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- 경기도 `저지` 전용1호 목장 탄생....신품종 젖소 육성 위한 사육기반 조성
- 경기뉴스탑 2025-06-25
- 고부가가치 낙농산업 육성을 위한 저지 전용목장 1호가 탄생했다.(사진=경기도)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도축산진흥센터는 고부가가치 낙농산업 육성을 위한 저지 전용목장 1호가 탄생했다고 25일 밝혔다. 현재 1인당 우유 소비량은 2020년 83.9L(리터)에서 2024년 76.0L까지 감소하는 추세로, 2026년부터는 자유무역협정으로 무관세 유제품이 들어와 국내 낙농산업은 위기를 맞고 있다. 이에 경기도는 신품종 젖소 육성을 위한 사육 기반을 확보하기 위해 지난 4일 ‘경기도 제1호 저지종 전용목장’을 여주시 소재 요한목장( ...
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- 대원2동, 오산시지속가능발전협의회 어르신 위한 두유 70박스 후원
- 오산인터넷뉴스 2025-04-21
- 【오산인터넷뉴스】오산시 대원2동은 지난 17일 오산시지속가능발전협의회(상임의장 남대성)에서 지역 어르신들의 건강한 일상과 영양 관리를 위해 두유 70박스를 후원하는 기탁식을 개최했다고 밝혔다. 이번 기탁식은 대원2동행정복지센터 대회의실에서 진행됐으며 남대성 상임의장을 비롯해 협의회 국장과 팀장이 함께 참석해 훈훈한 분위기 속에 나눔의 뜻을 전했다. 이번에 전달된 두유는 단백질이 풍부한 식품으로 고령의 어르신들이 간편하게 섭취할 수 있어 영양 보충에 도움이 될 것으로 기대되며, 대원2동 지역 내 홀로 계신 어르신과 취약계층 어르신들에 ...
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- '살 빼는 약' 뜻밖의 효과?…육류업체들 수익 쑥
- 와이타임즈 2025-05-17
- ▲ [연합뉴스 자료사진]미국에서 '살 빼는 약'이 인기를 끌면서 육류업체 등이 반사이익을 누리고 있다는 해석이 나왔다.16일(현지시간) 블룸버그에 따르면 세계 최대 육류 공급업체인 JBS의 지우베르투 토마조니 최고경영자(CEO)는 뉴욕에서 열린 한 콘퍼런스에서 GLP-1 계열 약을 쓰는 사람들이 식단에 단백질을 더 많이 추가해 닭고기와 소고기에 대한 수요를 끌어올리고 있는 것으로 보인다고 말했다.비만·당뇨 치료제로 사용되고 있는 GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드-1) 계열 약으로는 위고비, 오젬픽, 마운자로 등이 있다.토마조니 CE ...
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- 농식품부, 대체식품.맞춤형식품 등 유망 식품, 식품가공.포장 분야 연구개발 지원 확대
- 전남인터넷신문 2021-01-21
- [전남인터넷신문]농림축산식품부(장관 김현수, 이하 ‘농식품부’)는 변화하는 시대에 맞춘 식품산업 지원을 위해 식품 분야 연구개발(R&D) 투자를 대폭 확대한다고 밝혔다. 이를 위해 올해 농식품부의 식품 분야 연구개발사업 규모를 작년 172억원에서 2021년 313억원으로 작년 대비 약 82% 증액하였다. 농식품부는 미래 식품산업 대비를 위해 2025년까지 5년간 유망식품 분야에 집중 투자하고, 식품산업의 근간이 되는 가공기술과 식품 포장 기술에 대한 연구개발 투자를 추진한다. ① (미래 유망식품 개발) 미래 식량·환경 문제 및 새로 ...
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- 녹차, 계란과 함께 먹으면 안 좋다는데 사실일까?
- 전남인터넷신문 2025-03-11
- [전남인터넷신문]계란은 완전식품의 대명사로 알려져 있다. 생명체가 태어나는데 필요한 것이 다 있을 뿐만 단백질을 비롯해 비타민, 칼륨 등 각종 영양소가 풍부하게 담겨져 있기 때문이다. 계란은 완전식품의 대명사라고 하나 녹차, 감과 함께 먹으면 신장결석이 생긴다는 속설이 있다. 녹차와 감에는 타닌산이라는 성분이 포함되어 있는데, 이 물질이 계란의 단백질과 결합하기 때문이라는 것이다. 녹차와 감의 타닌은 이론적으로 고단백 식품과 결합하여 더 큰 식품 입자를 형성할 수 있으며, 이는 일시적으로 위장관 운동성에 영향을 미치고 소화 및 흡수 ...
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- “날아다니는 등 푸른 생선” 오리고기, 5월 2일 ‘오리데이’ 맞아 재조명
- 서남투데이 2025-05-02
- 농촌진흥청이 5월 2일 ‘오리데이’를 맞아 오리고기의 건강 효능을 알리고, 가정에서 쉽게 즐길 수 있는 오리고기 요리를 소개했다. 오리고기는 전통적으로 기력을 보충하고 체력을 회복하는 데 도움을 주는 보양 식재료로 알려져 있다. 「동의보감」에는 오리고기가 체내 냉기를 없애고 만성 기침과 천식 치료에 효과가 있다고 기록돼 있으며, 현대 영양학적으로도 고도불포화지방산 비율이 높아 체내 지방 균형에 도움이 되는 건강 육류로 평가된다. 이러한 특성 덕분에 오리고기는 ‘날아다니는 등 푸른 생선’이라는 별칭을 얻었으며, 비타민 B군과 필수 아 ...
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- 주요 소매업체 동물복지 달걀로 전환 본격화..국제 비영리단체 최신 연구 발표
- 전남인터넷신문 2025-04-17
- 국내 유통업체 동물복지 달걀 판매 현황 비교, (출처 : 레버재단) [전남인터넷신문]국제 비영리단체 레버재단이 오늘 발표한 최신 연구에 따르면, 한국의 주요 소매업체들은 자사의 동물복지 기준 향상에 상당한 진전을 보이고 있으며, 일부 소매업체는 이미 100% 동물복지 달걀 전환을 완료했다. 전국의 온라인 및 오프라인 소매업체를 분석한 결과 인도적으로 생산된 달걀에 관한 소비자 수요가 상당히 높으며, 시장에서 동물복지 달걀이 차지하는 비율이 크게 증가했음이 나타났다. 이번 연구에 따르면 국내 소매업계의 주요 기업은 이미 동물복지 달걀 ...
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- 화순전남대병원 정익주 교수팀, 간섬유화·간암 발생 기전 규명
- 전남인터넷신문 2024-08-05
- [전남인터넷신문]화순전남대학교병원 종양내과 정익주 교수 연구팀이 발표한 간섬유화와 간암 발생에서의 ‘Galectin 3-결합 단백질(LGALS3BP)’ 기능과 분자 기전 연구 결과가 주목받고 있다. 화순전남대병원은 정익주 교수 연구팀의 ‘Galectin 3-결합 단백질(LGALS3BP) 제거를 통한 형질전환성장인자-베타(TGF-β1) 가용성 감소로 간 섬유화 완화 및 간암 발생 억제(Galectin 3-binding protein (LGALS3BP) depletionattenuates hepatic fibrosis by reduci ...
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- 양파, 숙취 해소 상품으로 기대 돼
- 전남인터넷신문 2024-12-13
- [전남인터넷신문]양파의 전국 재배 면적은 1만7천661ha이다. 전남은 이 중 38%인 6천79ha의 재배 면적을 자랑한다. 특히 무안에서 많이 생산되는 양파는 다양한 요리에 사용되는 식재료이면서 동시에 건강에도 매우 중요한 채소이다. 양파의 효능은 많이 알려져 있는데, 최신의 연구에서는 양파가 숙취 해소에 좋다는 것이 과학적으로 밝혀졌다. 일본 오카야마대학(岡山大学) 나카무라 요시마사(中村宜督) 교수 등의 연구진은 배양간세포 모델을 이용하여 양파 등에 많이 포함되는 폴리페놀(케르세틴 배당체)의 장내 박테리아 대사 산물 중 하나인 ...
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- 나노엔텍, 코로나 SP진단키트 식약처 정식 승인
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-01-25
- 나노엔텍은 COVID-19 바이러스 표면의 돌기단백질에 대한 항체를 검출하는 코로나19 SP진단키트에 대하여 국내 식품의약품안전처(MFDS) 정식 승인을 획득했다고 밝혔다.▲ (사진) 나노엔텍의 코로나19 SP진단키트 ‘FREND COVID-19 SP’나노엔텍은 “이번 국내 식약처 정식승인을 받은 코로나19 SP진단키트는 백신접종 이후의 항체 생성여부를 빠르게 진단할 수 있으며, 기존 주력시장인 북미와 유럽지역과 더불어 본격적으로 국내 내수시장 진출을 할 것”이라고 설명했다. 일반적으로 COVID-19 바이러스에 감염이 되면 몸에서 ...
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