東) 지역은 지리적으로 한반도와 가깝고, 그 당시 고구려 ...
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- 웰니스 투어리즘과 농촌관광
- 전남인터넷신문 2024-11-14
- [전남인터넷신문]최근의 여행・관광 트렌드에는 ‘웰니스 투어리즘(Wellness Tourism)’이 있다. 여행지에서 '건강과 행복'을 추구하는 이 새로운 여행 스타일은 인바운드를 비롯해 국내 젊은 세대에서도 수요가 확산되고 있다. 웰니스는 건강을 광의적으로 포착한 개념이다. 신체적인 측면뿐만 아니라 심리적인 측면에도 주목해 풍부한 인생을 향해 일하는 행동 전반을 가리킨다. 웰니스 투어리즘은 웰니스를 제공하는 여행의 총칭이다. 비슷한 단어에는 헬스 투어리즘이라는 것이 있다. 이것은 신체적 측면에서 건강을 가꾸는 여행이다. 다양한 요법 ...
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- 건강한 식생활을 실천해요! 정부, ｢한국인을 위한 식생활지침｣ 발표
- The Psychology Times 2021-04-15
- 보건복지부(장관 권덕철)는 농림축산식품부(장관 김현수), 식품의약품안전처(처장 김강립)와 공동으로 국민의 건강하고 균형잡힌 식생활 수칙을 제시하는 ｢한국인을 위한 식생활지침｣을 4월 14일(수)에 발표하였다. 식생활지침은 건강한 식생활을 위해 일반 대중이 쉽게 이해할 수 있고 일상생활에서 실천할 수 있도록 제시하는 권장 수칙으로, ｢국민영양관리법｣에 근거하여 2016년 ｢국민 공통 식생활지침｣을 발표*한 이후 5년 만에 마련되었다.식품 및 영양섭취, 식생활 습관, 식생활 문화 분야의 수칙을 도출하였고, 각 부처에서 건강한 식생활과 ...
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- [정세분석] 파병 북한군 잔혹사, 세뇌당해 '돌격 앞으로' 자살·생포 막으려 아군 처형
- 와이타임즈 2024-12-30
- [北, 의미 없는 인해전술 공격...“고기분쇄 인해전술에 소모품”]우크라이나에 파병된 북한군이 전투에 본격적으로 투입되면서 전장에서 목숨을 잃거나 부상당하는 이들의 참상이 하나둘씩 공개되고 있다. 특히 러시아군이 북한군을 ‘인간 미끼’나 ‘총알받이’로 내몰면서 우크라이나군에 생포될 위기에 처하면 아예 사살을 해버리거나 북한에 있는 가족들이 피해를 입을까봐 스스로 목숨을 끊은 일까지 벌어지고 있는 것으로 보인다.미국 백악관의 존 커비 국가안보회의(NSC) 국가안보소통보좌관은 지난 27일(현지시간) 브리핑에서 “우리는 북한군이 쿠르스크 ...
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