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131-140 365해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 김치의 날, 사랑의 김장김치 담그기․나눔 행사
- 전남인터넷신문 2021-11-22
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 22일 김치의 날을 맞아 어려운 이웃을 위한 따뜻한 나눔 실천을 위해 ‘사랑의 김장김치 담그기 및 나눔 행사’와 김치 소비촉진 캠페인 등을 펼쳤다.한여농 전라남도연합회(회장 김향숙)와 함께 펼친 ‘사랑의 김장김치 담그기 및 나눔 행사’는 전남도청 만남의 광장에서 50여 명의 한여농 회원과 김영록 전남도지사, 전남도의회 김한종 의장과 김성일․구복규 부의장, 박서홍 농협전남지역본부장, 성도남 한국농어촌공사 전남지역본부장, 강도용 한농연 전남도연합회장, 오재곤 대한한돈협회 전남도협의회장 등이 함께했 ...
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- 나주 배와 이계탕
- 전남인터넷신문 2022-07-18
- [전남인터넷신문] 우리나라에서는 복날에 고단백 식품을 먹는 문화가 있다. 복날에는 삼복이 있는데, 올해는 7월 16일 초복을 시작으로 7월 26일 중복, 8월 15일 말복이 있다. 이미 지난 초복에는 삼계탕, 장어, 추어탕, 곰탕 등 고단백 음식 전문점이 문전성시였다는 보도다. 복날 음식은 시대에 따라 많이 변했으나 삼계탕은 여전히 인기가 있고, 대표적인 보양식이다. 삼계탕(蔘鷄湯)은 어린 닭에다가 찹쌀, 인삼, 대추, 밤, 황기 등을 넣고 푹 고아서 만든 닭 요리다. 이름에서 알 수 있듯이 인삼은 필수로 들어간다. 삼계탕에 필수적 ...
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- ‘칼의 전쟁’, 고사리 은갈치 조림에서 우렁 강된장까지!
- 전남인터넷신문 2021-11-30
- 헬로비전[전남인터넷신문/임철환 기자]칼의 전쟁’에서 고사리 은갈치 조림에서 우렁 강된장까지 팔도 ‘밥도둑’들의 파워풀한 습격이 이뤄졌다. 지난 29일(월) 방송된 tvN STORY-LG헬로비전 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전) 4회에서는 ‘밥도둑’이라는 주제로 팔도 명인들의 맛깔진 손맛 대결이 펼쳐진 가운데, 가수 테이가 스페셜 MC로 활약했다. 특히 테이는 “다이어트를 한달 넘게 하고 있다. 지금 혀와 입이 민감의 끝을 달리고 있다”며 치팅 데이를 선언해 이영자를 긴장시켰다. 테이의 입맛을 돋우기 위해 먼저 흑팀의 제주 ...
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- [기고] 나주 문화 들춰보기: 나주 홍갓 꽃밥과 샐러드
- 전남인터넷신문 2021-06-03
- [전남인터넷신문]봄의 끝자락을 알리듯 유채꽃이 씨앗을 맺고 있다. 유채꽃과 함께 봄을 노랗게 채색했던 나주 홍갓 또한 꽃이 피었던 자리에 씨앗이 들어서고 있다. 꽃을 피워 봄을 알리고, 씨앗이 맺기까지 많은 시간이 흘렸으나 나주 홍갓 꽃은 주목 한 번 제대로 받지 못한 채 봄을 떠났다. 나주 홍갓은 이처럼 알게 모르게 지나치고 있으나 시대를 거슬러 올라가 보면 나주에서 홍갓은 특별한 존재이다. 나주에서 홍갓은 영산강과 함께 해 왔다. 과거에 나주를 관통하는 영산강변에는 수많은 홍갓이 야생했었다. 나주 사람들은 가을철이면 그것을 뜯어 ...
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- 무안군 양파와 분청사기 공예품
- 전남인터넷신문 2023-09-26
- 무안군은 우리나라 대표적인 양파 생산지이다. 양파는 다지거나 썰어서 거의 모든 요리에 넣어 먹을 수 있다. 양념 형태로도 쓰이며, 요리, 샐러드에도 들어간다. 요리에서 맛을 내는데 거의 필수적일 만큼 많이 사용되는 양파는 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있다. 최근에는 퀘르세틴(Quercetin)이 풍부한 양파를 섭취하면 나이가 들어감에 따라 발병하기 쉬운 치매 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 속속 발표되고 있다. 또한 인지 장애가 있는 사람들에게 동기 부여 행동에 영향을 미칠 수 있으며 퀘르세틴 섭취 ...
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- 바스마티 쌀과 향미
- 전남인터넷신문 2023-01-04
- [전남인터넷신문]세계에서 재배되고 있는 벼는 대부분이 아시아 벼이다. 아시아 쌀은 자포니카 쌀과 인디카 쌀로 구분된다. 이중 우리나라와 일본에서 주로 식용하는 것은‘자포니카 쌀’이다. 자포니카 쌀은 알갱이가 둥글고 짧은 것이 특징이다. 쌀 맛을 결정하는 끈기를 만드는 아밀로펙틴이 인디카 쌀보다 많이 포함되어 있으므로 끈적끈적한 끈기가 있고, 통통한 식감으로 삶아진다. 인디카 쌀은 자포니카 쌀보다 길고, 끈기가 떨어져 푸석푸석한 느낌이다. 쌀은 윤기와 부드러움이 있는 것이 최고라고 정의되기 쉬운 우리나라에서 인디카 쌀은 그다지 친밀한 ...
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- 두 번의 새해 떡국과 쌀소비
- 전남인터넷신문 2023-01-02
- [전남인터넷신문]2023년 계묘년(癸卯年) 새해가 시작되었다. 새해의 기준은 1월 1일로 태양력에 의한 것이다. 태양력은 우리나라를 비롯해 세계의 대부분의 나라에서 활용되고 있는 것으로 태양의 운행을 기준으로 만든 역법이다. 그 기원은 BC 18세기경 이집트에서 1년 365일의 태양력을 만든 것이다. 태양력의 상대적인 것에는 태음력(음력)이 있다. 태음력은 고대 메소포타미아에서 기원전 3000년께 달이 차고 기우는 주기에 따라 달력을 만든 데서 유래된 것이다. 태음력으로 1년은 354일로 태양력과 태음력 간에는 1년에 11일 그리고 ...
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- 농식품부, 포도 보관상자 개선 및 저온유통체계 구축으로 저장기간 4개월→6개월 연장 수출
- 뉴스케이프 2021-01-14
- 농림축산식품부(이하 농식품부)는 1월 13일 김현수 장관 주재로 관계부처, 수출 농가·업계, 유관기관이 참여하는 비대면 수출 확대 간담회를 개최했다.지난해 코로나19 등 어려운 여건에도 불구하고 전년대비 7.7% 증가한 75.7억불이라는 역대 최대의 농식품 수출 성과를 격려하고, 올해에도 수출 성장세를 이어나가기 위해 개최됐다.간담회에는 딸기·포도·김치·인삼 등 신선농산물 및 라면·장류·닭고기·쌀가공식품 등 가공식품 주요 수출업체와, 농진청·산림청, 농수산식품유통공사 등 관계 부처·기관이 참석했다. 특히, 세계 최대 규모 전자상거래 ...
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- ‘야쿠르트 아줌마’는 옛날...이젠 '비대면∙온라인'으로 승부
- 더밸류뉴스 2021-03-11
- "야쿠르트 아줌마가 아닙니다. 프레시 매니저(Fresh manager)입니다." 2019년 3월, 한국야쿠르트(대표이사 김병진)는 48년 동안 사용해오던 '야쿠르트 아줌마'라는 명칭을 '프레시 매니저'로 변경했다. 신선함을 뜻하는 ‘프레시(Fresh)’와 건강을 관리해주는 ‘매니저(Manager)’를 합친 것이다. 반세기 가까이 사용해오던 친근한 명칭이지만 시대에 맞게 신선한 제품으로 건강을 관리하는 전문가라는 이미지를 강조한 것이다. 그로부터 2년, 이미지와 경영 혁신에 나선 한국야쿠르트의 성과가 드러나고 있다. 개별 유제품 배달 ...
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- [중국쪼개기 1] 마오쩌둥과 홍위병 정치, 그리고 대한민국
- 와이타임즈 2021-01-23
- [우리가 너무나도 모르는 중국]우리는 중국을 얼마나 알고 있을까? 아마 거의 대부분 언론들에서 비춰지는 겉모습만 수박 겉핡기 식으로 알뿐 중국을 제대로 속속들이 안다고 말하는 사람은 극히 드물 것이다.특히 1980년대 ‘전환시대의 논리’라는 책을 통해 중국을 추종하면서 반미(反美)를 선동하는 NL자주파마저도 진짜 중국의 모습이 어떠한지 잘 모른다. 그저 허상을 쫓고 있다고 봐도 과언이 아닐 것이다.최근들어 중국의 실체를 그야말로 완전 해부하듯 제대로 우리에게 소개해 주는 정말 괜찮은 책 한 권을 만났다. 바로 캐나다 맥매스터대 송재 ...
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