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- 전남도, 국제남도음식문화큰잔치·명량대첩축제 점검
- 전남인터넷신문 2024-07-03
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도는 3일 도청 정철실에서 도 주관 2대 축제인 ‘제30회 국제남도음식문화큰잔치’와 ‘제16회 명량대첩축제’ 기본계획 점검 보고회를 열어 세계적 축제로 육성하기 위한 방안 등을 집중 논의했다.이날 보고회엔 명창환 전남도 행정부지사 주재로, 각 축제의 집행위원장인 김병원 목포대 교수, 정기영 세한대 교수와, 전남도, 목포시, 해남군, 진도군, 자문위원 등 30여 명이 참석했다. 축제 총감독의 기본계획 발표에 이어 참석자 자유토의를 통해 성공적 행사 개최와 세계적 축제 육성을 위한 방안 등이 집 ...
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- 나주 음식 문화 13: 호남선의 제비쑥떡과 전라선의 쑥떡
- 전남인터넷신문 2022-11-24
- [전남인터넷신문/김동국 기자]쑥떡은 예로부터 서민들이 일반적으로 이용해 온 떡이다. 쑥을 이용한 떡을 식용하는 문화는 중국과 일본에도 있으며, 우리나라에서는 전라선과 호남선권 구별 없이 전국적으로 퍼져 있다. 그러므로 쑥떡 자체를 제조하고 식용하는 문화의 지역에 따른 유무와 구분은 그다지 의미가 없다. 다만, 떡의 종류가 풍부하지 않은 지역에서는 쑥떡의 비중이 상대적으로 커진다는 측면과 이용문화의 차이에 따른 고유성이 존재한다. 전라선권에서는 쑥떡이 차지하는 비중이 크고, 이용문화가 풍부한 가운데 호남선권에서 흔히 사용된 제비쑥떡의 ...
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- 광양시 우리음식연구회 김정례 회장, ‘2024 대한민국 한식대가’ 선정
- 전남인터넷신문 2024-05-31
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시는 지난 27일 국회도서관에서 열린 ‘2024 대한민국 한식대가·한식명장 발굴 및 선정포럼 세미나’에서 우리음식연구회 김정례 회장이 한식문화 발전 공로와 한식 디저트 분야의 우수한 장인임을 인정받아 ‘2024 대한민국 한식대가’로 선정됐다고 밝혔다.이번 한식대가 선정은 농림축산식품부에서 승인받은 산하 단체인 ‘사단법인 대한민국 한식포럼’ 주관으로 한식조리, 약선음식, 반가음식, 궁중음식, 현대음식, 한식디저트 등 다양한 분야에 추천받아 조리 방법, 현장실사 등의 과정을 거쳐 엄선해 선정됐다.선정 기준 ...
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- 청주시, 초정행궁에서 즐기는 반찬등속 음식감상회 개최
- 뉴스포인트 2021-05-28
- [뉴스포인트 김용호 기자] 청주시가 ‘초정행궁에서 즐기는 반찬등속 음식감상회’를 개최한다.시는 시민들에게 초정행궁과 아울러, 100여 년 전 우리 지역의 음식문화 기록인 ‘반찬등속’을 널리 알리고자 이달 29일부터 다음 달 27일까지 ‘초정행궁에서 즐기는 반찬등속 음식감상회’를 연다.이번 행사는 매주 토‧일요일 오전 11시 30분, 오후 1시 두 차례 진행된다.음식감상회 구성은 ▲세종임금이 드셨던 구선왕도고죽과 곁들임 찬으로 꾸민 식전 상차림 '죽상' ▲마늘짠지가 들어간 떡갈비와 북어짠지로 만든 잡채, 약주로 차린 '주안상' ▲진니 ...
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- 김천상무 TMI ➃ 각양각색 선수들의 최애 음식은?
- 뉴스포인트 2021-06-10
- 김천상무 TMI ➃ 각양각색 선수들의 최애 음식은? [뉴스포인트 최성민 기자] 김천상무는 매주 목요일, 베일에 싸인 선수들의 TMI(Too Much Information)를 낱낱이 파헤치는 팬 프렌들리 ‘김천상무 TMI’ 자료를 배포할 예정이다. 모든 자료는 선수들이 직접 답변한 자료를 바탕으로 한다. 네 번째는 최애 음식이다. 먼저 강지훈은 달라진 식성을 공개했다. 강지훈은 “민간인 일 때는 소고기, 양고기 같은 고기류를 좋아했는데 군대에 와서는 라면이 가장 좋다. 경기 후 끓여먹는 라면이 부대 내에서는 가장 스태미나 음식이다”고 ...
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- 경남으로 떠나는 미식 여행, 5개 시군 25맛 추천
- 뉴스포인트 2021-03-29
- [뉴스포인트 이재석 기자] ‘여행의 절반은 음식’이란 말이 있을 정도로 최근 미식 여행이 인기를 끌고 있는 가운데 경상남도가 관광객 유치를 위한 ‘맛있는 경남’ 홍보에 박차를 가하고 있다.경남도(도지사 김경수)와 경남관광재단(대표이사 김진활)은 지역 내 특색 있는 음식 자원을 활용한 미식 여행지로서 이미지를 강화하기 위해 지난해부터 경남 대표음식 육성 사업을 추진 중이다.지난해 남부권역(통영·사천·거제·고성·남해)을 시작으로 올해는 서부권역(진주·의령·하동·산청·함양·거창·합천), 내년에는 동부권역(창원·김해·밀양·양산·함안·창녕) ...
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- 두드러기, 음식으로 쌓인 독소가 원인?
- 뉴스포인트 2021-03-19
- 하늘마음한의원 부산덕천점 하나리원장두드러기는 증상이 심한 경우 극심한 가려움증을 동반해 일상생활에 지장을 주기도 한다. 전체 인구의 약 15~20%가 한 번쯤은 경험할 정도로 흔한 질환이라 발병 초기에 대수롭지 않게 여겨 방치하는 경우가 많은데, 발표된 논문에 따르면 6주 이상 두드러기 증상을 앓고 있는 환자 중 40%가량이 10년 이상 두드러기로 고통받는 경우도 있어 초기 적절한 대응이 중요하다.하늘마음한의원 부산덕천점 하나리원장은 "한의학 관점에서 두드러기는 열과 독소의 과잉이 원인이 돼 체내 면역력을 교란시키고 그 영향이 피부 ...
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- 나주 영산포 홍어거리, ‘명품 남도 음식거리’로 새 단장
- 전남인터넷신문 2023-08-18
- [전남인터넷신문/서성열기자]남도 잔칫상을 대표하는 ‘숙성 홍어’ 본고장인 나주 영산포의 홍어 거리가 다시 찾고 싶은 명품 음식 거리로 새 단장에 나선다. 나주시(시장 윤병태)는 전라남도에서 공모한 ‘2023년 남도음식거리 조성사업’ 대상지로 영산포 홍어거리가 최종 선정돼 도비 5억원을 확보했다고 18일 밝혔다. ‘남도음식거리’는 도내 음식 관광 인프라 구축에 따른 지역경제 활성화를 위해 지난 2016년부터 전라남도가 추진해오고 있다. 전남도는 올해 공모에 참여한 22개 시·군 중 현장실사, 전문가 심사 등 적격 여부를 거쳐 나주시와 ...
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- 순천시, 제8회 순천의맛! 전국음식경연대회 개최
- 전남인터넷신문 2023-10-05
- [전남인터넷신문/서성열기자]순천시(시장 노관규)는 오는 7일, 제8회 순천의 맛! 전국음식경연대회를 중앙로 일원에서 개최한다고 밝혔다.올해로 8회째 맞이한 대회는‘맛의 고장 순천’의 향토음식 우수성을 널리 알리고 특색있는 음식을 발굴·육성하고자 추진되며 관광객과 주민들에게 다양한 맛의 향연을 직접 선보인다. 이번 경연대회는 1차 서류심사를 통해 20팀의 본선 진출팀을 선발했으며, 2차 라이브 경연을 통해 박찬일 스타셰프를 포함한 전문가들의 심사를 거쳐 13개 팀을 시상할 계획이다. 또한 이번 행사에서 순천 특산물을 활용한 음식경연대 ...
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- 동작구, 북한 음식 체험·통일 골든벨 등 온라인 ‘평화통일’ 교육
- 서남투데이 2020-11-06
- 동작구가 오는 21일 오후 1시부터 ‘부모와 자녀가 함께하는 와글와글 온택트 평화통일교육’을 실시한다고 6일 밝혔다.이번 교육은 부모와 자녀가 평소 나누기 어려웠던 평화통일을 주제로 체험 프로그램을 통해 세대 간 소통을 강화하고 건전한 통일관과 역사관을 함양하고자 마련됐다.참여대상은 관내 거주 초등학생 동반가족45개 팀으로 선착순 모집하며,참가비는 무료이다.단,학부모가 반드시 함께 참여해야 한다.카카오톡 채널‘동작평화통일교육’또는‘동작구 와글와글 온택트 평화통일교육’을 통해 신청가능하며 오는17일에 개별 통보한다.이와 함께 동작구는 ...
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