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- 천안시, 어린이집 식중독 예방 점검
- 뉴스포인트 2021-06-15
- 천안시 관계자가 기온이 높아지는 여름철을 맞아 6월부터 7월까지 어린이집을 대상으로 식중독 예방 점검을 하고 있다.[뉴스포인트 김용호 기자] 천안시는 기온이 높아지는 여름철을 맞아 6월부터 7월까지 어린이집을 대상으로 식중독 예방 점검을 실시해 한건의 식중독도 발생하지 않도록 철저한 관리에 돌입한다고 밝혔다.점검은 소비자감시원과, 식품안전과, 아동보육과 등으로 5개조로 편성된 합동 단속반이 99개 집단급식소를 대상으로 진행한다. 형식적인 점검에서 탈피해 효율적인 효과를 거둘 수 있도록 중점점검 및 개선조치를 도모하고 식품안전과 관련 ...
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- 안성시보건소 “여름철 식중독 예방 위해 식재료 취급에 각별한 주의” 당부
- 경기뉴스탑 2023-08-03
- 식중독 주의 정보 알림(안성시 제공)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자] 안성시보건소는 올여름 평년보다 기온이 높고 습하여 병원성대장균에 의한 식중독이 많이 발생할 것으로 예상됨에 따라 식중독의 예방을 위해 식재료 취급에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 병원성대장균은 1~8일의 잠복기를 거쳐 설사와 복통 증상을 동반하고, 식중독을 일으키는 가장 흔한 식품은 채소> 육류> 복합조리식품으로 채소의 경우 병원성대장균에 오염된 부추나 오이 등을 깨끗한 물로 세척하지 않거나 상온에 장시간 방치한 후 섭취하면 병원성대장균 식중독 발생 가능성이 ...
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- 광주시, 11일부터 22일까지 학교‧유치원 급식시설 식중독 예방 지도점검
- 경기뉴스탑 2024-03-08
- 광주시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자] 광주시는 오는 11일부터 22일까지 학교‧유치원 등을 대상으로 식중독 예방 지도‧점검을 실시한다고 8일 밝혔다. 이번 점검은 신학기를 맞아 학생들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위해 마련됐으며 광주시, 광주하남교육지원청, 소비자식품위생감시원으로 구성된 점검반(3개조 6명)이 학교·유치원 집단급식소 70개소와 식재료 공급업체 3개소에 대해 지도‧점검 한다. 주요 점검 내용은 ▲소비기한 경과 제품 사용 여부 ▲위생적 취급 기준 준수 ▲보존식 보관 적정성 ▲식재료 ...
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- 고양시, 봄철 퍼프린젠스 식중독 예방법 홍보 나서
- 경기뉴스탑 2023-03-09
- 퍼프린젠스 식중독 안내 포스터 (사진=고양시 제공) [경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]따뜻한 봄철은 퍼프린젠스 식중독이 발생하기 쉽다. 고양특례시(시장 이동환)는 학교, 어린이집이 개학하는 시기인 만큼 식중독 발생을 주의해달라고 강조했다. 퍼프린젠스 식중독균은 조리된 음식을 상온에 몇 시간만 두어도 증식하는 균이다. 특히 환절기와 같이 일교차가 크고 산소가 적은 밀폐환경에서 잘 자란다. 특히 올 3월의 평균기온은 예전에 비해 높아 특히 주의가 요구된다. 퍼프린젠스 식중독 예방법은 ▲신선한 재료로 조금씩 신속하게 조리 후 섭취하기 ▲조 ...
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- 경기도, 급식시설 합동점검 등 식중독 안전관리 강화
- 경기뉴스탑 2022-04-20
- 급식시설 합동점검(자료사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 안전한 급식환경 마련을 위해 급식인원 50인 이상 학교, 유치원, 어린이집 급식소 6,704개소를 대상으로 10월 28일까지 전수 합동점검을 실시한다.이번 점검은 31개 시·군, 경기도교육청, 소비자식품위생감시원이 참여하는 민관 합동점검이다. 도는 전면등교 실시로 학교, 유치원, 어린이집에서 식중독 발생 시 대량환자 발생 우려가 있다며 강도 높은 점검을 예고했다.주요 점검내용은 ▲식재료의 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항 ▲급식시설·기구 등 ...
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- 경기도, 어린이집 집단급식소 1천598곳 식중독 예방 합동점검 실시
- 경기뉴스탑 2023-10-18
- 경기도가 식중독 사전 예방을 위해 11월 3일까지 시군 합동으로 급식인원 50인 이상 어린이집 집단급식소 1천598곳을 대상으로 점검을 실시한다.(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 식중독 사전 예방을 위해 11월 3일까지 시군 합동으로 급식인원 50인 이상 어린이집 집단급식소 1천598곳을 대상으로 점검을 실시한다.주요 점검내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용‧보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패‧변질, 무표시 원료 사용 ▲기구 세척‧소독 관리 등 급식시설 위생 ▲보존식 보관 여부 ▲위생모 착용 개 ...
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- 목포시 보건소, 3월 중 식중독 주의 당부
- 전남인터넷신문 2024-03-06
- [전남인터넷신문/서성열기자]목포시가 봄철, 개학철(3월)은 낮과 밤의 기온차가 심해 세균성 식중독 발생 우려가 높다며 식품안전 조리 및 보관 등 식중독 예방 관리에 각별한 주의를 당부했다.봄철, 개학철 대량 조리 음식 식중독 예방을 위해서 흐르는 물에 손 세정제로 30초 이상 손 씻기(조리 시작 전, 식재료 바뀔 때, 생고기·생선류·달걀 만진 후, 쓰레기 만진 후, 화장실 다녀온 후)를 잘해야 한다.식품 안전 조리 수칙으로, 생채소는 충분히 세척·소독, 가열 조리 시 온도와 시간 준수(육류, 가금류 등은 중심온도 75℃ 1분 이상, ...
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- 안산시, 식품안전주간 맞아 상록수역에서 식중독 예방 캠페인 펼쳐
- 경기뉴스탑 2023-05-18
- 식중독 예방 캠페인(사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]안산시는 ‘제22회 식품안전의 날’을 맞아 지난 17일 4호선 중앙역, 상록수역 일대 2개소에서 식품 안전 캠페인을 실시했다고 18일 밝혔다. 이번 캠페인은 다중이 이용하는 역사 주변의 이용객을 대상으로 식중독 예방 등 식품 안전의 중요성을 알리고 관심을 높이기 위해 마련됐다. 안산시 위생정책과, 상록구·단원구 환경위생과 및 소비자식품위생감시원 등 20여 명이 참여한 이번 캠페인에선 ▲식품안전관리의 중요성 ▲식중독 예방 홍보 물품 배부 ▲식중독 예방 주요 수칙 ( ...
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- 광주시, 학교·유치원 급식시설 식중독 예방 합동 점검 실시
- 경기뉴스탑 2022-04-09
- 학교·유치원 급식시설 식중독 예방 합동 점검(사진=광주시 제공)[경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시는 학교와 유치원의 식중독 발생을 사전에 예방하고 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 광주하남교육지원청과 학교·유치원 급식시설에 대해 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 8일 밝혔다. 이번 점검은 봄과 가을 개학기에 맞춰 점검하던 예년과 달리 코로나19 상황에 맞춰 4월부터 10월까지 70개소(학교 58개소, 유치원 12개소)에 대해 상시 점검할 예정이다. 주요 점검내용은 ▲보존식 보관 적정성 ▲위생적 취급기준 준수 여부 ▲식재료 ...
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- 오산시보건소, 신학기 학교급식 관계자 대상 식중독 예방교육 시행
- 오산인터넷뉴스 2024-02-21
- 【오산인터넷뉴스】오산시보건소는 지난 19일 오산·화성 소속 급식 조리 실무자 245명을 대상으로 교내 집단급식소에서 발생할 수 있는 수인성 매개 감염병(식중독) 예방교육을 실시했다고 밝혔다. 화성시 다원이음터에서 열린 이번 교육은 화성오산교육지원청에서 주관하는 2024년 신학기 학교급식 관계자 직무연수의 일환으로 진행됐다. 오산시보건소 김영민 역학조사관이 강사를 맡아 ‘우리학교 식품사고!! 식중독 바로 알기’를 주제로 ▲식중독의 주요 개념 ▲식중독 발생 현황 및 통계 ▲식중독 예방법 및 집단급식소 위생관리 ▲식중독 역학조사 사례 등 ...
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