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101-110 177해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 전남도, 10월 전통주에 ‘햇찹쌀이 하늘수’
- 전남인터넷신문 2024-10-18
- [전남인터넷신문]전라남도는 10월을 대표하는 남도 전통주로 친환경 쌀과 찹쌀로 저온 장기발효·숙성한 장흥 안양주조장의 ‘햇찹쌀이 하늘수’를 선정했다. ‘햇찹쌀이 하늘수’는 쌀누룩을 사용하며, 그 쌀누룩을 찹쌀과 쌀이 들어간 술밥과 함께 저온발효 후 다시 한번 저온숙성해 만들어진다. 광산김씨 대대로 내려오는 가주를 빚는 방식을 고급화해 젊은 층을 겨냥한 막걸리다. 부드러운 감칠맛과 저온 숙성 과정에서 자연적으로 발생한 탄산이 많아 톡 쏘는 청량감이 있다. 이 때문에 젊은 층의 선호도가 높고 전통음식은 물론 치킨이나 피자, 각종 튀김요 ...
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- 광주시, 배달음식점 위생관리 현장중심 기술 지원
- 전남인터넷신문 2024-06-20
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주광역시(시장 강기정)는 김밥·떡볶이 등 분식을 조리·판매하는 배달음식점 등 483개소에 대해 오는 24일부터 다음달 5일까지 ‘위생관리 3차 현장 중심 기술지원(컨설팅)’을 실시한다.이번 컨설팅은 식품의약품안전처가 주관하는 ‘2024년 배달전문 음식점 점검’을 대비하기 위한 것이다.광주시는 소비자식품위생감시원 21명과 함께 ▲소비기한 경과 제품 보관·사용 ▲식품 등 위생적 취급 기준 준수 ▲식품의 보관 기준 준수 ▲기타 식품위생법 준수 등을 확인한다. 특히 세균오염도조사(ATP) 측정기를 활용해 종사자 ...
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- 광주고려인마을 노인돌봄센터, 건강기원 여름 부채 만들기 행사
- 전남인터넷신문 2024-07-06
- [전남인터넷신문]광주 고려인마을은 지난 4일 노인돌봄센터 이용 어르신을 대상으로 건강하고 시원한 여름나길 바라는 마음을 담아 ‘건강기원 여름 부채 만들기’ 행사를 개최했다고 6일 밝혔다.고려인마을에 따르면, 이날 행사에는 고려인마을에 정착한 후 노인돌봄센터를 매주 찾는 동포어르신 60여명이 참석했다.어르신들은 준비된 부채에 자신의 소망과 꿈을 담은 예쁜 그림을 그려 폭염과 장마로 힘든 한여름의 건강한 삶을 소망했다. 또 시원한 냉국수와 각종 생선튀김, 가자미식혜, 수박 등 고려인 전통음식도 마련, 무더운 여름 날씨에 식욕부진으로 고 ...
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- [기고] 주방안전 지킴이‘k급 소화기
- 전남인터넷신문 2024-11-14
- 2017년 6월 12일 ‘소화기구 및 자동소화장치의 화재 안전기준(NFSC 101)’이 개정되면서 주방화재(K급 화재)에 'K급 소화기‘ 설치가 의무화되었다. “주방화재(K급 화재)”란 주방(Kitchen)의 앞 글자 K를 딴 주방에서 동식물유를 취급하는 조리기구에서 일어나는 화재를 말한다. 주방화재에서 K급 소화기와 일반소화기의 차이점은 가연물인 기름에 있다. 주방에서 발생하는 기름화재의 경우 물을 뿌리면 불길이 더 치솟아 큰 화재로 번질수 있고, 분말소화기의 경우도 불꽃을 제거하더라도 기름 안쪽의 온도를 낮 출 수 없어 언제든 ...
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- 제2회 강진하맥축제 음식부스 운영자 모집
- 전남인터넷신문 2024-07-09
- [전남인터넷신문/서성열기자]무더운 여름, 20~40대의 젊은 사람들이 유명 가수 공연을 즐기고 강진 고유의 하멜촌 맥주를 홍보하기 위한 제2회 강진하맥축제가 더욱 풍성해져 돌아온다.강진군은 이번 강진하맥축제장에서 관광객들에게 맥주와 어울리는 다양한 먹거리를 제공해줄 열정적이고 솜 씨좋은 음식부스 운영자를 오는 10일부터 23일까지 14일간 모집한다고 9일 밝혔다.강진하맥축제는 오는 8월 29일부터 8월 31일까지 3일간 강진종합운동장 일원에서 개최되며, 유명 가수 공연, DJ EDM 파티, 다양한 맥주 체험 등 다양한 볼거리를 즐길 ...
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- GS25, 넷플릭스 협업 상품 1000만 개 판매
- 서남투데이 2024-08-13
- GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 넷플릭스와 함께 출시한 협업 상품이 1년간 누적 1000만 개 판매 신화를 쓰며 이종 업종 제휴 성공 모델을 제시했다. GS25가 지난 1년간 선보인 넷플릭스 협업 상품 33종의 누적 판매 수량이 올해 6월 말 기준 1157만 개를 돌파했다. 매출액으로는 350억원이 넘는다. 대표 협업 상품으로는 ‘넷플릭스 콤보 팝콘’, ‘넷플릭스 오징어튀김’, ‘넷플릭스 감자칩’과 같이 넷플릭스 브랜드 자체를 IP로 활용한 상품과 ‘오징어 게임-달고나’, ‘피지컬100-닭가슴살’, ‘D.P.- 슈넬치킨’, ...
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- '댄스 팝의 향연' 2024 댄싱카니발, 5월 24일 ‘대성황’
- 평택문화신문 2024-06-02
- 평택시민과 주한미군이 함께하는 ‘춤과 음악의 향연’ 댄싱카니발 댄스 팝 콘서트! 스토리가 있는 댄스 팝 콘서트로 연출되어, 카니발의 화려한 퍼포먼스로, 시민 모두가 평택 곳곳에서 댄스 열풍이 일어나게 했다.‘미8군 브라라스밴드’가 축제의 서막을 알리는 컨트리, 팝, 재즈 곡을 연주, 흥겨운 카니발 축제가 시작됐다.개막식에 이어 ‘밴드 삼점일사’팀이 등장했다. 미친 호흡과 호응을 이끄는 록 밴드의 감미롭고, 열광적인 음악, 팝송 ‘Marry You’를 부를 때 객석 중앙 옆의 40대 여성은 감성적인 그 노래의 감성에 빠져 인형처럼 넋 ...
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- 말차의 활용법
- 전남인터넷신문 2024-07-22
- [전남인터넷신문]말차(Matcha)는 수나라에서 시작되어 당송시대에 최고조에 달했다. 당나라에 파견된 사신을 통해 일본에 소개된 말차는 일본에서 점차 대중화되었다. 최근 서양에서는 말차에 대한 관심이 지난 몇 년간 꾸준히 높아져 왔다. 서양에서 말차에 대한 관심이 높아지고 있는 배경에는 건강에 좋고, 보기에도 좋으며, 온라인에서 공유할 수 있는 재미있는 사진을 만들 수 있는 점 등 많다. 말차를 다양하게 이용할 수 있는 점도 인기의 배경이자 말차의 장점이다. 우리 생활 속에서 말차를 이용하는 방법은 다양하다. 첫째, 말차 우유이다. ...
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- [독자투고] 주방의 안전은 K급소화기에 맡겨줘 !
- 전남인터넷신문 2021-01-28
- 장흥소방서(서장 문병운)는 K급소화기 비치를 통해 주방화재로 인한 피해최소화를 높이기 위해 홍보에 나섰다. 2019년도 전남의 음식물 관련 화재는 3,170건으로 이중 튀김유화재는 총 584건으로 18.4%를 차지한다. 설치대상은 음식점, 다중이용업소, 노유자시설 등의 주방에 K급소화기를 의무적으로 비치해야 함(2017.6.12.시행) 설치기준은 25㎡ 미만의 주방은 K급 소화기 1대, 25㎡ 이상은 K급 소화기 1대와 초과하는 25㎡마다 분말소화기(3.3kg)를 추가로 비치해야 한다. 식용유화재는 식용유의 끓는점이 발화점 보다 높 ...
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- 하림, 신제품 ‘IFF 핑크솔트 한입 닭다리살’ 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-03-06
- 종합식품기업 하림이 신선한 닭다리살 본연의 맛을 간편하게 즐길 수 있도록 신제품 ‘IFF 핑크솔트 한입 닭다리살’을 출시한다. ▲ (사진) 하림이 출시한 ‘IFF 핑크솔트 한입 닭다리살’ 신제품하림 IFF 핑크솔트 한입 닭다리살은 100% 국내산 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 손질한 다음 미네랄이 풍부한 히말라야 핑크솔트로 가볍게 양념한 제품이다. 이 제품은 닭다리살을 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별급속동결하는 IFF (Individual Fresh Frozen) 기법을 적용해 더 신선하고, 프라이팬이나 에어프라이어에 굽기만 해도 ...
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